美酒產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在促消費(fèi)、惠民生、穩(wěn)就業(yè)中發(fā)揮重要支撐作用，對(duì)擴(kuò)大內(nèi)需、推動(dòng)并形成國(guó)內(nèi)、國(guó)際雙循環(huán)市場(chǎng)、構(gòu)建新發(fā)展格局具有重要意義。在充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的關(guān)鍵時(shí)期，龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)的引 領(lǐng)者和定盤(pán)星，是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和進(jìn)步的動(dòng)力源。

　　4月12日，以“樹(shù)信心固本源提價(jià)值”為主題的“第十三屆中國(guó)白酒T9峰會(huì)”在山西太原隆重召開(kāi)。峰會(huì)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，山西杏花村汾酒集團(tuán)承辦。茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井、郎酒、習(xí)酒、劍南春等T9企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)圍繞會(huì)議主題，就提振白酒產(chǎn)業(yè)信心、增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)韌性等方面深入交流，達(dá)成如下共識(shí)：

　　——名酒企業(yè)要樹(shù)立“傳承自信”。美酒產(chǎn)業(yè)伴隨人類(lèi)文明進(jìn)程至今，是永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。要以敬畏之心秉持釀酒技藝的傳承，追求極 致釀造；要以敬畏之心善待消費(fèi)者，讓生活因有美酒相伴而更美好；要以敬畏之心堅(jiān)守生態(tài)釀造，讓可持續(xù)發(fā)展理念落地生根；在堅(jiān)守中傳承文化、彰顯美學(xué)；在創(chuàng)新中找尋答案，守住匠心、用心釀造，將釀好酒作為產(chǎn)業(yè)永恒的追求。

　　——名酒企業(yè)要樹(shù)立“消費(fèi)自信”。酒是集精神、文化和物質(zhì)為一體的嗜好性產(chǎn)品，是社交、禮儀消費(fèi)中Z具民族文化典型特征的產(chǎn)品。千百年來(lái)，酒的消費(fèi)在我國(guó)擁有廣泛消費(fèi)群體和深厚社會(huì)基礎(chǔ)，已成為社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、民生的必需品。盡管社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷變化，但消費(fèi)者追求美好生活的本質(zhì)沒(méi)有變，要以文化、科技和創(chuàng)新實(shí)踐培育消費(fèi)者。

　　——名酒企業(yè)要樹(shù)立“發(fā)展自信”。數(shù)千年傳承的產(chǎn)業(yè)必將持續(xù)傳承。伴隨物質(zhì)生活不斷提升，人們對(duì)精神、情緒層面的需求日趨豐富，對(duì)美酒的需求日趨多元。但酒業(yè)發(fā)展的底層邏輯沒(méi)有改變，酒業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)需求沒(méi)有改變，酒業(yè)創(chuàng)意美好生活的表達(dá)沒(méi)有改變。持續(xù)推進(jìn)酒旅融合、酒城融合、產(chǎn)區(qū)共建，融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)才有希望。

　　——名酒企業(yè)要筑牢“釀造本源”。尊重和堅(jiān)守釀造本源，心無(wú)旁騖、專(zhuān)心致志筑牢釀造本源，圍繞品質(zhì)提升和動(dòng)能轉(zhuǎn)換不斷發(fā)力，立足傳統(tǒng)、厚植匠心、科技推動(dòng)、綠色釀造、智能制造，讓“好酒是種出來(lái)”的理念落地生根，讓產(chǎn)能、貯能厚積薄發(fā)，讓歲月陳釀、時(shí)間味道不再是傳說(shuō)。

　　——名酒企業(yè)要筑牢“人才本源”。人才是第 一要素。要圍繞釀造好酒構(gòu)建人才梯隊(duì)，大力弘揚(yáng)工匠精神，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義、極 致思想和精品意識(shí)，努力培養(yǎng)樂(lè)于鉆研、技術(shù)過(guò)硬、知識(shí)性、創(chuàng)新型的釀酒工匠。

　　——名酒企業(yè)要筑牢“科技本源”�？萍紕�(chuàng)新，始終是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)前行的不竭動(dòng)力。傳統(tǒng)釀造的所有奧秘，都是在長(zhǎng)期而大量的科學(xué)研究中發(fā)現(xiàn)并加以證實(shí)的。要努力提高白酒科技的認(rèn)知度，持續(xù)研究探明中國(guó)白酒色、香、味、格的形成機(jī)理，利用新質(zhì)生產(chǎn)力要素，賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)深度轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　——名酒企業(yè)要提升“品質(zhì)價(jià)值”。品質(zhì)的不斷進(jìn)步，是產(chǎn)業(yè)生命力的重要體現(xiàn)。供需關(guān)系決定價(jià)格，優(yōu)質(zhì)品質(zhì)決定價(jià)值。產(chǎn)品品質(zhì)表達(dá)體系的科學(xué)構(gòu)建，是品質(zhì)價(jià)值構(gòu)成的重要內(nèi)涵。穩(wěn)固品質(zhì)，關(guān)鍵在于“全產(chǎn)業(yè)鏈高標(biāo)準(zhǔn)體系”的建立。要以高質(zhì)量原糧種植、高 效率產(chǎn)品供給、高水平服務(wù)，成就客戶、回饋消費(fèi)、禮敬社會(huì)。

　　——名酒企業(yè)要提升“品牌價(jià)值”。美酒產(chǎn)業(yè)具有長(zhǎng)周期、重資產(chǎn)的屬性，美酒品牌價(jià)值的形成同樣需要長(zhǎng)時(shí)間和慢功夫。品牌立體表達(dá)時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，堅(jiān)守底線，優(yōu)化品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、誠(chéng)實(shí)守信，方能真正贏得消費(fèi)者。要讓品牌價(jià)值與消費(fèi)者需求之間達(dá)成高度契合，要在消費(fèi)者心中塑造良好品牌形象，以適應(yīng)消費(fèi)理念的變遷和時(shí)代發(fā)展的需求。

　　——名酒企業(yè)要提升“文化價(jià)值”。文化價(jià)值是產(chǎn)業(yè)核心價(jià)值的體現(xiàn)，文化品質(zhì)是美酒品質(zhì)不可或缺的重要內(nèi)涵，文化品質(zhì)、文化價(jià)值的不斷提升是酒業(yè)永恒的價(jià)值追求。要提高飲酒文化的認(rèn)同感，堅(jiān)定文化自信、道路自信，共同推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)文化從“企業(yè)文化時(shí)代”邁向“產(chǎn)業(yè)文化時(shí)代”。

　　樹(shù)信心，固本源，提價(jià)值

　　2024年注定是酒業(yè)發(fā)展的重要節(jié)點(diǎn)，主動(dòng)化解供需矛盾，主動(dòng)調(diào)整戰(zhàn)略增強(qiáng)信心，以敢于盈虧的底線思維，以傳承自信、消費(fèi)自信、發(fā)展自信構(gòu)建起強(qiáng)大的自信力；以筑牢釀造本源，提升人才本源，強(qiáng)化科創(chuàng)本源；以提升價(jià)值體系，提升品質(zhì)、提升品牌、提升文化，做優(yōu)做強(qiáng)做特，為中國(guó)酒業(yè)未來(lái)實(shí)現(xiàn)更繁榮、可持續(xù)、高質(zhì)量健康發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)�。ㄖ袊�(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA）