人們常說，超越別人容易，超越自己很難，其原因在于超越別人可以基于外部可見的標(biāo)準(zhǔn)，而在自我超越過程中，需要打破習(xí)慣和走出舒適區(qū)。我們看到，在近些年發(fā)展過程中，李渡在品牌、品質(zhì)、市場等多個維度持續(xù)進(jìn)階，不斷完成自我超越。

　　9月23日，2024布魯塞爾國際性酒大獎賽評選結(jié)果正式揭曉，李渡酒業(yè)再次以卓越的品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn)震撼國際舞臺。其旗下匠心打造的“1308申遺獻(xiàn)禮”，在來自59個國家和地區(qū)的2811款酒品中脫穎而出，一舉奪得大獎，這不僅是對李渡酒業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的極高贊譽(yù)，也是對其持續(xù)創(chuàng)新與文化傳承的肯定。那么，持續(xù)在國際舞臺上獲得榮譽(yù)，展現(xiàn)文化名酒價值擔(dān)當(dāng)，李渡憑什么？

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　　斬獲大金獎，“1308申遺獻(xiàn)禮”再創(chuàng)新高度

　　布魯塞爾國際烈性酒大獎賽是三大酒類賽事之一，素有“酒界奧斯卡”、“烈酒奧運會”之稱，集國際性、專業(yè)性與公正性于一體，可見其含金量。

　　“1308申遺獻(xiàn)禮”作為李渡酒業(yè)為響應(yīng)工信部和申遺小組申遺號召而精心打造的重磅產(chǎn)品，在上市之初，就已經(jīng)憑借其獨具特色的設(shè)計風(fēng)格，獲得2024繆斯設(shè)計獎榮譽(yù)——鉑金獎。如今再奪大獎，其背后承載著李渡人對白酒品質(zhì)與文化的深刻理解與傳承。

　　在品質(zhì)傳承上，該酒品以李渡800年的元代古窖池為依托，以窖池中珍貴的167個OTU（遠(yuǎn)古時代的古菌群落）以及傳承42代的傳統(tǒng)手工古法釀酒技藝釀造，造就了其“一口四香”特色。其口感細(xì)膩絲滑、回味綿柔甘甜，細(xì)嗅之下能聞出如八月金桂般的淡雅清香，令人回味無窮。

　　值得一提的是，在獲得大金獎之前，“1308申遺獻(xiàn)禮”就已在國內(nèi)獲得高度評價。在“國寶申遺·獻(xiàn)禮中國——1308申遺獻(xiàn)禮全國專家鑒評會”上，該產(chǎn)品獲得了中國食品工業(yè)協(xié)會馬勇的親自點贊，被譽(yù)為“全國稀缺，江西唯 一”。

　　在文化內(nèi)涵上，“1308申遺獻(xiàn)禮”承載著李渡對白酒申遺的堅定信念和不懈追求。它不僅是一款酒，更是中國白酒文化走向世界的一張名片。通過這款產(chǎn)品，李渡向世界展示了中國白酒的悠久歷史和深厚底蘊(yùn)，讓更多的人了解和愛上中國白酒。

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　　10年實現(xiàn)大金獎大滿貫，李渡帶來新行業(yè)啟示

　　回望李渡酒業(yè)的發(fā)展歷程，其每一步都踏在了行業(yè)的浪尖之上。從2015年李渡高粱1955初露鋒芒，到2019年李渡高粱1308再創(chuàng)新高，到2023年李渡高粱1975斬獲金獎，再到“1308申遺獻(xiàn)禮”奪得大金獎，李渡酒業(yè)用十年時間實現(xiàn)了“大金獎大滿貫”的輝煌成就，每一步都彰顯了李渡酒業(yè)邁向卓越的堅定步伐。

　　△李渡元代燒酒作坊遺址亮相央視紀(jì)錄片《中國釀造》

　　這一連串榮譽(yù)的加冕，絕非偶然，而是李渡酒業(yè)對品質(zhì)追求的必然結(jié)果。自2002年李渡元代燒酒作坊遺址被認(rèn)定為中國十大考古發(fā)現(xiàn)之一以來，李渡酒業(yè)便深深植根于這一厚重的歷史土壤，致力于挖掘和傳承中國白酒的千年文脈與獨特韻味。其國寶級古窖池，不僅承載著歲月的痕跡，更是李渡酒獨特品質(zhì)與“一口四香”風(fēng)味的源頭。

　　李渡酒之所以能夠獨樹一幟，關(guān)鍵在于其對“一口四香”這一獨特風(fēng)味的追求。江南大學(xué)生物工程學(xué)院等權(quán)威機(jī)構(gòu)的科學(xué)研究表明，李渡酒中蘊(yùn)含了多種對應(yīng)不同香型的典型風(fēng)味化合物。江南大學(xué)生物工程學(xué)院教授范文來曾指出，這種多重風(fēng)味共存現(xiàn)象在其他白酒很少見。

　　而李渡酒業(yè)與江南大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、華為等文化科技單位合作及高校聯(lián)動，更是為其品質(zhì)提升注入了強(qiáng)大的科技動力，推動了“一口四香”釀造工藝的不斷精進(jìn)與創(chuàng)新。

　　在2023年的全國食品工業(yè)科技進(jìn)步工作會議上，李渡酒業(yè)憑借其獨特的“一口四香”白酒釀造工藝榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎一等獎，這一殊榮不僅是對李渡酒業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的認(rèn)可，更是對其品質(zhì)實力的贊譽(yù)。這一工藝的成功應(yīng)用，使得李渡酒的酒香更加協(xié)調(diào)、口感更加醇厚、原酒風(fēng)味物質(zhì)濃度顯著提升，為消費者帶來了更好的品飲體驗。

　　顯然，李渡酒業(yè)實現(xiàn)“大金獎大滿貫”，是其堅持品質(zhì)初心，持續(xù)突破的使然。既是李渡酒業(yè)自身實力的體現(xiàn)，更是中國白酒行業(yè)整體實力提升的重要標(biāo)志。同時，李渡酒業(yè)實現(xiàn)的新進(jìn)階，也為行業(yè)樹立了典范，激勵著更多白酒企業(yè)加強(qiáng)品質(zhì)建設(shè)、深化文化挖掘、推動創(chuàng)新發(fā)展。

　　站在更高維度來看，這一榮譽(yù)還將進(jìn)一步推動李渡酒業(yè)的品牌國際化進(jìn)程。隨著李渡酒在國際上知名度的提升，將有更多國際消費者了解和喜愛這一來自中國的優(yōu)質(zhì)白酒品牌，從而拓寬李渡酒的市場邊界，增強(qiáng)其競爭力。（文章來源：酒說）

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