5月28日,艷陽高照,在河南省新蔡縣陳店鎮(zhèn)一片麥田里,伴隨著收割機的轟鳴,一臺臺自走式大型聯(lián)合收割機正在收割小麥。這是《華夏酒報》記者在蔡洪坊釀酒糧基地看到的一派繁忙景象。
記者了解到,為釀造高品質的純糧美酒,蔡洪坊酒業(yè)以新蔡為核心、駐馬店為主體,按照良種、良法、良制、良壤、良機的“五良配套”模式實施標準化生產,堅持釀酒糧專種、專管、專收、專儲、,從原糧基礎上了蔡洪坊酒的產品品質。
河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司總經理王永華告訴《華夏酒報》記者,好糧釀好酒。2017年底,在新蔡縣和陳店鎮(zhèn)的大力支持下,蔡洪坊酒業(yè)流轉了土地用于種植有機小麥,截止目前,蔡洪坊酒業(yè)已經流轉了3000多畝土地,收獲糧食能夠滿足蔡洪坊酒業(yè)三分之二的釀酒用糧需求。
王永華說今年小麥長勢喜人,據(jù)不完全統(tǒng)計,今年蔡洪坊釀酒糧基地實現(xiàn)小麥畝產900多斤,從下種到收割,整個過程按照有機食品和綠色食品的標準加強管理,小麥收獲后,還要按照有機糧的要求向有關部門進行多項檢測。
王永華強調,隨著蔡洪坊酒業(yè)釀酒產能的擴大,蔡洪坊酒業(yè)將征得當?shù)卣耐,商請擴大流轉土地面積,滿足釀酒生產需求,確保蔡洪坊酒業(yè)的原酒品質。(ly :河南酒業(yè))