http://m.hzcbmexpo.com/baijiuzs/ 2021-06-30 閱讀數(shù)：1953
早在唐代，古饒州物阜民豐，經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)了空前的繁榮。昔日落后的荒蕪之地，成為名聞遐邇的富饒之州。撥開(kāi)歷史的云煙，上千年前的古饒州就已然是酒旗招展、詩(shī)酒際會(huì)的酒文化之鄉(xiāng)。
江西饒州酒業(yè)有限責(zé)任公司在原饒州酒廠基礎(chǔ)上改制組建而成，于1949年建廠，1950年6月投產(chǎn)，2009年3月分按鄱陽(yáng)縣政府對(duì)城區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃要求，整體異地搬遷至樂(lè)豐里湖畔，公司延續(xù)了原酒廠60余年的深厚文化底蘊(yùn)和歷史積淀。
酒業(yè)堅(jiān)持堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝，用心釀造優(yōu)質(zhì)饒州純糧酒，饒州酒業(yè)地下儲(chǔ)酒庫(kù)及洞藏貯酒庫(kù)面積萬(wàn)余平方米，能夠貯藏原酒萬(wàn)余噸。
饒州酒人以白酒行業(yè)超前的釀造工藝來(lái)酒質(zhì)的穩(wěn)定，以國(guó)內(nèi)權(quán)威專家的技術(shù)力量來(lái)酒質(zhì)的優(yōu)質(zhì)水平。傳承千年釀酒工藝，并引進(jìn)國(guó)內(nèi)白酒技術(shù)精英和科研人才，經(jīng)團(tuán)隊(duì)成員的不懈努力，終成美酒！
選糧：選用全國(guó)優(yōu)質(zhì)大米、小麥、大麥、豌豆、高粱，確保酒的非凡品質(zhì)。
蒸糧：采用混蒸混燒，做到“內(nèi)無(wú)生心，外不粘連”。
下窖：泥窖發(fā)酵，此外還采用回醅發(fā)酵，配加在新酒醅中，以老醅帶新醅，進(jìn)行發(fā)酵的措施。
摘酒：分層緩火蒸餾、分段量質(zhì)摘酒。
貯藏：因地制宜，放置于陰涼、避光處，密閉貯存。
老熟：新酒氣味不協(xié)調(diào)，經(jīng)一段時(shí)間自然貯存后，酒體變得軟綿，香味突出，柔和。
自從饒州酒上市推出以來(lái)，得到了社會(huì)各界消費(fèi)者的一致肯定與青睞！堅(jiān)信定能夠在新的時(shí)代釀造新的輝煌！
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