如今，起泡酒備受年輕消費(fèi)者的歡迎，正成為市場(chǎng)新寵。其優(yōu)雅的風(fēng)格，清爽的口感，馥郁的果香都是人們欣賞它的原因，還有那從杯中滋滋升起的氣泡更加令人著迷。下面就由介紹一下畢步奇起泡葡萄酒價(jià)格：

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畢步奇起泡葡萄酒 市場(chǎng)參考價(jià)：￥69.00/瓶

產(chǎn)    地：德 國(guó)

等    級(jí)：德國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒

類    型：甜白

顏    色：微黃色

葡萄品種：雷司令

酒精度數(shù)：11%vol

規(guī)    格：750ml

試飲溫度：5-8℃

香    味：優(yōu)雅的水果香、內(nèi)斂的香氣

口    感：口感豐富飽滿、酒味甜美、酒體平衡

畢步奇城堡是德國(guó)南部的一個(gè)侯爵的私人城堡，毗鄰萊茵河，城堡時(shí)間于公元十三世紀(jì)左右，著名建筑師：瑪克西米利安。馮。威爾什和弗里德里希。約阿希姆。斯坦格爾參與了城堡的設(shè)計(jì)和建筑。畢布奇城堡起泡酒就是鏟子城堡主人的私人酒莊，酒莊的華族后裔將自家的葡萄酒莊經(jīng)營(yíng)的相當(dāng)出色，得以于嚴(yán)格的品質(zhì)和得天獨(dú)厚的文化底蘊(yùn)，該酒莊的紅酒都有一種厚重的歷史感。

注：畢步奇起泡葡萄酒價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考！真實(shí)價(jià)格請(qǐng)以酒商報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。

起泡酒是葡萄酒的一種分類。酒精在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，葡萄酒按照二氧化碳的壓力可以分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒，在20℃時(shí)，酒中二氧化碳?jí)毫Φ陀?.5巴（bar）的葡萄酒稱為靜止葡萄酒，等于或者高于0.5巴（bar）的葡萄酒稱為起泡葡萄酒，通俗的說(shuō)就是會(huì)冒泡泡的酒。起泡酒按照原產(chǎn)地和釀酒材料、方法的不同可以分為不同的類型，其中較著名的是法國(guó)香檳（Champagne）、德國(guó)塞克特（Sekt）和意大利阿斯蒂（Asti）等。

起泡葡萄酒制作一般分為酒罐發(fā)酵和酒瓶發(fā)酵兩種方法，其共同特點(diǎn)都是由基礎(chǔ)酒做底子，這些基礎(chǔ)酒往往酒精含量較低。在使用酒罐發(fā)酵法時(shí)，部分發(fā)酵發(fā)生于一個(gè)密封的酒罐中，此時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳無(wú)處可去，進(jìn)而溶解于酒中，然后在一定的氣壓下將這些酒裝入瓶中，等到再次開(kāi)瓶時(shí)，溶解于酒中的二氧化碳就會(huì)產(chǎn)生氣泡。此法比較適合于制作具有甜味而酒精含量較低的起泡酒。此類起泡酒的代表作品有來(lái)自于意大利東北部和西北部的甜起泡葡萄酒（ProseccoAsti），以及來(lái)自于德國(guó)的甜起泡葡萄酒（Sekt）。

酒瓶發(fā)酵法要比酒罐發(fā)酵法更費(fèi)人工，因此產(chǎn)品的價(jià)格就會(huì)高許多。但這種方法造出的起泡葡萄酒具有獨(dú)特和復(fù)雜的面包和餅干的風(fēng)味，因而受到許多葡萄酒愛(ài)好者的追捧。此類起泡葡萄酒的代表作品以法國(guó)香檳（Champagne）較為，它是以法國(guó)北部的香檳地區(qū)地名命名而來(lái)，主要由霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（PinotNoir）和莫尼耶品樂(lè)（Meunier）釀造而成。

由于香檳地區(qū)很冷而且每年的氣候變化很大，這個(gè)地區(qū)的葡萄不能達(dá)到每年都完全成熟，為了確保法國(guó)香檳酒的質(zhì)量和不同年份的相對(duì)穩(wěn)定，大多數(shù)法國(guó)香檳酒都是非年份酒（Non-Vintage），也就是說(shuō)這些香檳酒所用的基礎(chǔ)酒是由幾年的酒混合而來(lái)。在一些特別好的年份，可以把較佳的一部分基礎(chǔ)酒用來(lái)做出年份酒（Vintage）。對(duì)于法國(guó)香檳酒來(lái)說(shuō)品牌十分重要，許多較著名的香檳制造商都把自己的法國(guó)香檳酒保存和成熟多年，然后才將其上市。由于需求量大而供應(yīng)量有限，法國(guó)香檳酒也因此價(jià)格從未便宜過(guò)。

除了香檳酒之外，產(chǎn)自法國(guó)香檳地區(qū)以外的科瑞芝起泡葡萄酒也比較有名，它與香檳酒所用的葡萄經(jīng)常不同，但釀造方法類似。其他還有盧瓦爾河谷，武弗雷，索米爾和勃艮第等地都出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)起泡葡萄酒，其價(jià)格比法國(guó)香檳酒便宜不少。

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