據(jù)悉，“仁懷醬香酒·仁人有禮品牌上市發(fā)布會暨仁懷醬香酒仁人有禮品牌管理有限公司成立儀式”，近日在酒都仁懷順利舉行。至此，又一款以醬香、文創(chuàng)為定位中高端產(chǎn)品被推向市場。

　　與“前輩們”相比，“仁懷醬香酒·仁人有禮”似乎更有豪氣，限量300噸，卻給自己定下了5年賣出5個億的目標(biāo)。

　　仁懷、醬香、仁人有禮

　　有接受采訪的業(yè)內(nèi)人士表示，可以把“仁懷醬香酒·仁人有禮”拆開來看，先看仁懷、再說醬香、然后才是產(chǎn)品名“仁人有禮”。

　　仁懷是什么？

　　作為中國醬香白酒的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，仁懷擁有悠久的釀酒歷史和釀酒資源。在過去的兩三年中，一句“不是在仁懷，就是在去仁懷的路上”道盡了這里的繁盛。

　　在此處，仁懷的另一層涵義則是“仁懷醬酒集團(tuán)”，司以地名，地以司盛，作為仁懷市政府全資國有企業(yè)，自2013年成立以來，積極轉(zhuǎn)型升級。

　　以打造“產(chǎn)區(qū)發(fā)展引 領(lǐng)者、產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)制定者、產(chǎn)區(qū)文化傳播者、產(chǎn)區(qū)品牌推廣者”為目標(biāo)，可謂“實力強(qiáng)勁”。

　　醬香是什么？

　　即便是在白酒市場銷售“遇冷”的情況下，仍有出色的表現(xiàn)的白酒三大香型之一。

　　從市場反饋的信息來看，雖然醬酒發(fā)展進(jìn)入“中場”，但這并不意味著停滯，而是發(fā)展重心的轉(zhuǎn)移。

　　多位接受采訪的業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)為，經(jīng)過近幾年的發(fā)展，河南、山東、廣東三省已經(jīng)成長為全國醬酒體量的三強(qiáng)市場，如今這三個省的醬酒市場格局基本穩(wěn)定，再增長的空間有限。

　　在此背景下，更多醬酒企業(yè)將目光轉(zhuǎn)向擁有更多增量預(yù)期的華東以及東南市場。

　　今年6月，中國食品發(fā)酵院釀酒部主任、國家酒類品質(zhì)與安全國際聯(lián)合研究中心主任王德良曾在公開場合表示，未來，醬酒還有3000億的市場增量，年均25%的增速，并將占據(jù)60%的產(chǎn)業(yè)利潤。

　　仁懷、醬酒之后，才有“仁人有禮”的出現(xiàn)，其是仁懷產(chǎn)區(qū)的代表產(chǎn)品之一、仁懷醬酒集團(tuán)的匠心之作，帶著打破醬酒“中場”桎梏的使命而來。

　　“仁人有禮”有望走紅中原與東南

　　貴州省仁懷市醬香酒酒業(yè)公司董事長、總經(jīng)理何偉華則說，“仁人有禮酒”是仁懷醬香酒以更高標(biāo)準(zhǔn)、更高品質(zhì)、集眾多大師專家打造的匠心之作。

　　“仁人有禮”選用10年以上的大曲醬香為基酒，精心選取30多種不同輪次、不同年份的優(yōu)質(zhì)老酒調(diào)制而成。

　　“仁人有禮”以白酒泰斗季克良為首席顧問、國家首席品酒師、高級勾調(diào)師、高級工程師彭茵為代表的28位專家團(tuán)隊對產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行把控。

　　“仁人有禮”具有典型的茅臺醬香風(fēng)格，酒體微黃透明，醬香突出，芳香舒適，酒體協(xié)調(diào)，醇和干凈，后味長。

　　另值得一提的是，“仁人有禮”以成長為“仁懷產(chǎn)區(qū)名片”為品牌目標(biāo)，定位中高端品牌，聚焦發(fā)力文創(chuàng)酒，主攻醬香酒核心大省和新零售渠道，力爭5年內(nèi)銷售額突破5億元。

　　對此，有業(yè)內(nèi)專家表示，“醬酒中場”的競爭格外激烈，但大家應(yīng)承認(rèn)，背靠仁懷產(chǎn)區(qū)、仁懷醬酒集團(tuán)與醬酒品類的“仁人有禮”具備更多市場核心競爭力。

　　在一個擁有3000億的市場增量之中，“仁人有禮”有望打破市場氛圍的桎梏，重新占領(lǐng)中原，并向新崛起的東南醬酒市場“挺進(jìn)”。（文章來源：賣酒狼圈子）

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