11月22日，以“筑牢傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)根基，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”為主題的2024第五屆中國白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)在江蘇今世緣酒業(yè)舉行。

　　中國白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)，是中國白酒行業(yè)的一大盛事。

　　活動(dòng)現(xiàn)場，蘇、魯、豫、皖四省白酒行業(yè)精英、專家學(xué)者及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)齊聚一堂，只為共同推動(dòng)黃淮白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　黃淮白酒“特別強(qiáng)？”

　　因黃河與淮河一衣帶水的關(guān)系，人們習(xí)慣將黃河流域與淮河流域并稱為“黃淮地區(qū)”。白酒黃淮產(chǎn)區(qū)則是指位于中國黃淮地區(qū)的白酒生產(chǎn)區(qū)域，主要包括蘇、魯、豫、皖四省。

　　作為我國白酒釀造的重要發(fā)祥地之一，白酒黃淮產(chǎn)區(qū)憑其獨(dú)特的地理環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的釀造資源與悠久的釀酒歷史，孕育出眾多知名白酒品牌，對(duì)推動(dòng)中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了極為關(guān)鍵的作用。

　　值得大家注意到的是，蘇、魯、豫、皖四省是中國白酒消費(fèi)高的四大省份，其整體市場容量在2000億以上，而且還在持續(xù)擴(kuò)容、持續(xù)升級(jí)。在如此大的一個(gè)市場中，誕生了六家白酒上市公司和數(shù)十家知名酒企。

　　按照業(yè)內(nèi)人士的說法，黃淮地區(qū)位于中國南北交界處，受黃淮兩大水系影響，擁有的氣候和地理環(huán)境。這一地區(qū)的白酒產(chǎn)區(qū)規(guī)模以上企業(yè)、主營業(yè)務(wù)收入和白酒產(chǎn)量均居全國行業(yè)前列，具備較為雄厚的白酒釀造基礎(chǔ)設(shè)施和科研技術(shù)力量。

　　2023年，洋河股份營收突破三百億元，古井貢酒突破兩百億元；迎駕貢酒、口子窖、仰韶酒業(yè)的銷售額都在50億元以上；金種子、扳倒井、寶豐、杜康、古貝春、景芝、瑯琊臺(tái)等一批企業(yè)銷售額在10億元以上。據(jù)估計(jì)，黃淮產(chǎn)區(qū)酒企的銷售規(guī)模在千億元左右。

　　黃淮白酒正在傳承中創(chuàng)新

　　當(dāng)前中國酒業(yè)處在深度調(diào)整期，即便是“特別強(qiáng)”的黃淮產(chǎn)區(qū)也在調(diào)整，如何實(shí)現(xiàn)更長遠(yuǎn)、更優(yōu)質(zhì)的發(fā)展，是產(chǎn)區(qū)面臨的當(dāng)務(wù)之急。

　　“在傳承中創(chuàng)新被視為關(guān)鍵。”一是讓傳統(tǒng)的不再傳統(tǒng)；二是要探索香型創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新的更多可能……

　　眾所周知，伴隨數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)的深度交融，傳統(tǒng)制造業(yè)的“智改數(shù)轉(zhuǎn)”已成為必然走向而非可選項(xiàng)。當(dāng)下白酒企業(yè)的數(shù)智化轉(zhuǎn)型早已跨越單個(gè)設(shè)備數(shù)字化改造的范疇，邁向從制曲、釀造、包裝到銷售的全流程全領(lǐng)域智慧制造新階段。

　　今世緣、景芝、洋河等酒企在“智改數(shù)轉(zhuǎn)”進(jìn)程中勇于先行，成果斐然。未來，江蘇白酒產(chǎn)業(yè)乃至整個(gè)黃淮產(chǎn)區(qū)應(yīng)攜手并肩，主動(dòng)適應(yīng)并新一輪科技革命與產(chǎn)業(yè)變革浪潮，因地制宜培育新質(zhì)生產(chǎn)力。

　　另值得一提的是，在市場消費(fèi)需求個(gè)性化、多元化的當(dāng)下，黃淮產(chǎn)區(qū)已經(jīng)在行動(dòng)，通過各種創(chuàng)新嘗試，滿足消費(fèi)者日益增多的需求。僅從品類創(chuàng)新來看，黃淮產(chǎn)區(qū)形成了“百花齊放、百家爭鳴”的格局，包括淡雅濃香、綿柔濃香、低度濃香，以及芝麻香、陶融香、馥合香、半道井香、泉香、魯雅香、自然兼香等。

　　活動(dòng)現(xiàn)場，發(fā)布了《2024第五屆中國白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)聯(lián)合宣言》，蘇魯豫皖酒企共同表明決心，攜手打造中國黃淮白酒整體品牌，合力構(gòu)建綠色生態(tài)、科技智能、充滿活力的中國白酒黃淮產(chǎn)區(qū)，中國白酒高質(zhì)量發(fā)展新時(shí)代。

　　2024第五屆白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)除了為黃淮產(chǎn)區(qū)酒企擘畫出新的發(fā)展藍(lán)圖，也將為中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供新的樣板。（文章來源：賣酒狼圈子）

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