作為振興陜酒的重要力量，陜西禧福祥品牌運(yùn)營(yíng)有限公司（下稱(chēng)禧福祥）通過(guò)精準(zhǔn)的市場(chǎng)布局和穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，連續(xù)二十多年在陜西白酒市場(chǎng)保持地位，這離不開(kāi)西鳳酒15年6年陳釀在市場(chǎng)的突出表現(xiàn)。

　　2024年，西鳳酒15年6年品牌正迎來(lái)一場(chǎng)重大變革。這種變革不僅僅是產(chǎn)品策略的調(diào)整，更是一場(chǎng)品牌理念與營(yíng)銷(xiāo)思路的升級(jí)。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，西鳳酒15年6年通過(guò)“滴滴陳釀，瓶瓶陳藏”的理念和“不銷(xiāo)當(dāng)年成品酒”的營(yíng)銷(xiāo)舉措，彰顯了與眾不同的品牌特色與市場(chǎng)智慧。

　　近期，酒業(yè)家走進(jìn)禧福祥，對(duì)話(huà)陜西禧福祥品牌運(yùn)營(yíng)有限公司總經(jīng)理邊瑞濤，從交談中看到一家名酒品牌運(yùn)營(yíng)商發(fā)展蛻變的軌跡，更能看出其穿越周期的發(fā)展智慧。

　　相對(duì)于全國(guó)其他市場(chǎng)，陜西市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)出包容與有序并存的特點(diǎn)。本地品牌西鳳酒在與其他全國(guó)名酒的競(jìng)爭(zhēng)中，通過(guò)獨(dú)特的品牌定位和精準(zhǔn)的市場(chǎng)策略，保持了強(qiáng)大的市場(chǎng)影響力。但面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，西鳳酒15年6年陳釀品牌也在積極謀求變革。

　　2024年，西鳳酒15年6年陳釀品牌做出了一個(gè)大膽的決定——開(kāi)啟“不銷(xiāo)當(dāng)年成品酒”的策略。這一舉措的核心在于深化品牌一貫堅(jiān)持的“滴滴陳釀，瓶瓶陳藏”理念，給予消費(fèi)者更加信賴(lài)的購(gòu)買(mǎi)理由。

　　每一年，西鳳酒15年6年陳釀品牌銷(xiāo)售額都在數(shù)十億之上，如何非當(dāng)年成品酒的數(shù)量？實(shí)際上，從2021年開(kāi)始，禧福祥就開(kāi)始打造封藏盛典，經(jīng)過(guò)三年的封藏儲(chǔ)備，最終實(shí)現(xiàn)了到今年“不銷(xiāo)當(dāng)年成品酒”的莊嚴(yán)承諾。

　　在陜西禧福祥品牌運(yùn)營(yíng)有限公司董事長(zhǎng)王延安看來(lái)，讓所有西鳳十五年六年成品酒至少封藏一年以上，才能發(fā)運(yùn)、投放市場(chǎng)，以確保品質(zhì)、更愉悅的口感，將為品牌提升增值空間與價(jià)值空間。正是這一場(chǎng)持續(xù)不間斷的封藏之旅，讓西鳳酒15年6年陳釀品牌贏得了市場(chǎng)的欽佩和消費(fèi)者的信賴(lài)。

　　而為了支撐這一決定，禧福祥在西安高新區(qū)建設(shè)了一個(gè)占地近50畝的西鳳酒15年6年陳釀品牌文化產(chǎn)業(yè)園，未來(lái)將實(shí)現(xiàn)超過(guò)1500萬(wàn)瓶的倉(cāng)儲(chǔ)量，向消費(fèi)者的承諾。

　　此外，西鳳酒15年6年品牌積極推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，利用智能化營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)，將數(shù)據(jù)分析、市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)與客戶(hù)服務(wù)深度融合，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)響應(yīng)速度與精準(zhǔn)度的雙重提升。數(shù)字化不僅優(yōu)化了西鳳酒15年6年品牌內(nèi)部管理流程，更為其在未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持。

　　過(guò)去23年來(lái)，西鳳酒15年6年依靠“砂鍋燉豆腐”的心態(tài)和“水的精神”指引，在陜西構(gòu)建了一個(gè)強(qiáng)大的產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)和市場(chǎng)基礎(chǔ)盤(pán)。團(tuán)隊(duì)以穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)格的市場(chǎng)管理和專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)服務(wù)著稱(chēng)。

　　以信息化掃碼為抓手，解決BC一體化的問(wèn)題，讓B端在面對(duì)消費(fèi)者需求時(shí)響應(yīng)能力更快，禧福祥幫助合作伙伴把市場(chǎng)越做越細(xì)，從地市到縣級(jí)到C端客戶(hù)，形成一個(gè)真正的利益的共同體。同時(shí)還通過(guò)多樣化的舉措鼓勵(lì)更多合作伙伴以新的機(jī)制擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)實(shí)體，保持活力。

　　2023年，西鳳酒15年6年陳釀品牌在白酒行業(yè)逆勢(shì)發(fā)展的大趨勢(shì)下同比增長(zhǎng)超20%，再一次創(chuàng)下了銷(xiāo)售佳績(jī)。數(shù)據(jù)背后，西鳳酒十五年陳釀等產(chǎn)品樹(shù)立了西鳳酒高端產(chǎn)品在全國(guó)市場(chǎng)的價(jià)格標(biāo)桿，更成為了品牌文化向全國(guó)輸出的重要載體。

　　2024年上半年，消費(fèi)市場(chǎng)在激烈競(jìng)爭(zhēng)中進(jìn)一步分化，白酒行業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期。在這樣的環(huán)境中，西鳳酒15年6年品牌展現(xiàn)出穩(wěn)健的戰(zhàn)略定力與品牌韌性，通過(guò)在品質(zhì)、品牌建設(shè)、渠道管理等多維度的持續(xù)深耕，實(shí)現(xiàn)了超預(yù)期的增長(zhǎng)。

　　西鳳酒15年6年陳釀品牌多年來(lái)堅(jiān)持的不壓貨舉措為品牌健康發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。從去年開(kāi)始，白酒行業(yè)不少產(chǎn)品面臨管控價(jià)格的壓力，但是西鳳15年6年的主打產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定，禧福祥方面認(rèn)為，品牌要保持良性增長(zhǎng)，短期內(nèi)寧可犧牲量，都要保價(jià)，堅(jiān)決不能讓價(jià)格倒掛。

　　真正要做到護(hù)盤(pán)挺價(jià)，一個(gè)品牌的主動(dòng)作為也很重要。在品牌力提升方面，西鳳酒15年6年品牌采取了多層次傳播策略。與《大國(guó)品牌》合作，為西鳳酒帶來(lái)了權(quán)威平臺(tái)的背書(shū)，顯著增強(qiáng)了品牌的市場(chǎng)公信力，有效提升了品牌知名度與影響力。從去年《西鳳的信仰》到今年的全新廣告片，西鳳酒15年6年陳釀品牌一直在創(chuàng)新表達(dá)，堅(jiān)持做文化輸出。

　　禧福祥方面認(rèn)為，行業(yè)調(diào)整期，市場(chǎng)疲軟，企業(yè)一定不能躺平，越是這種時(shí)候，越要讓消費(fèi)者看到品牌的力量，要讓合作伙伴看到西鳳酒15年6年的品牌爆發(fā)力。

　　敢于在更高的價(jià)位帶去做消費(fèi)和市場(chǎng)開(kāi)拓，也是禧福祥未來(lái)運(yùn)作的主線(xiàn)之一。在100-300元價(jià)格帶，整個(gè)西鳳酒家族已有成熟的大單品，而禧福祥下一步更要聚焦打造黑金15年和西鳳酒600兩款次高端產(chǎn)品，以鞏固并擴(kuò)大市場(chǎng)份額。2019年榮獲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)年度“青酌獎(jiǎng)”酒類(lèi)新品，成為52度西鳳酒15年陳釀的品質(zhì)認(rèn)知標(biāo)識(shí)。

　　如今看來(lái)，順利走過(guò)23年發(fā)展路，西鳳酒15年6年陳釀品牌之八字真言“責(zé)任、誠(chéng)信、感恩、創(chuàng)新”以及做品牌“嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)”的法則起到了關(guān)鍵作用。

　　禧福祥在行業(yè)周期中的表現(xiàn)也為整個(gè)白酒行業(yè)帶來(lái)了深刻思考。在陜西市場(chǎng)，禧福祥通過(guò)23年的深耕，構(gòu)建起了牢不可破的市場(chǎng)壁壘。西鳳酒15年6年品牌通過(guò)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)和區(qū)域深耕，聚焦核心市場(chǎng)并逐步向二三線(xiàn)城市延展，確保市場(chǎng)布局的穩(wěn)定性。

　　在強(qiáng)化與經(jīng)銷(xiāo)商的合作關(guān)系方面，西鳳酒15年6年品牌優(yōu)化渠道管理機(jī)制，提高了渠道的響應(yīng)速度和市場(chǎng)動(dòng)銷(xiāo)能力。這不僅保 障了產(chǎn)品的市場(chǎng)表現(xiàn)，還通過(guò)“匠心之旅”等活動(dòng)形式，進(jìn)一步拉近了品牌與經(jīng)銷(xiāo)商及消費(fèi)者的距離，從而穩(wěn)固市場(chǎng)根基。

　　在禧福祥的發(fā)展歷程中，企業(yè)文化與品牌文化始終是其重要的核心。2023年9月，陜西鳳美術(shù)館正式對(duì)外開(kāi)放，作為“西鳳酒公共文化空間”的藝術(shù)氛圍下的獨(dú)特創(chuàng)意，美術(shù)館成為展示西鳳酒品牌文化與藝術(shù)相結(jié)合的重要平臺(tái)。

　　王延安深知，文化底蘊(yùn)對(duì)于企業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。通過(guò)文化傳播與藝術(shù)表達(dá)，西鳳酒15年6年陳釀品牌不僅在市場(chǎng)上贏得了口碑，更在文化層面與消費(fèi)者建立了深度的情感連接。無(wú)論是詩(shī)詞文化大賽、散文大賽，還是詩(shī)酒墨香的文化活動(dòng)，西鳳酒15年6年陳釀品牌都在不斷創(chuàng)新，通過(guò)文化的力量，讓品牌理念深入人心。

　　在穿越行業(yè)周期的過(guò)程中，禧福祥展示了在復(fù)雜市場(chǎng)環(huán)境中如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量增長(zhǎng)的典范：

　　在品牌營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，通過(guò)穩(wěn)定的載體進(jìn)行口碑宣傳，持之以恒的堅(jiān)持才能建立基礎(chǔ)，而一旦基礎(chǔ)穩(wěn)固，穿越行業(yè)周期的時(shí)候，一定比其他人跑得更穩(wěn)更快。（文章來(lái)源：酒業(yè)家）

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