后200億時(shí)代，郎酒兼香分量幾何？

　　2月8日，赤水河左岸的白酒莊園迎來(lái)了一批重要賓客，全國(guó)郎酒經(jīng)銷商再次齊聚郎酒莊園。

　　從郎酒以往的習(xí)慣來(lái)看，每年在郎酒莊園舉辦的第1場(chǎng)發(fā)布會(huì)往往會(huì)釋放出戰(zhàn)略級(jí)重磅信息、為郎酒全年發(fā)展定調(diào)。今年，郎酒把這場(chǎng)對(duì)自身具有重要意義、也備受行業(yè)關(guān)注的發(fā)布會(huì)的“主角”交給了兼香，并提出了郎酒兼香的百億構(gòu)想。

　　2月8日上午，郎酒兼香戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)在郎酒莊園盛大舉行。郎酒集團(tuán)董事長(zhǎng)汪俊林在會(huì)上宣布：“郎酒走獨(dú)具郎酒特色的兼香道路，形成醬香高端、兼香大眾、兩香雙優(yōu)的戰(zhàn)略格局。要在2-3年時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)兼香100億元營(yíng)銷規(guī)模。我希望在2024年年底就能實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)�！贝送�，汪俊林還提出了郎酒兼香成為濃醬兼香市場(chǎng)第1、濃醬兼香郎酒成為大眾喜愛(ài)產(chǎn)品的目標(biāo)。并從兼香品類藍(lán)海機(jī)遇、以長(zhǎng)期主義戰(zhàn)略支撐、縱深布局專業(yè)價(jià)值、優(yōu)濃醬品質(zhì)兼香、龍馬酒莊堅(jiān)實(shí)賦能五個(gè)維度發(fā)布了郎酒“五星兼香價(jià)值體系”。

　　此時(shí)，距離郎酒股份副董事長(zhǎng)汪博煒官宣郎酒站上200億元臺(tái)階剛剛過(guò)去兩個(gè)月。這期間，行業(yè)內(nèi)對(duì)于后200億時(shí)代郎酒將如何打造全新增長(zhǎng)極、沖刺更高目標(biāo)展開(kāi)了廣泛的討論。如今，隨著郎酒兼香戰(zhàn)略的正式發(fā)布，問(wèn)題的答案逐漸清晰。

　　從這場(chǎng)發(fā)布會(huì)透露的信息來(lái)看，2023年不僅是郎酒兼香發(fā)展史上的重要一年，也將是郎酒兼香作為第二增長(zhǎng)極的起勢(shì)之年。

　　發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，汪俊林從兩大維度解析郎酒把兼香作為戰(zhàn)略、打造郎酒第二增長(zhǎng)極的戰(zhàn)略思考。

　　首先，從品類大環(huán)境來(lái)看，兼香型白酒符合當(dāng)前消費(fèi)者多元化口感需求，并以廣泛的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)形成了藍(lán)海市場(chǎng)。

　　近年來(lái)，郎酒不斷鞏固兼香基礎(chǔ)，不論是小郎酒每年沉淀3億人次以上的兼香受眾群體、奠定小瓶白酒第1的地位，還是順品郎正都市光瓶酒消費(fèi)新潮流、郎牌特曲正成為大眾喜愛(ài)的兼香白酒價(jià)值之選，都合力推動(dòng)郎酒快速成為兼香市場(chǎng)排頭兵，形成差異化、獨(dú)具特色的發(fā)展道路。

　　其次，從消費(fèi)環(huán)境來(lái)看，當(dāng)前品牌消費(fèi)、大眾消費(fèi)時(shí)代來(lái)臨，而郎酒的增速勢(shì)能、發(fā)展動(dòng)能正處于歷史高水平。2022年，世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布了2022年《中國(guó)500具價(jià)值品牌》榜單，郎酒以1305.87億元的品牌價(jià)值位列榜單第53位。千億品牌價(jià)值背書，進(jìn)一步穩(wěn)定、放大郎酒市場(chǎng)價(jià)值，而郎酒醬香工藝的精進(jìn)與創(chuàng)新，也以品質(zhì)內(nèi)涵助力郎酒產(chǎn)品的個(gè)性化打造，并持續(xù)鞏固郎酒在兼香白酒領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)地位。

　　自2019年汪俊林提出“大兼香戰(zhàn)略”以來(lái)，郎酒兼香矩陣不斷進(jìn)化，濃醬兼香戰(zhàn)略提升至更高地位。2022年，在復(fù)雜多變的環(huán)境下，郎牌特曲、小郎酒前三季度即完成了2021年全年回款與出貨，同比實(shí)現(xiàn)40%以上的增長(zhǎng)，創(chuàng)歷史好水平。種種跡象顯示，面對(duì)行業(yè)新周期、賽道新機(jī)遇，郎酒兼香戰(zhàn)略正強(qiáng)勢(shì)崛起，搶灘新型及大眾消費(fèi)市場(chǎng)，為消費(fèi)者提供更多值得選擇的好酒，也為郎酒兼香的百億構(gòu)想注入動(dòng)力。

　　100億，對(duì)于白酒行業(yè)而言，是一個(gè)金字塔頂端陣營(yíng)才能觸及的數(shù)字。至今，全行業(yè)跨過(guò)百億規(guī)模的酒企不過(guò)十余個(gè)，而從提出要將兼香品類做到100億目標(biāo)，就足以看出郎酒的魄力與底氣。

　　將“五星兼香價(jià)值體系”拆解來(lái)看，郎酒在機(jī)遇、戰(zhàn)略、品質(zhì)等方面都顯示出發(fā)力兼香賽道的明顯優(yōu)勢(shì)。

　　從戰(zhàn)略視野來(lái)看，郎酒在兼香賽道的開(kāi)辟上本就搶占了先機(jī)。時(shí)至今日，郎酒兼香產(chǎn)品歷史已有50多年歷史。早在20世紀(jì)70年代，郎酒兼香技術(shù)已經(jīng)誕生。1983年，濃醬兼香型白酒香型被正式確立，郎泉酒就成為了該香型代表產(chǎn)品，并于1984年、1985年相繼獲得中商部頒發(fā)的“優(yōu)質(zhì)酒”與“銀爵獎(jiǎng)”。2010年，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定郎酒旗下濃醬兼香型白酒“新郎酒”為“中國(guó)白酒濃醬兼香型代表”。

　　此后，郎酒以三大首創(chuàng)工藝技術(shù)為專利核心構(gòu)建與進(jìn)化工藝體系，以扎實(shí)的品質(zhì)內(nèi)功打造出行業(yè)兼香白酒生產(chǎn)“方法論”。2018年，郎酒《濃醬兼香型白酒生產(chǎn)方法》便獲得“四川省專利特等獎(jiǎng)”；2021年，郎酒《濃醬兼香型白酒品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用》獲得年度食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。值得注意的是，濃醬兼香酒是擁有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的兼香白酒，郎酒作為主要單位，參與制定了《濃醬兼香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.8，這一事件不僅體現(xiàn)出郎酒兼香工藝在全行業(yè)的領(lǐng)軍地位，也促使郎酒以更有力的話語(yǔ)權(quán)，推動(dòng)著兼香賽道高質(zhì)量發(fā)展。

　　郎酒在兼香領(lǐng)域的“搶跑”，也與其得天獨(dú)厚的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)密切相關(guān)。郎酒的兩大產(chǎn)區(qū)一個(gè)是濃香型白酒的發(fā)源地酒城瀘州，是全國(guó)的濃醬雙優(yōu)白酒原產(chǎn)地和“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之一，另一個(gè)則是醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)、赤水河左岸郎酒莊園，具有生產(chǎn)濃醬兼香型白酒的先天優(yōu)勢(shì)，郎酒瀘州廠公司更被視為兼香戰(zhàn)略“壓艙石”。

　　數(shù)據(jù)顯示，2023年，郎酒達(dá)到6萬(wàn)噸歷史高產(chǎn)量，預(yù)計(jì)在2026年醬酒存酒可達(dá)30萬(wàn)噸。此外，隨著瀘州濃醬兼香產(chǎn)區(qū)持續(xù)建設(shè)，龍馬莊園等項(xiàng)目陸續(xù)完工，郎酒將以龍馬酒莊為載體，交融互動(dòng)“生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、體驗(yàn)”，滿足消費(fèi)者不同層次、場(chǎng)景、口感等消費(fèi)需求。郎酒兼香產(chǎn)能也將進(jìn)一步提速增量�！袄删茷o州濃醬兼香產(chǎn)區(qū)建成后，年產(chǎn)原酒達(dá)15萬(wàn)噸（68%vol），可生產(chǎn)成品酒23萬(wàn)噸，目前產(chǎn)區(qū)儲(chǔ)酒已達(dá)20萬(wàn)噸（高品酒）。”汪俊林在發(fā)布會(huì)上表示。

　　近年來(lái)，兼具產(chǎn)能和品質(zhì)基礎(chǔ)的兼香賽道，成為了行業(yè)眼中的價(jià)值洼地，郎酒堅(jiān)守品質(zhì)初心，融合高品質(zhì)濃香、醬香酒體，以品質(zhì)成為兼香品類市場(chǎng)排頭兵，“兼香戰(zhàn)略”優(yōu)勢(shì)也開(kāi)始顯現(xiàn)。2021年，小郎酒進(jìn)行品牌定位升級(jí)，再次強(qiáng)調(diào)了小郎酒的品牌基因與濃醬兼香屬性；去年4月，郎牌特曲戰(zhàn)略產(chǎn)品——濃醬兼香福馬系列為“兼香矩陣”再添一員“大將”；之后郎酒還開(kāi)啟了以郎牌特曲轉(zhuǎn)型為主要路線的兼香體系進(jìn)化進(jìn)程。郎酒兼香戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，郎牌特曲T系列2023版及順品郎包裝升級(jí)首度亮相，再次鞏固郎酒兼香產(chǎn)品矩陣。

　　郎酒兼香家族的種種表現(xiàn)都顯示出，依托工藝、產(chǎn)能、品質(zhì)方面的硬核優(yōu)勢(shì)，郎酒打造出融而不同的獨(dú)特兼香風(fēng)格，不斷滿足消費(fèi)者多元化、時(shí)尚化、年輕化的飲用需求。而在大兼香戰(zhàn)略提出第四年，郎酒對(duì)兼香戰(zhàn)略的重塑與更新，則進(jìn)一步顯示出郎酒做強(qiáng)、做長(zhǎng)、做大郎酒兼香事業(yè)的信心與決心，也預(yù)示著：在郎酒踐行長(zhǎng)期主義路徑與品質(zhì)、品牌、品味的追求下，郎酒百億第二增長(zhǎng)極將逐漸從構(gòu)想成為現(xiàn)實(shí)。

　　正如汪俊林在演講結(jié)尾洪亮的宣告：“郎酒滿懷信心勇敢前行，兼香必將成為郎酒第二增長(zhǎng)極，兼香的百億目標(biāo)必將快速實(shí)現(xiàn)，郎酒兼香必將成為大眾喜愛(ài)產(chǎn)品�！�

　　郎酒兼香百億目標(biāo)的提出，或成為郎酒在后200億時(shí)代增長(zhǎng)的關(guān)鍵。

　　卓鵬戰(zhàn)略創(chuàng)始人田卓鵬告訴酒業(yè)家：“目前酒業(yè)的份額正在向百億和千億企業(yè)集中，而前10名已經(jīng)占了50%多的市場(chǎng)份額，今年會(huì)進(jìn)一步提升。郎酒的下一個(gè)挑戰(zhàn)目標(biāo)就是300億，目前酒業(yè)除了茅臺(tái)五糧液還沒(méi)有過(guò)300億的企業(yè)，郎酒下一步挑戰(zhàn)就是找到新的產(chǎn)品增長(zhǎng)曲線與市場(chǎng)曲線，郎酒兼香百億目標(biāo)的提出，讓下一階段的郎酒非常值得期待。”

　　傳才戰(zhàn)略智庫(kù)首席分析師王傳才向酒業(yè)家表示，“兼香是郎酒的另一張王牌，在兼香領(lǐng)域，郎酒已經(jīng)瞄準(zhǔn)第1名，未來(lái)應(yīng)該會(huì)有更多動(dòng)作。此外，隨著郎酒產(chǎn)能、儲(chǔ)能實(shí)現(xiàn)歷史性飛躍，作為醬酒頭部品牌，維持大眾醬香型白酒市場(chǎng)可以保持品牌在大眾市場(chǎng)溫度。2023年郎牌郎控量投放3000噸，這意味著郎牌郎能夠滿足一部分大眾醬香愛(ài)好者市場(chǎng)需求�！�

　　在郎酒正式亮出這張或能品牌實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期增長(zhǎng)的底牌后，行業(yè)已將目光投向郎酒兼香戰(zhàn)略背后的產(chǎn)業(yè)價(jià)值與品類價(jià)值。

　　每一個(gè)香型崛起的背后，龍頭品牌的力量都不容忽視。在郎酒兼香戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，特勞特伙伴公司總裁鄧德隆指出，上一個(gè)行業(yè)周期內(nèi)，郎酒捕捉醬酒機(jī)遇，其戰(zhàn)略變化充分顯示出對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的前瞻視野，未來(lái)十年，郎酒或?qū)⒓嫦阆阈蛢r(jià)值再次躍級(jí)�！拔磥�(lái)十年是中國(guó)酒業(yè)的‘戰(zhàn)國(guó)時(shí)代’，名酒將在全國(guó)白酒市場(chǎng)各個(gè)價(jià)格段位確定領(lǐng)導(dǎo)地位，400-700價(jià)位段是角逐的熱點(diǎn)，區(qū)域酒企也將在這個(gè)地帶發(fā)力，這10年的演變或?qū)⒌於ㄖ袊?guó)酒業(yè)未來(lái)50年的格局，在郎酒兼香戰(zhàn)略的推動(dòng)下，郎酒有望把兼香打造成第三大香型�！编嚨侣”硎�。

　　此外，作為世界濃香型白酒和醬香型白酒佳原產(chǎn)地的疊合區(qū)，瀘州市2022年規(guī)上酒業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1204億元，占到全國(guó)五分之一。瀘州市政府副市長(zhǎng)楊長(zhǎng)纓認(rèn)為，郎酒兼香戰(zhàn)略的推進(jìn)，不僅能助力郎酒構(gòu)建多元化全品類產(chǎn)品體系，也對(duì)于瀘州進(jìn)一步發(fā)展?jié)忉u雙優(yōu)產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，科學(xué)布局世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群意義重大�！�2023年是瀘州建市40周年，也是全市酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃的開(kāi)啟之年。希望郎酒集團(tuán)進(jìn)一步把企業(yè)打造成為行業(yè)的龍頭，瀘州將創(chuàng)造良好的條件，營(yíng)造良好的環(huán)境，全力以赴的支持郎酒的發(fā)展�！�

　　有理由相信，在郎酒以長(zhǎng)跑心態(tài)明確醬香、兼香兩大產(chǎn)品戰(zhàn)略方向之后，依托“五星兼香價(jià)值體系”賦能以及立體、創(chuàng)新的生產(chǎn)配套體系與小郎酒、郎牌特曲兩大事業(yè)部細(xì)分、專業(yè)運(yùn)營(yíng)的營(yíng)銷體系，郎酒將進(jìn)一步塑造郎酒兼香的專業(yè)價(jià)值，壯大郎酒兼香事業(yè)。以獨(dú)具郎酒特色的兼香道路兼香品類崛起。（來(lái)源：酒業(yè)家）

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