6月15日，由河南日?qǐng)?bào)社、河南省人才交流協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的河南省首屆人才論壇上，河南“最受尊敬技能大師”推選結(jié)果新鮮出爐。宋河酒業(yè)副總工程師李學(xué)思等20人獲得“河南最受尊敬技能大師”稱號(hào)，中原人力等10家企業(yè)獲得“河南十強(qiáng)人力資源服務(wù)機(jī)構(gòu)”稱號(hào)。

　　據(jù)悉，此次活動(dòng)于今年2月初啟動(dòng)，旨在錨定“兩個(gè)確保”，實(shí)施“十大戰(zhàn)略”，激勵(lì)更多人才投身中原大地建設(shè)，為譜寫(xiě)新時(shí)代中原更加出彩的絢麗篇章提供人才。經(jīng)過(guò)各單位的自愿申報(bào)、網(wǎng)上展示、公眾網(wǎng)絡(luò)及報(bào)紙投票、專家評(píng)審研究，獲獎(jiǎng)?wù)邿o(wú)不是某一行業(yè)（領(lǐng)域）技能拔尖、技藝精湛，并具有較強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)造能力和社會(huì)影響力的高技能人才。

　　中華五千年的文化，造就了獨(dú)特的酒文化。作為中國(guó)人生活的一部分，美酒品質(zhì)的不斷升級(jí)想來(lái)都與消費(fèi)者的美好生活息息相關(guān)。中國(guó)酒歷史悠久，品種繁多，享譽(yù)中外。其釀造工藝涉及生物發(fā)酵、微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、原料學(xué)、生物化學(xué)、風(fēng)味化學(xué)、食品感官學(xué)，釀造工藝學(xué)等等，歷史之久遠(yuǎn)，工藝之復(fù)雜，未知之深?yuàn)W，堪稱無(wú)與倫比。

　　白酒中含有幾千種化合物，而釀酒技藝大師所做的，正是將不同季節(jié)、不同陳貯年限、不同班組、不同工藝、不同輪次的基酒，按照酒體設(shè)計(jì)要求組合到一起，并要反復(fù)驗(yàn)證。之后再應(yīng)用特殊工藝、特殊年份、特殊風(fēng)格的調(diào)味酒經(jīng)過(guò)調(diào)味反復(fù)試驗(yàn)、驗(yàn)證、最終定型，為消費(fèi)者展現(xiàn)出幽雅的香氣，醇和厚重的味道，回味無(wú)窮，余香持久的神韻。

　　作為豫酒中唯 一的濃香型中國(guó)名酒，產(chǎn)自老子故里、河南鹿邑的宋河酒，不但是當(dāng)?shù)氐拿�片，也是豫酒的代表。其釀酒歷史上可追溯三千年，溯于先秦，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，發(fā)展至今。建廠五十多年來(lái)，宋河酒業(yè)一直心系白酒行業(yè)的健康發(fā)展，不但擁有全省首屈一指的技術(shù)力量，而且在推動(dòng)釀酒技術(shù)創(chuàng)新、科研成果轉(zhuǎn)化及應(yīng)用等方面業(yè)績(jī)突出。在中國(guó)首席白酒品酒師、中國(guó)釀酒大師、宋河酒業(yè)總工程師李紹亮的帶領(lǐng)下，宋河酒業(yè)十二位國(guó) 家 級(jí)酒類評(píng)委組成的豪華技術(shù)團(tuán)隊(duì)，多年來(lái)不僅為釀酒事業(yè)發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)，更是時(shí)刻將科普白酒知識(shí)，講好中國(guó)白酒故事，作為企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵任務(wù)。

　　據(jù)了解，作為本批“河南最受尊敬技能大師”中酒類領(lǐng)域的唯 一成員，李學(xué)思大師除了擔(dān)任宋河酒業(yè)副總工程師，還是河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院酒業(yè)學(xué)院的副教授。同時(shí)更是國(guó) 家 級(jí)白酒評(píng)委、高級(jí)工程師、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)濃香型白酒分會(huì)委員、河南省釀酒大師、中國(guó)白酒3C計(jì)劃專家委員會(huì)委員、ISO國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證國(guó)家審核員。多年來(lái)，李學(xué)思大師扎根酒業(yè)，不但代表著豫酒行業(yè)登峰造極的釀造技藝，代表著敢為行業(yè)先的創(chuàng)新精神，更是在多年的實(shí)踐工作中，讓釀酒技藝在言傳身教中賡續(xù)，讓匠人精神在潛移默化中流芳，是豫酒乃至中國(guó)白酒行業(yè)生機(jī)勃勃、散發(fā)無(wú)窮活力的核心力量。

　　科研、授課、培養(yǎng)專業(yè)人才、傳播酒類知識(shí)，正是李學(xué)思大師日常工作的主要內(nèi)容。今年年初，省 委人才辦、省科協(xié)公布了第四批河南省首席科普專家名單，李學(xué)思大師同樣是酒類領(lǐng)域唯 一。3月，在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)成立30周年慶典上，李學(xué)思大師帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)所著論文《黃漿水綜合利用技術(shù)的研究與應(yīng)用》，又榮獲“2022年度中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)（論文類）”

　　李學(xué)思大師曾表示：“中國(guó)白酒是中國(guó)傳統(tǒng)文化的代表，我有幸在釀酒這個(gè)領(lǐng)域和白酒行業(yè)工作多年，也從中國(guó)白酒中收獲了價(jià)值和意義。在工作中，我會(huì)永遠(yuǎn)珍惜榮譽(yù)、不忘初心、牢記使命，帶頭弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，培養(yǎng)具有工匠精神的高素質(zhì)白酒從業(yè)者，推動(dòng)宋河酒業(yè)、豫酒乃至中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，為消費(fèi)者的美好生活、為行業(yè)的健康發(fā)展多做貢獻(xiàn)�！�

　　對(duì)中國(guó)酒業(yè)而言，大師始于技藝，但絕不止于技藝。李紹亮、李學(xué)思等技術(shù)大師，不但是奉獻(xiàn)者、開(kāi)拓者和耕耘者，也是無(wú)數(shù)勞動(dòng)者的縮影。他們用奮斗追求夢(mèng)想，用汗水唱響時(shí)代強(qiáng)音，有大師如斯，實(shí)為企業(yè)之幸，行業(yè)之幸！（河南酒業(yè)）