茅臺(tái)鎮(zhèn)世紀(jì)典藏1949具有入口綿甜、窖香濃郁、回味悠長(zhǎng)、飲后口不干、頭不痛等特點(diǎn)。世紀(jì)典藏1949價(jià)格親民，品質(zhì)上乘，不管是聚會(huì)、自飲、送禮都是好選擇。1949典藏酒52度價(jià)格是多少？

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1949典藏酒52度*2 參考價(jià)格：148.00

香型：濃香型

規(guī)格：500ml*2

酒精度：52%vol

原料與配料：水、高粱、小麥

在看老電影時(shí)，經(jīng)常會(huì)看到這樣的鏡頭，客人走進(jìn)酒館，沖掌柜或者伙計(jì)喊一句：“燙壺酒！”。這里的“燙”就是把酒加熱喝的意思。白酒加熱后有什么好處呢？白酒可以加熱喝嗎？

燙熱的白酒，可以將酒中甲醇等不利于人體健康的物質(zhì)揮發(fā)掉一部分。甲醇對(duì)人的視覺神經(jīng)有害，但其沸點(diǎn)是64.7℃，當(dāng)用沸水加熱后，就會(huì)變成氣體蒸發(fā)掉。

乙醛會(huì)增加酒的辛辣味，攝入一定量，飲者就會(huì)頭暈，導(dǎo)致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸點(diǎn)只有21℃，用熱水加溫，就可以使它蒸發(fā)掉。

此外，酒在加熱過程中酒精也會(huì)揮發(fā)一些。當(dāng)然，對(duì)酒加溫要有一定限度，如果太熱，會(huì)使酒中的主要成分乙醇大部分或全部揮發(fā)掉。而且，酒太熱，飲后會(huì)傷肺。

正確的飲酒方法，就是要在酒不冷不熱時(shí)喝，古人有“溫酒”、“暖酒”之說，原因也就在此。明代陸容在《寂園雜記》卷十一中有這樣一段記載，“嘗聞一醫(yī)者云，‘酒不宜冷飲’，頗忽之，文章來源于佳釀網(wǎng)謂其未知丹溪之論而云然耳。數(shù)年后，秋間病痢，致此醫(yī)治之，云，‘公莫非多飲涼酒乎？’予實(shí)告以遵信丹溪之言，暑中常冷飲醇酒。

醫(yī)云，‘丹溪知熱酒之為害，而不知冷酒之害尤甚也！’予因其言而恩之，熱酒因能傷肺，然和血之功居多，冷酒于肺無傷，而胃性惡寒，多飲之，必致郁滯其氣。而為亭飲，蓋不冷不熱，適其中和，斯無患害”。

清代曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》第八回中也有如下描述，“這里寶玉又說，‘不必燙暖了，我只愛喝冷的。’薛姨媽道，‘這可使不得，吃了冷酒，寫字手打顫兒。’寶釵笑道，‘寶兄弟，虧你每日家雜學(xué)旁收的，難道就不知道酒性較熱，要熱吃下去，發(fā)散的就快；要冷吃下去，便凝結(jié)在內(nèi)，拿五臟去暖他，豈不受害？從此還不改了呢�？靹e吃那冷的了�！瘜氂衤犨@話有理，便放下冷的，令人燙來方飲�！�

無論白酒或黃酒，溫?zé)嵋院�，不僅對(duì)身體有好處，且也會(huì)使酒的味道更鮮美。熱飲白酒，確實(shí)是一種很好的做法。

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