11月5日，“豫酒文化行”許昌站活動(dòng)在許昌中原國(guó)際飯店舉辦。這是繼10月23日“豫酒文化行”首站三門峽站后的第二站。

　　為了能讓消費(fèi)者近距離的了解豫酒文化故事，在河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室支持下，由河南日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、河南廣播電視臺(tái)主辦，河南仰韶酒業(yè)有限公司承辦了此次“豫酒文化行”活動(dòng)。

　　作為“豫酒中原行”的改版升級(jí)活動(dòng)，此次“豫酒文化行”活動(dòng)規(guī)格更高、規(guī)模更大，影響也更深。仰韶酒業(yè)作為活動(dòng)的承辦方更是大放異彩，以先行者的身份為豫酒振興帶了個(gè)好頭。

　　在豫酒眾多白酒企業(yè)中，歷史深厚者不在少數(shù)，仰韶酒業(yè)憑什么能成為此次“豫酒文化行”的承辦者與先行者呢？

　　01、7000年仰韶文化底蘊(yùn)

　　“一部河南史，半部華夏史”，豫酒歷史深厚者多，文明起源者則少，有且僅有仰韶一家。

　　1921年，瑞典考古學(xué)家安特生在河南省三門峽市澠池縣仰韶村發(fā)現(xiàn)了新石器時(shí)代的各色石器與精美彩陶碎片，讓約公元前5000年至3000年的仰韶文化展現(xiàn)在世人眼前。

　　距今大約7000年左右的仰韶文化，是我國(guó)新石器時(shí)代彩陶豐盛繁華的時(shí)期。其中頗為特別的一件彩陶就是小口尖底瓶。

　　小口尖底瓶，一直被認(rèn)為是酒字的起源，對(duì)酒的意義十分重要。在“豫酒文化行”首站，知名文化學(xué)者、央視《百家講壇》欄目講師、河南大學(xué)教授王立群在現(xiàn)場(chǎng)就講到，7000年前的小口尖底瓶，大的用途是酒器，或釀酒器，在釀酒工藝中起到沉淀過(guò)濾功能，或可能是儲(chǔ)存酒器，專門存酒、藏酒用的。

　　仰韶文化是黃河文明甚至中華文明繞不開(kāi)的一種根文化，是新石器時(shí)代的典型文化代表。源于7000年前仰韶文化時(shí)期的小口尖底瓶，就是我國(guó)早期的一種釀酒容器。

　　王立群認(rèn)為，傳承仰韶文化、仰韶酒文化的仰韶酒業(yè)，以仰韶來(lái)命名，恰如其分。仰韶酒業(yè)也不負(fù)其名，通過(guò)彩陶將仰韶文化完美融合在仰韶酒液里，沉淀出了以小口尖底瓶為型的“彩陶坊天時(shí)日月星”高端系列產(chǎn)品。

　　可以說(shuō)，仰韶文化是仰韶酒業(yè)得天獨(dú)厚的先天文化優(yōu)勢(shì)。

　　02、獨(dú)特的“陶香”文化

　　如果說(shuō)仰韶文化是仰韶先民對(duì)仰韶酒業(yè)的饋贈(zèng)，那么“陶香”文化就是仰韶酒業(yè)自己努力的果實(shí)。

　　早在2004年，面對(duì)豫酒的困境，仰韶酒業(yè)就意識(shí)到，豫酒想要振興，必須有“站得住腳的品質(zhì)”和“叫人記得住的香型”。從此，香型創(chuàng)新和品質(zhì)升級(jí)就成了仰韶酒業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。

　　從單糧到多糧，從單一原料到九種原料，從多微堆積到復(fù)合生香，從糖化到風(fēng)格組合，仰韶酒業(yè)在原有工藝基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，反復(fù)優(yōu)化陶泥發(fā)酵、陶甑蒸酒等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)試驗(yàn)后，在2008年研制出了“九糧四陶、多香融合”的陶融型工藝和“雅、醹、融”的白酒風(fēng)格。

　　2016年11月25日，中 國(guó)第十三種白酒香型——中華陶融（香）型正式確立，被中 國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中 國(guó) 酒業(yè)協(xié)會(huì)、中 國(guó)食品發(fā)酵研究院等評(píng)為“項(xiàng)目總體技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)銜水平”。

　　自此，豫酒無(wú)獨(dú)立香型的歷史，被徹底改寫(xiě)，豫酒板塊有了全新的品類標(biāo)識(shí)，豫酒振興也進(jìn)入一個(gè)新時(shí)代。

　　從2008年“彩陶坊天時(shí)、地利、人和”成功上市，連年保持30%的高速增長(zhǎng)，“彩陶風(fēng)”一直在持續(xù)。2018年8月，由彩陶坊天時(shí)酒裂變出的“彩陶坊天時(shí)日月星”在鄭州成功上市，大破大立的創(chuàng)新使其成為我國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的標(biāo)本。

　　經(jīng)過(guò)十幾年的努力，“到河南，喝陶香”已經(jīng)成為豫酒頗為醒目的招牌。

　　03、“一莊五園”文旅產(chǎn)業(yè)鏈

　　近年來(lái)，文旅融合成為白酒行業(yè)熱點(diǎn)。眾多白酒企業(yè)將工業(yè)旅游定為新的發(fā)展方向，但能真正做到有文化有美景有美酒的實(shí)屬少數(shù)。

　　正在戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型升級(jí)的仰韶酒業(yè)因?yàn)樽陨砦幕�地理�?yōu)勢(shì)，也瞄準(zhǔn)了文旅產(chǎn)業(yè)，更是繪就了“一莊五園”的藍(lán)圖。

　　所謂“一莊五園”的“一莊”指的是中華仰韶酒莊，而“五園”分別是黃河南岸高粱種植基地園區(qū)、美麗鄉(xiāng)村柳莊生物制曲園區(qū)、仰韶釀酒工業(yè)園區(qū)、仰韶仙門山白酒洞藏園區(qū)、仰韶彩陶藝術(shù)展示園區(qū)等。

　　其中，中華仰韶酒莊和仰韶仙門山洞藏園區(qū)，正是位于澠池縣城東北約25公里的仙門山。

　　仰韶酒業(yè)所打造的仙門山體驗(yàn)式景區(qū)，主要圍繞7000年仰韶文化價(jià)值和體驗(yàn)價(jià)值以及品牌觀念展開(kāi)。是通過(guò)深挖仰韶酒的歷史文化、地域文化、白酒釀造文化等價(jià)值因素，所形成的度假型旅游產(chǎn)品。其中就包含了歷史文化長(zhǎng)廊7000年仰韶文化之旅、世界彩陶之旅、豫西農(nóng)家餐飲、“日月星”主題特色五星級(jí)酒店、制陶手工藝體驗(yàn)、文化主題漂流等諸多時(shí)尚休閑因素，為企業(yè)與消費(fèi)者，搭建出了一條產(chǎn)業(yè)共創(chuàng)的互動(dòng)橋梁。

　　“一莊五園”文旅產(chǎn)業(yè)鏈的打造，在使消費(fèi)者得到精神上文化滿足之外，還與企業(yè)形成良好互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了白酒生產(chǎn)者、旅游服務(wù)者、消費(fèi)者三者的價(jià)值共創(chuàng)，是仰韶酒業(yè)接地氣的文化競(jìng)爭(zhēng)力。

　　04、“天地人和”的品牌文化

　　品牌文化，在一定程度上是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中有力的武器。有著強(qiáng)大文化支撐的企業(yè)往往能獲得更多的機(jī)會(huì)和成功。

　　“順天時(shí)，盡地利，聚人和”，仰韶酒業(yè)在充分挖掘仰韶文化資源后提煉出了“天地人和”的品牌文化。“成大事、應(yīng)天時(shí)”則是仰韶酒業(yè)天地人和文化理念的見(jiàn)證。

　　對(duì)于當(dāng)下的仰韶酒業(yè)來(lái)說(shuō)，順的是豫酒振興的天時(shí)，盡的是河南文化的地利，聚的是豫酒酒企的人和。

　　自2017年豫酒振興提出，已進(jìn)入第四個(gè)年頭，因疫情的影響，2020年成了豫酒振興攻堅(jiān)的關(guān)鍵之年。豫酒振興是一個(gè)區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群的振興，而豫酒群體要快速崛起，需要一個(gè)龍頭的引導(dǎo)和帶動(dòng)。仰韶酒業(yè)將這個(gè)責(zé)任擔(dān)在了自己身上。

　　仰韶酒業(yè)在“文化賦能創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略”的引導(dǎo)下，堅(jiān)守主業(yè)，圍繞酒業(yè)、仰韶酒文化，聚精會(huì)神搞建設(shè)，一心一意謀發(fā)展，從黃河文化、仰韶文化的高度、廣度、深度，力爭(zhēng)講一個(gè)文化賦能創(chuàng)新發(fā)展的故事。

　　豫酒企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的歷史任務(wù)非常艱巨，仰韶酒業(yè)在通過(guò)自己的努力，為豫酒企業(yè)做一份文化創(chuàng)新引擎加快轉(zhuǎn)型發(fā)展的樣本，希望能帶動(dòng)整個(gè)豫酒行業(yè)共謀豫酒振興大業(yè)。

　　仰韶酒業(yè)的責(zé)任感和使命感，讓人們看到了仰韶“天地人和”品牌文化的魅力。

　　作為7000年仰韶文化的傳承者，仰韶酒業(yè)以獨(dú)特的“陶香”文化、“一莊五園”的文旅產(chǎn)業(yè)鏈以及“天地人和”的品牌文化成為中原大地當(dāng)之無(wú)愧的“第1文化名酒”和“第1高端品牌”。仰韶酒業(yè)正在書(shū)寫(xiě)著一個(gè)嶄新的文化賦能創(chuàng)新發(fā)展的新篇章，為“豫酒振興”和“高質(zhì)量發(fā)展”打造全新樣本。？（文章來(lái)源： 丁艷  智度名酒評(píng)論）