李渡高粱1955又停貨了。

　　4月18日，李渡酒業(yè)發(fā)布通知稱，第二代李渡高粱1955因老酒資源稀缺暫停供應(yīng)。從剛上市時的380元，至今已歷經(jīng)13次提價，官方零售價達到1230元/瓶。一款光瓶酒能賣到這么貴且供不應(yīng)求，原因是什么？

　　“中國最貴光瓶酒”，方方面面都如此優(yōu) 秀

　　作為一款光瓶酒，李渡高粱1955實際零售價能夠越過千元大關(guān)實屬罕見。而能穩(wěn)定在這個價格帶，與其優(yōu) 秀的表現(xiàn)息息相關(guān)。

　　從釀造工藝上看，李渡高粱1955沿用了全手工古法釀酒技藝，在沉淀800年歷史的古法工藝作用下，品質(zhì)非常有保 障。而高比重的老酒融入，也強化了酒體的歲月陳香。作為兼香型白酒，一口四香的味道體驗，使得李渡高粱1955在白酒市場中獨樹一幟。它的包裝設(shè)計也非常優(yōu) 秀。復(fù)古感的包裝與其經(jīng)典品質(zhì)相得益彰，讓人在品嘗美酒的同時也能感受到濃郁的歷史文化氣息。

　　如果說以上這些因素是一款優(yōu)質(zhì)光瓶老酒必須滿足的硬性條件，那么李渡的沉浸式體驗則是產(chǎn)品不斷溢價的重要動因。

　　依托于獨特的李渡元代古窖池群釀酒優(yōu)勢，李渡酒結(jié)合深厚酒文化推出了“七個一”與“三個一”沉浸式體驗項目。其中，“七個一”，即一個酒糟冰棒、一只酒糟雞蛋、一場酒藝表演、一瓶自調(diào)定制酒、一場酒王爭霸賽、一次白酒專家專業(yè)品酒師培訓(xùn)課、一次綠色國寶全酒宴；“三個一”，即一個燒酒祖庭文化、一個國寶品質(zhì)文化與一個沉浸式體驗文化。

　　從如此豐富的體驗內(nèi)容里，我們可以看出李渡在體驗項目設(shè)計中花費的心力非常大。圍繞消費者體驗與價值傳遞設(shè)計好每一個細節(jié)，讓參與其中的體驗者完成了從認知到認同的改變。

　　當然，想要維持市場價格的穩(wěn)定，產(chǎn)品的稀缺性和價值穩(wěn)定性因素也不可忽視。頻頻停貨帶來的稀缺感，時刻提醒著市場該產(chǎn)品供不應(yīng)求，而坊間居高不下的回購指導(dǎo)價，也讓這款產(chǎn)品的價值被充分肯定。

　　正因為在品質(zhì)、文化、稀缺、體驗營銷等方面都有無可挑剔的表現(xiàn)，李渡高粱1955才實現(xiàn)了價值躍遷，成為了光瓶酒品類知名IP。

　　對光瓶酒高端化帶來哪些啟示？

　　李渡高粱1955的成功，打破了“光瓶酒必然廉價”的魔咒。它給高端光瓶酒的打造帶來了哪些啟示呢？

　　首先，忠于品質(zhì)。無論是什么香型的光瓶酒，都應(yīng)該關(guān)注自身品質(zhì)的提升與風(fēng)味的創(chuàng)新。舉例來說，兼香型的李渡高粱1955可以實現(xiàn)“一口四香”，這就是它的品質(zhì)特色，也是差異化創(chuàng)新。那么其它有志于打造高端光瓶酒的產(chǎn)品，也要有拼得出、說得通的品質(zhì)優(yōu)勢。

　　其次，做好體驗。體驗營銷說起來比較簡單，但真正做好卻需要非常多的努力。白酒體驗營銷的過程，不僅僅是消費者吃喝玩樂的過程，更是品牌價值表達、服務(wù)人員彰顯水準的過程。不成體系的體驗?zāi)Ｐ停�很難真正傳遞品牌主張。不專業(yè)的體驗服務(wù)，也很可能破壞掉好不容易建立起來的價值認同。因此，完整的體驗?zāi)Ｐ蜆?gòu)建很重要，得當?shù)娜瞬排渲靡膊蝗莺鲆暋?

　　再次，保持稀缺。按照傳統(tǒng)的思路，光瓶酒的銷量應(yīng)該越多越好。但高端光瓶酒則不能走薄利多銷敞開供應(yīng)的路子，而是應(yīng)當保持稀缺。正因為普通渠道買不到，它的價值才更會被重視。

　　最 后，適度挺價。只有站穩(wěn)高端價格帶，高端光瓶酒的價值才會被認同。產(chǎn)品問世一段時間后，企業(yè)可以在限量的基礎(chǔ)上適當回購，或者舉辦拍賣會等相關(guān)活動，向外界傳遞產(chǎn)品流通價格信息，建立價格錨點。

　　總體來看，作為現(xiàn)象級單品，李渡高粱1955的成功實至名歸。它為高端光瓶酒的打造做出了表率。一款有品質(zhì)、有文化、有差異價值的光瓶酒，在做好體驗、保持稀缺和收藏價值的基礎(chǔ)上，也有問鼎高端的可能性。（文章來源：大家酒評）

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