未來，能撬動消費者以及新生代的潮飲，一定是具備線上線下一體化經(jīng)營、同時在新生代消費者心智中有流量的品牌······

　　近日，由天貓酒類行業(yè)與百潤集團(tuán)發(fā)起，天貓新品創(chuàng)新中心（TMIC）與凱度共同聯(lián)合發(fā)布了《2022低度潮飲趨勢報告》（以下簡稱“報告”）。

　　《報告》顯示，中國低度酒消費雖然低于主要發(fā)達(dá)國家，但增速較快，從2016年的111億已經(jīng)成長到2021年的260億，今年更是有望增至338億。預(yù)計到2025年，低度酒市場規(guī)模將達(dá)到743億元。

　　如此具有“含金量”的市場，背后是由“酒零后”“她”經(jīng)濟(jì)和擁有高線高知高收的“三高”群體在做賦能，特別是年輕消費者的追捧，帶動了整個低度酒品類的崛起。

　　“低度酒的崛起根本還是在于現(xiàn)代人包括但不限于年輕人，甚至很多中年人的飲酒態(tài)度、飲酒方式和飲酒場景與過去有很大不同。尤其是受疫情反復(fù)以及經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，消費者更傾向于輕松飲酒，會選擇度數(shù)低一點的酒類產(chǎn)品，保持微醺狀態(tài)�！泵芬娖放乒�關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，低度潮飲被市場廣泛接納，其實是消費者與產(chǎn)品、市場與企業(yè)雙向流動、彼此選擇的結(jié)果。

　　的確，《報告》研究發(fā)現(xiàn)，在購買低度酒的消費者中，42%的人出于社交目的購買低度酒，37%的消費者則是為了獨酌。

　　值得關(guān)注的是，隨著低度潮飲酒品類內(nèi)部產(chǎn)品進(jìn)一步豐富與分化，消費者對飲料風(fēng)味的產(chǎn)品需求也在同步增加。從細(xì)分品類來看，米酒、露酒和茶酒都以三位數(shù)的增速領(lǐng)跑低度酒市場，其中，茶酒作為低度潮飲家族的“新人”風(fēng)頭正盛。

　　凱度研究認(rèn)為，茶酒在2022年趨勢向好：一方面，從需求側(cè)來看，喜歡茶飲料的低度酒用戶會對茶酒品類感興趣；另一方面，在供給側(cè)，知名酒企也不斷推出茶酒產(chǎn)品，口味豐富、品種多樣。

　　根據(jù)《報告》調(diào)研的數(shù)據(jù)顯示，茶酒品類的市場發(fā)展主要源于用戶規(guī)模擴(kuò)大，截止到2022年2月，茶酒品類在天貓平臺上銷量同比增長367%，購買人數(shù)同比增長291%。

　　但不容忽視的是，《報告》里的茶酒，并不是指用茶葉發(fā)酵釀造而成的酒，而是指帶有茶味道的酒，它的本質(zhì)是酒，并非茶。

　　“出茶味道的低度潮飲，只是口味上的創(chuàng)新，不是品類創(chuàng)新�！北本┦バ燮放撇邉澯邢薰�司總經(jīng)理鄒文武告訴《華夏酒報》記者，低度潮飲酒肯定是大勢所趨，但現(xiàn)在說茶酒是潛力賽道，恐難認(rèn)同。

　　對此，有業(yè)內(nèi)人士也表達(dá)了相同的觀點。在他看來，現(xiàn)在的茶酒還只是果酒下面一個細(xì)分類目，遠(yuǎn)稱不上賽道。

　　“當(dāng)初在設(shè)計推出低度茶味酒品時，也是想在產(chǎn)品的口味上做一些差異化。因為自身品牌的定位就是要突出中國風(fēng)。那茶與水果，對我們來說，前者歷史悠久、品類多樣，后者種質(zhì)資源豐富，于是想做一個融合，然后就推出了茶果酒�！痹撊耸勘硎�，現(xiàn)在茶酒還是比較小眾、比較新的品類。

　　說白了，茶酒融合是對中國原生風(fēng)土、原生風(fēng)味的探索和追尋。

　　“整個低度潮飲應(yīng)該在未來十年都是一個風(fēng)口，但具體是哪個口味，或者說是哪家企業(yè)能領(lǐng)跑，現(xiàn)在去說，還為時過早�！敝袊�食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向《華夏酒報》記者表示，但未來能撬動消費者以及新生代的潮飲，一定是具備線上線下一體化經(jīng)營、同時在新生代消費者心智中有流量的品牌。

　　“這樣不僅可以實現(xiàn)資源互融共通，也可以讓線上線下互補(bǔ)短板�！敝斓づ罘治鲋赋�，終還是有延續(xù)性的低度潮流飲品才會成為未來消費剛需。（來源：《華夏酒報》/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）

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