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52°西鳳酒 名釀名品級白酒價(jià)格

2019/2/25 9:17:08

  52°西鳳酒 名釀名品級白酒價(jià)格,52°西鳳酒 名釀名品級白酒多少錢,52°西鳳酒 名釀名品級白酒怎么樣?西鳳酒具有“鳳型”酒的獨(dú)特風(fēng)格,清而不淡,濃而不艷,以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點(diǎn)融為一體,香與味、頭與尾和調(diào)一致,屬于復(fù)合香型的大曲白酒。下面火爆好酒招商網(wǎng)給大家介紹下52°西鳳酒 名釀名品級白酒:

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  52°西鳳酒 名釀名品級白酒 單瓶500ml白酒價(jià)格:58.00元

  凈含量:500ml酒精度:52度箱規(guī):500ml

  鳳香型白酒無色透明、無懸浮物、無沉淀,蜜香秀雅,具有以乙酸乙酯為主體,一定量已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣,醇厚豐滿、甘潤挺爽,尾凈悠長。是以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的,鳳香型白酒是以乙酸乙酯為主,已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣的蒸餾酒。其工藝特點(diǎn)為新窖泥發(fā)酵,發(fā)酵期短(一般14天),酒海貯存:“酒海”是用柳條編的大型血料紙酒簍,用來貯酒,貯存3年后勾兌出廠。

  西鳳酒生產(chǎn)采用續(xù)渣配料老五甑法發(fā)酵(即連續(xù)發(fā)酵法),一年為一個(gè)生產(chǎn)周期,年九月立窖,第二年七月挑窖。全生產(chǎn)過程分為立(立渣)、破(破渣)、頂、圓、插(停止投糧)、挑(糟醅)六個(gè)過程。要求:開水施量(即施底鍋水以利排酸、潤料、增香的作用);熱擁法做窖(即低水分,入池水分要求在56%左右;小曲量,加曲量為原糧的18—20%;適溫入池,適當(dāng)?shù)奶岣呷氤販囟燃s在18—20℃,以適應(yīng)發(fā)酵期短,促進(jìn)窖醅發(fā)酵生香);泥封窖(每窖入池完畢用新泥土封窖,以擴(kuò)大酒醅與土的接觸面,促進(jìn)增香,同時(shí)起侵入及保溫發(fā)酵的作用)。

  西鳳酒是用土窖池發(fā)酵,窖池每年更新一次,去掉窖壁、窖底、老窖皮,再換上新土,這樣既有生長己酸菌的條件,又能給予嚴(yán)格的控制,使其所產(chǎn)酒中的己酸乙酯等成分受到限制(西鳳酒中的己酸乙酯含量一般在20—10毫克/100毫升)控制在濃香不露頭的程度。

  注:52°西鳳酒 名釀名品級白酒價(jià)格來源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考!真實(shí)價(jià)格請以酒商報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。

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信息分類:白酒價(jià)格行情  編輯:小玲
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