我國(guó)白酒雞尾酒以白酒為基酒，調(diào)酒的同時(shí)也更多的選擇風(fēng)味元素來(lái)搭配風(fēng)味，讓白酒和風(fēng)味以更為新奇的方式出現(xiàn)在年輕人和外國(guó)人的眼前和杯中。在調(diào)酒師們眼中，白酒香型眾多、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)反而成了優(yōu)點(diǎn)，他們利用不同的飲料，與不同的白酒進(jìn)行組合，調(diào)制作出一杯杯具有“我國(guó)味兒”的白酒雞尾酒。

　　潮流不斷輪回，經(jīng)典永不過(guò)時(shí)。白酒雞尾酒的風(fēng)靡，看似是白酒走出國(guó)門的一小步，實(shí)際上是我國(guó)文化走向世界的一大步。白酒雞尾酒正在被消費(fèi)者接受，但未來(lái)的路任重道遠(yuǎn)，也希望更多人致力于白酒雞尾酒的推廣。

　　在白酒行業(yè)由存量向增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變的新一輪消費(fèi)轉(zhuǎn)型中，潛藏著酒企之間面向未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)，即培養(yǎng)新的消費(fèi)方式、塑造新的品牌形象等�！鞍拙�+雞尾酒”的玩兒法成為行業(yè)常態(tài)和普遍現(xiàn)象，白酒消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念將隨之而轉(zhuǎn)變。白酒雞尾酒作為一條行之有效的路徑，既是消費(fèi)創(chuàng)新，在飲用方式、消費(fèi)場(chǎng)景、消費(fèi)對(duì)象上找到新的突破；也是文化創(chuàng)新，在挖掘白酒價(jià)值內(nèi)涵、塑造白酒新形象上有重要作用。

　　近年來(lái)，推動(dòng)白酒國(guó)際化、年輕化一直被認(rèn)為是白酒雞尾酒的使命和作用，這是站在整體白酒行業(yè)的角度來(lái)思考，是酒企間“合”的一面�！拔覈�(guó)白酒雞尾酒正在以一個(gè)全新的消費(fèi)體驗(yàn)植入消費(fèi)者的心智”，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼宋書玉曾表示，白酒雞尾酒是白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之需要。這一觀點(diǎn)已得到行業(yè)共同認(rèn)可，各路酒企在推動(dòng)自身產(chǎn)品與雞尾酒的結(jié)合上不遺余力。

　　邁入“十四五”新階段，打造酒業(yè)“雙循環(huán)”新發(fā)展格局成為行業(yè)發(fā)展的核心命題，開拓國(guó)際化、年輕化、時(shí)尚化的新局面和新領(lǐng)域被放入產(chǎn)業(yè)規(guī)劃中更加突出的戰(zhàn)略位置。不斷擴(kuò)寬和延展產(chǎn)業(yè)國(guó)際化、年輕化的前沿，是占領(lǐng)了高質(zhì)量發(fā)展高地的必然選擇。由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，山西杏花村汾酒廠股份有限公司協(xié)辦的 2021“汾酒杯”我國(guó)白酒雞尾酒世界杯賽將于2021年10在上海正式啟動(dòng)。

　　大賽由預(yù)賽和決賽兩部分組成。參賽選手分為三個(gè)板塊：酒企組，專業(yè)傳統(tǒng)組，專業(yè)花式組三個(gè)部分。酒企組選手由各大酒企推薦代表參賽。專業(yè)傳統(tǒng)組和專業(yè)花式組采用社會(huì)招募的方式參賽。

　　金秋十月，我們期待與您相聚上海酒博，共赴一場(chǎng)經(jīng)典與時(shí)尚相互碰撞、品質(zhì)與激情交相融會(huì)的酒業(yè)盛典！我們期待，我國(guó)白酒文化得到有效傳承，講好新的消費(fèi)故事！我們期待，我國(guó)白酒更好地融入國(guó)際市場(chǎng)，開啟新時(shí)代的美酒生活�。▉�(lái)源：廣宣部 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA）

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