近日，據(jù)國外媒體報道，健力士無醇黑啤“Guinness 0.0”將在英國重新推出。

　　這是健力士的一款無醇黑啤，去年10月在英國首次推出不到三周，就因“微生物污染”問題被公司召回。

　　時隔大半年，經(jīng)歷一波三折的健力士無醇黑啤再次上市，它還值得消費(fèi)者期待嗎？

　　重返市場計劃曾被推遲

　　據(jù)《倫敦旗幟晚報》報道，帝亞吉?dú)W英國董事總經(jīng)理Dayalan Nayager在接受采訪時證實(shí)，健力士無醇黑啤“Guinness 0.0”將于今年8月底或9月初在英國重新推出。

　　早在今年1月份，Nayager就曾透露，計劃在春季讓“Guinness 0.0”重返市場。但該飲料公司的一位發(fā)言人表示，春季重新推出的計劃被推遲，“為了確保質(zhì)量達(dá)到要求，我們用了比預(yù)期更長的時間�！�

　　據(jù)英國媒體News Letter報道，今年7月中旬，“Guinness 0.0”已經(jīng)開始在北愛爾蘭各地的酒吧出售，并從8月底開始以500毫升罐裝形式在酒類商店和超市出售。

　　并且，這家飲料巨頭還在英國各地安裝數(shù)千個“微型酒頭（Micro Draught）系統(tǒng)”，以較小的場館也可以銷售桶裝的健力士或健力士無醇啤酒。

　　首次上市三個月即被召回

　　去年10月，健力士啤酒宣布，推出該公司的一款無醇黑啤——Guinness 0.0，并介紹，健力士釀造團(tuán)隊(duì)花費(fèi)了4年時間開發(fā)這款新啤酒。

　　然而正式推出不到一個月，其官方網(wǎng)站就發(fā)布了“產(chǎn)品召回通知”。品牌方表示，健力士無醇黑啤在生產(chǎn)過程中發(fā)生了“微生物污染”，某些產(chǎn)品喝下去可能不安 全。

　　“只有消 除了問題的根源，并且產(chǎn)品達(dá)到了我們和消費(fèi)者所期望的高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)時，這款產(chǎn)品才會重新開始生產(chǎn)�！�

　　無醇市場依然被看好

　　召回并采取措施后重新上市，證明健力士對這款無醇黑啤頗有信心，也證明該品牌及其母公司對眼下的無醇市場相當(dāng)看好。

　　據(jù)市場研究公司Fact.MR的研究報告，2019年至2027年期間，無酒精類啤酒的年復(fù)合增長率預(yù)計為7%。報告稱，到預(yù)測期結(jié)束時，無酒精啤酒市場價值將超過280億美元。

　　為了在這個市場占有更多的份額，很多啤酒品牌在摸索適合自己的方式，比如：

　　創(chuàng)新新品

　　百威英博曾經(jīng)說過，到2025年，低酒精和無酒精產(chǎn)品將占其飲料產(chǎn)品組合的20%。去年，即使是在疫情的影響下，百威英博依然接連推出兩款新的無醇啤酒——百威零度和時代無醇。

　　現(xiàn)在，不只是拉格被做成無醇的，還有品牌做了無醇的世濤、IPA，像是前面說的健力士0.0，還有喜力集團(tuán)旗下Lagunitas啤酒公司出的無醇IPNA。

　　開酒吧

　　去年，百威英博在俄羅斯開了福佳0.0無醇酒吧，供應(yīng)福佳0.0，Bud Zero、時代無醇，以及無醇啤酒調(diào)制的雞尾酒等。毫無疑問，這個酒吧成為其推廣無醇產(chǎn)品的重要渠道。

　　開拓新市場

　　去年，嘉士伯集團(tuán)在英國推出Carlsberg Nordic，還在新加坡的便利店、電商等渠道推出無醇皮爾森和無醇小麥啤酒，同時其在韓國的無醇市場也有動作。業(yè)績報告顯示，2020年，嘉士伯集團(tuán)總銷量有機(jī)下降3.8%，但無醇的銷量增長了11％。

　　再看喜力集團(tuán)，根據(jù)2020年的業(yè)績報告，喜力0.0已在84個市場推出，并且其在所有地區(qū)都實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)勁的兩位數(shù)增長，可以說是在市場拓展上成效顯著了。

　　近幾年，在國內(nèi)市場，無醇啤酒的風(fēng)也不小，重慶、哈爾濱、燕京，都相繼推出新品，而日本的麒麟已將其無醇啤酒“Kirin Greens Free”出口到中 國，并設(shè)定了每年向中 國市場銷售115萬罐的目標(biāo)。

　　但國內(nèi)市場比較特別，傳統(tǒng)的飲酒觀念和口味偏好，與日益增長的健康需求和多元化趨勢，正在相互碰撞和交融。（文章來源：啤酒日報）

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