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冰酒(英語Icewine,德語Eiswein)顧名思義就是冰葡萄酒的意思。但在正宗冰酒產(chǎn)地加拿大和德國,冰酒的定義強(qiáng)調(diào)的是自然冰凍。《葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范》中對(duì)冰葡萄酒的定義是:將葡萄推遲采收,當(dāng)氣溫低于-7℃以下,使葡萄在樹枝上保持一定時(shí)間,結(jié)冰,然后采收、壓榨,用此葡萄汁釀成的酒。冰酒較初于1794年誕生在德國的弗蘭克尼(Franconia),經(jīng)過二百多年的發(fā)展,冰酒已經(jīng)成為酒中,且真正的冰酒不僅在德國、奧地利和加拿大才有生產(chǎn),于1999年也開始生產(chǎn)。冰酒釀造技術(shù)由德國移民帶入加拿大,并傳入,經(jīng)進(jìn)一步改良,釀出的酒更獨(dú)特,更醇香。
龍湖楓情白冰葡萄酒價(jià)格:109.00元
類別1: 冰酒
香味: 帶有清新的水
建議醒酒時(shí)間: 即開即飲
色澤: 稻草黃
瓶塞: 軟木塞
容量: 375ml
產(chǎn)地: 冰酒區(qū)
國家:
口感: 柔和
參考年份: 2012年
酒精度: 11
規(guī)格: 1*6
酒體: 中等
搭配美食: 魚類、白肉、
儲(chǔ)藏條件: 18~20℃
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