熱紅酒是一種從德國傳下來的紅酒飲用方法，通常是在圣誕節(jié)彌撒后全家人一起喝。所謂的熱紅酒就是加熱的紅酒，香料和水果被添加到紅酒中。在小火上煮沸后，酒精揮發(fā)，留下溫暖的香氣和淡淡的甜味。熱紅酒透著清新的味道，一起來感受一下。

　　那一桶桶冒著熱氣，浮著橙子、檸檬的熱紅酒，透著清新香甜的水果味道，還有其他香料混合的香氣，有著讓人無法抵抗的魔力。紅酒煮過以后酒精揮發(fā)了大半，加入水果后清新而香甜的味道非常好入口，哪怕不喝酒的人也很容易接受。

　　在寒冷的天氣里，熱辣辣的熱紅酒捧在手上溫暖無比，喝進肚子立刻驅風去寒，渾身都暖和起來。現(xiàn)在，熱紅酒已經(jīng)不僅是德國的家“節(jié)日用酒”了。歐洲的許多國家都會在冬天時把紅酒熱來喝，而在奧地利則不僅拘泥于紅酒作為基酒，白葡萄酒也位列于“熱酒”基酒之中。作為葡萄酒王國的法國自然不會例外。特別口味比較重的波爾多紅酒更適合做“熱紅酒 ”。

　　在法國，熱紅酒通常是滑雪者在結束一天的滑雪后選擇的飲料，熱紅酒的香氣通常來自法國拉普拉塔涅滑雪勝地的小屋，如果你認為熱紅酒太甜，不夠烈，你可以多加點白蘭地，一定很有味道。（來源：葡萄酒網(wǎng)）

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