夏天是啤酒消費的旺季，而那些充滿對抗的競技體育則是啤酒的促銷載體。歐洲杯、奧運會等大型賽事的臨近，則是點燃啤酒消費的契機。作為地方知名品牌，惠泉啤酒（600573）獲得了市場的高度關注。

　　啤酒銷售旺季來臨，體育賽事助陣

　　啤酒具有非常明顯的季節(jié)性特點，在我國北方尤每年的四至九月是啤酒銷售的旺季，而一進入十月，氣溫驟降，啤酒銷售也進入淡季，一直延續(xù)到來年三月的漫長淡季。2021年5月以來，全國氣溫迅速回升，酒企出貨明顯改善，旺季如期來臨。

　　每當有重大國際體育賽事舉辦時，都會直接刺激啤酒的銷售。數據顯示，，每當遇到歐洲杯的年份（例如2012年、2016年），歐洲的啤酒消費都要平均上漲5.9％左右，而其余年份的歐洲啤酒銷量則呈現出不足1%的增幅。2018年夏季，受第68界世界杯帶動，我國啤酒銷量結束此前連續(xù)3年的持續(xù)下滑，當年7月銷量大漲20.8％，7月之后銷量又逐漸放緩。因此，一到世界杯、歐洲杯這種大型賽事來臨的時候，也是酒吧和酒商們的開心時刻。

　　啤酒市場持續(xù)增長，年銷量逼近4000萬千升

　　啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精飲料，也是人類古老的酒精飲料，位于水和茶之后在世界飲料消耗量上排名第3。

　　隨著我國經濟快速發(fā)展和人民生活水平的提高，消費理念和消費習慣正在發(fā)生著巨大的變化，年輕的消費者不斷尋求新的體驗。精釀啤酒的出現，為我國消費者提供了更加豐富的選擇，精釀啤酒是啤酒行業(yè)的“新高端”，消費者愿意花更多的錢購買批量小，手工制作的啤酒，而不是大批量生產的啤酒。

　　從消費量來看，人均消費量的減少是影響啤酒行業(yè)產量下降的重要原因，2014-2018年啤酒消費量持續(xù)下降，近幾年消費量雖然有所上升，但均在4000萬千升以下，2020年消費量為3826.4萬千升，預計2021年我國啤酒消費量可達3856.6萬千升。

　　未來2到3年，啤酒市場的消費容量仍將保持穩(wěn)定。消費升級所帶來的消費結構轉型仍將持續(xù)，轉型的方向不會發(fā)生改變。但是，內在結構隨著消費訴求的轉變而發(fā)生變化，啤酒市場結構和產品結構轉變速度將進一步加快。

　　深耕終端網點，優(yōu)化產品結構

　　隨著“后疫情時代”的到來，國家需求側改革和構建雙循環(huán)新發(fā)展格局下，啤酒行業(yè)將延續(xù)“量平或降、價升利增”的發(fā)展趨勢。行業(yè)企業(yè)將繼續(xù)加快產業(yè)結構調整和產品升級調整步伐，圍繞高端化去產能轉型，由規(guī)模增長型快步向質量效益型轉變。而疫情促變啤酒消費市場，消費者健康化、高品質化需求將更加強烈，品質消費升級和消費需求多元化帶來的消費結構轉型將加快，也將進一步撬動新消費，釋放更多的需求潛力。

　　面對環(huán)境變化，公司及時調整市場策略，強化市場建設，精耕基地市場，聚焦重點市場，強化對餐飲銷售渠道建設和維護，深入開發(fā)終端銷售網點，市場終端網點大幅增多。市場在疫情防控緩和后快速復蘇和突破，在餐飲、夜場受管控影響較大情況下，福建、江西區(qū)域內主要重點市場，如泉州，寧德、三明和江西部分區(qū)域等重要市場銷量獲得10%以上增長，其中泉州、寧德部分區(qū)域增長達到20%左右。

　　通過對產品結構的優(yōu)化，公司鞏固和提升“一麥”、“歐騎士”等產品市場份額，核心產品銷量占比超50%。順應啤酒消費升級加快的趨勢，加快對產品的高端優(yōu)化升級布局，小瓶裝高端產品全年銷量同比增長8%。加大易攜帶易拉罐產品推廣，提振零售渠道易拉罐產品銷量，全年易拉罐產品銷量同比增16%。（文章來源：中 國國際啤酒網）

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