近年來(lái),隨著旅游產(chǎn)業(yè)井噴式的延伸,旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入到全域旅游和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的新階段。而白酒文化內(nèi)涵作為當(dāng)代美好生活的體驗(yàn)和享受,不僅形成了白酒產(chǎn)業(yè)與生態(tài)旅游的多元融合,也促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)融合的擴(kuò)展,構(gòu)建了價(jià)值共創(chuàng)的新興未來(lái)趨勢(shì)。
如今,仰韶酒業(yè)所打造的仰韶酒莊仙門山旅游休閑度假區(qū),就是要做到白酒產(chǎn)業(yè)與生態(tài)價(jià)值的融合,為產(chǎn)區(qū)概念、品牌文化的解讀增加有力推手,從酒類產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度,重塑澠池美酒產(chǎn)區(qū)文化旅游原生帶,塑造出一個(gè)多層次、高視野的豫酒振興新樣本。
一、生態(tài)景區(qū),加碼美酒產(chǎn)區(qū)
得益于各地自然條件和優(yōu)勢(shì)菌群生存條件、釀造工藝的差異,白酒產(chǎn)區(qū)的形成各不相同,才有了“一方土養(yǎng)一方人,一方水土出一方好酒”的通俗表達(dá)。白酒產(chǎn)區(qū)概念,是白酒符合習(xí)慣的新的表達(dá)方式,也是高品質(zhì)、名品牌、厚文化的產(chǎn)品代言。生態(tài)表達(dá),是產(chǎn)區(qū)概念的重要一極。
從地圖上看,仰韶地處黃土高原的東部邊界緣,是秦、晉、豫三省之結(jié)合地帶,秦嶺東西復(fù)雜的構(gòu)造帶中,位于秦嶺山脈緯向構(gòu)造帶東端北分支—韶山一個(gè)向斜上,斷層極多。斷層常常形成裂谷和陡崖,就會(huì)有肅穆巍峨、玲瓏明麗的秀山麗水,而仰韶酒廠以北,氣勢(shì)磅礴的仙門山就是個(gè)生態(tài)造物的圣鏡。
仰韶酒莊仙門山旅游休閑度假區(qū)位于仰韶文化的發(fā)源地,世界美酒特色產(chǎn)區(qū)的澠池境內(nèi)。這里被數(shù)億萬(wàn)年雨水沖刷后,地底的巖石就裸露了出來(lái),一道道由山梁、黃土斷層、懸崖溝壑組合而成的崖壁,像立于天地間的彩色屏風(fēng),蘊(yùn)含著萬(wàn)物孕育繁衍生息之意境。攀至石峽頂端,一片片茂密的樹(shù)林平鋪而過(guò),一股清涼舒爽的氣息環(huán)繞全身。此時(shí),窄谷、溪流、崖壁、青苔,優(yōu)越的地理優(yōu)勢(shì),讓澠池仰韶成為了難得一見(jiàn)的天然氧吧。據(jù)說(shuō)這里植物繁茂、動(dòng)物眾多,水源充足,共有泉潭150余處,瀑布跌水60余處,微生物菌群十分豐富。
一瓶好酒,山水之作。眼前的生態(tài)圣鏡,便是仰韶酒品質(zhì)真實(shí)的寫照。如今,仰韶酒業(yè)能夠重新打造仙門山景區(qū),形成以生態(tài)旅游酒莊式、體驗(yàn)式、沉浸式的美酒體驗(yàn),不僅能將白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)旅游實(shí)現(xiàn)價(jià)值共振共融,為特色美酒產(chǎn)區(qū)加碼,還能讓消費(fèi)者在山水之間,真味到一瓶美酒的韻味兒!
二、生態(tài)價(jià)值與品牌文化的共振
仰韶文化作為華夏文明的源頭改寫了歷史,但作為考古學(xué)的核心分支,抽象的文化并沒(méi)有融入民眾生活,為大眾所熟知。而仰韶酒業(yè)作為當(dāng)?shù)匮錾匚幕膫鞒醒由,它的產(chǎn)品設(shè)計(jì),以仰韶彩陶瓶型作為酒瓶容器,以“彩陶”作為品牌符號(hào)IP,開(kāi)創(chuàng)了“陶香型”白酒新品類,推出了“陶香型”白酒,通過(guò)包裝設(shè)計(jì)、終端營(yíng)銷、品牌傳播等各種手段,讓仰韶酒成為世界上歷史悠久的酒品牌,為消費(fèi)者所關(guān)注.
如今的仰韶酒業(yè),已經(jīng)發(fā)展成為名副其實(shí)的豫酒龍頭,但是對(duì)于7000年仰韶文化的深挖與解讀,從未停止,而如何與消費(fèi)者建立強(qiáng)有力的互動(dòng)載體,依然是仰韶品牌發(fā)展的重中之重。2020年,受疫情的影響,企業(yè)與消費(fèi)者之間的互動(dòng)方式正在發(fā)生翻天覆地的改變,其中白酒文化產(chǎn)業(yè)與生態(tài)旅游的價(jià)值共創(chuàng),將成為仰韶未來(lái)具發(fā)展?jié)摿Φ幕?dòng)策略之一。
目前,仰韶所打造的仙門山體驗(yàn)式景區(qū),主要圍繞7000年仰韶文化價(jià)值和體驗(yàn)價(jià)值以及品牌觀念展開(kāi)。而以文化價(jià)值為起點(diǎn)的價(jià)值共創(chuàng),是通過(guò)深挖仰韶酒的歷史文化、地域文化、白酒釀造文化等價(jià)值因素,所形成的度假型旅游產(chǎn)品。其中就包含了歷史文化長(zhǎng)廊7000年仰韶文化之旅、世界彩陶之旅、豫西農(nóng)家餐飲、“日月星”主題特色五星級(jí)酒店、制陶手工藝體驗(yàn)、文化主題漂流等諸多時(shí)尚休閑因素,為企業(yè)與消費(fèi)者,搭建出了一條產(chǎn)業(yè)共創(chuàng)的互動(dòng)橋梁。
建立互動(dòng)平臺(tái),提供價(jià)值主張,這不僅可以讓消費(fèi)者在潛移默化的景區(qū)體驗(yàn)中獲得精神上的文化滿足,還能與企業(yè)之間形成良好互動(dòng),為解讀仰韶品牌的精神內(nèi)涵提供支撐體系,從而實(shí)現(xiàn)白酒生產(chǎn)者、旅游服務(wù)者、消費(fèi)者三者互為主體的價(jià)值共創(chuàng),增強(qiáng)著仰韶品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
當(dāng)然,任何產(chǎn)業(yè)的持續(xù)性發(fā)展都要為消費(fèi)者提供多元價(jià)值滿足路徑,為消費(fèi)者創(chuàng)造真正的價(jià)值。從目前景區(qū)建設(shè)的文化價(jià)值和體驗(yàn)方式來(lái)看,仰韶也并未流于形式、過(guò)分強(qiáng)調(diào)白酒的實(shí)體產(chǎn)品,將新的商業(yè)模式淪為一種營(yíng)銷方式,而是將工藝科學(xué)、參觀休閑、包裝設(shè)計(jì)等文化特色做到了,將仰韶7000年的精神價(jià)值開(kāi)發(fā)作為靈魂吸取靈感,以不斷豐富有趣的休閑方式,增強(qiáng)著企業(yè)與消費(fèi)者的互動(dòng)體驗(yàn)感。這就說(shuō)明,仰韶生態(tài)景區(qū)與白酒產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合,是仰韶品牌基于消費(fèi)者精神層面的真實(shí)需求,是承載載體與價(jià)值要素的有機(jī)結(jié)合,而不是簡(jiǎn)單的價(jià)值疊加。
相信,隨著仰韶仙門山旅游休閑度假區(qū)的開(kāi)始,仰韶必然能夠以生態(tài)景區(qū)為依托,挖掘出豐富的品牌靈魂,塑造一個(gè)豫酒振興新樣本!(來(lái)源:酒游記)