紅寶石波特酒多少錢,價格貴嗎?波特酒其實是和雪莉酒一般都屬于酒精加強葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發(fā)酵沒有結束前,就是在葡萄汁發(fā)酵的時候加入的,因為酵母在高酒精(超過15度)條件下就會被殺死。
紅寶石波特酒 零售參考價格:138.00人民幣
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波特酒產自葡萄牙北部的斗羅(DOURO)河地區(qū),斗羅河歷來有“黃金河谷”的美譽,是葡萄牙的母親河,葡萄牙人誕生的搖。
籃,得益于他們的祖祖輩輩的辛苦耕耘,在多羅河兩岸的山坡和峭壁上,在片巖中開墾出一片片梯田葡萄園,每當金秋葡萄收獲季節(jié),多羅河兩岸黃紅色的葡萄林如同仙境一般。
波特酒以前能在風靡一時,主要是英國人的功勞。英國商人在12世紀就開始在這里生產葡萄酒并主要出口到英國市場,特別是在17世紀,英國一位名為POMBAL-PERHAPS的侯爵,當時是一位非常精明強干的顯要政客,他制定了葡萄酒的產區(qū)和葡萄酒的嚴格的規(guī)則和管制,劃分了葡萄園的區(qū)域,這應該是較早的葡萄酒的規(guī)則和管制。
可能是英國的土地上的資源貧乏,或者說英國人文明、精明和霸權,英國人總是喜歡到別國的開發(fā)自然的資源,作為葡萄酒而言,英國人是做了一件好事情,不單是波特酒,西班牙的雪莉和波爾多酒沒有英國人的努力的確是不可能有如此輝煌成就。正因為英國沒有自然條件種出好葡萄來做酒,英國人更是對他國葡萄酒有著濃厚興趣。
在17世紀末和18世紀初,葡萄酒釀造出來通常主要是運往英國的,而當時并沒有發(fā)明玻璃酒瓶和橡木塞,而是用橡木桶作為容器運輸,由于路途遙遠,葡萄酒一般很容易變質,后來酒商就在葡萄酒里加入了中性的酒精(葡萄蒸餾酒精),這樣就會使酒不容易腐敗,了葡萄酒的品質,這就是較早的波特酒。
在18-20世紀,酒商已經學會了在釀造的過程中直接加入了酒精,并且有的酒開始陳年,也釀造出多種形態(tài)的其它酒,比如香性、甜性、加強酒精性以及色如墨水般的紅葡萄酒。
注:紅寶石波特酒價格來源于網絡,僅供參考!真實價格請以酒商報價為準。
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