蝴蝶城堡鉆石珍藏赤霞珠西拉干紅葡萄酒口感圓潤、回味悠長、味覺從果味逐漸過渡辛辣,余味長久且強勁。
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蝴蝶城堡鉆石珍藏赤霞珠西拉干紅葡萄酒,市場參考價:586.00
產(chǎn)品類型:干型
葡萄品種:赤霞珠、西拉
級別:鉆石珍藏
酒精度:13.5度
醒酒時間:10-15分鐘
容量:750ml
產(chǎn)地:智利
香味:香氣馥郁,讓人為之清爽的水果香
西拉子又叫西哈,在法國叫做西哈Syrah,在澳大利亞叫做西拉子Shiraz,是釀制干紅葡萄酒的良種。由于其種植地域的不同,用西拉子釀造的葡萄酒也大相徑庭,西拉子葡萄酒帶有濃郁的黑色水果、胡椒香氣。非常適合使用橡木桶熟成,以法國北隆河和澳洲較為有名
西拉
西拉是歐亞種。原產(chǎn)法國。果穗中等大,平均重275克,圓錐形,有副穗。果粒著生較緊密,平均粒重2.5克,圓形,紫黑色,果皮中等厚,肉軟汁多,味酸甜,可溶性固形物含量18.6%,含酸量0.7%;北京地區(qū)8月下旬成熟,為中熟品種?共×^強或強。西拉是釀制干紅葡萄酒的良種。可在北部地區(qū)發(fā)展。
典型香氣
覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香
產(chǎn)于法國羅訥河谷,主要集中在北部,單寧豐厚有明顯的黑胡椒、黑莓香氣,F(xiàn)在澳大利亞是較廣泛種植的品種并且有著相當(dāng)優(yōu)異的表現(xiàn),在其它國家也有種植。我國在80年代引進(jìn)試栽,主要在山東、新疆、寧夏等地種植。
果實性狀
穗中等大,平均穗重242.8克,圓錐或圓柱形,帶歧肩,有副穗。果粒小,著生緊密,百粒重194克,圓形,蘭黑色。果皮色素豐富,具有獨特香氣。含糖量206克/升,含酸量9.3克/升,出汁率73%。
植物學(xué)特征編輯
嫩梢綠色。幼葉黃綠色,葉面和葉背有乳白色絨毛。成葉中等大小,近圓形,葉面呈小泡狀,葉背絨毛稀,鋸齒鈍,5裂,葉柄洼開張橢圓形。
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