在金庸筆下的武俠世界里，酒館是個自帶社交屬性的驛站，也是能彰顯江湖豪情的地方。各路英雄好漢往木凳上一坐，寶劍暫放一旁，標(biāo)配二兩牛肉一斤白酒，盡顯豪情！

　　而在當(dāng)下，酒館里的英雄豪杰正逐漸變成“酒零后”，精釀啤酒也取代白酒逐漸成為了90后的杯中物！

　　但是開一家有自己的特色的精釀啤酒館到底需要投資多少錢呢？這是很多朋友都會關(guān)心的話題。

　　首先，開酒館之前一定要確定自己的經(jīng)營模式，精釀啤酒的經(jīng)營包含很多種，可以是精釀啤酒店，酒吧，精釀啤酒+餐飲的模式等，確定經(jīng)營模式后，再做進(jìn)一步的預(yù)算。

　　其次就是店面租金了，不同的城市以及店面地址，都會對租金造成影響，根據(jù)自己打算經(jīng)營酒館的模式和經(jīng)濟(jì)實力來選址店面。

　　并且店面裝修上邊要與經(jīng)營模式相結(jié)合，確定酒館范圍內(nèi)大致的消費群體，統(tǒng)一裝修的風(fēng)格，成為一家有吸引力的店面。

　　拿山東比較有特色的網(wǎng)紅酒館，英豪精釀花爺酒館舉例，假設(shè)在一家地級城市加盟一家英豪精釀花爺酒館的話，大概需要準(zhǔn)備些什么？

　　首先要有充足的空間，來擺放精釀產(chǎn)品、桌椅板房等的空間，大概需要準(zhǔn)備一個100平方米大小的店鋪，按照地級城市的房價計算，每月大概需要支付1.5w的房租費用，酒館的裝修也需要符合酒館經(jīng)營理念和營造良好的氛圍，門店需要進(jìn)行精致的裝修，大約需要花費4.5w。

　　還有酒館開業(yè)經(jīng)營得需要購買十幾套桌椅板凳，貨架，燈光設(shè)備等，地級城市的物價沒有那么貴，根據(jù)大致的市場行情大致需要花費5w，還有管理人員配置工資等。

　　對了，加盟費用也要算進(jìn)去，加盟費大概是在5w左右，包含著開業(yè)用酒，酒墻各種物料等等，店鋪在營業(yè)過程中，需要及時開啟燈光，營造良好的室內(nèi)氛圍，產(chǎn)品制作也需要大量的水資源等，每月水電消耗大概需要花費1000元。

　　而且在開業(yè)初期，顧客大都是處于一種觀望的狀態(tài)，需要及時做各種宣傳活動等，聽朋友說，因為加盟，英豪精釀有專門的運營團(tuán)隊策劃活動，這個費用為0！

　　由此可見，開一家有自己特色的小酒館，大致需要投資20萬，夏季毛收入可達(dá)到40w，每月獲取純利潤10w-15w，冬季毛收入在15-20w，一年能賺他個100w。可見，開酒館還是有利可賺的！

　　一間有特色的酒館，不在于大，而在于精：有特色的音樂，有特色的氛圍，有特色的活動，自然也就火了酒館的生意。（來源：山東英豪啤酒）

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