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法國(guó)皇家路易斯頓XO白蘭地
品 牌:皇家路易斯頓
產(chǎn) 區(qū):法國(guó)
葡 萄:白玉霓(Ugni Blanc)
凈含量:700ml
酒精度:40%vol
描述:
這是一款威尼-登佰喜公司精心釀制的XO白蘭地,在每年的9月份,通過(guò)人工采摘下來(lái)的新鮮葡萄在5個(gè)小時(shí)之內(nèi)被轉(zhuǎn)運(yùn)到篩選車間進(jìn)行二次精選,只有三分之一的葡萄被留下來(lái)準(zhǔn)備釀制皇家路易斯頓白蘭地,經(jīng)過(guò)三輪清洗過(guò)的新鮮葡萄會(huì)在先進(jìn)的壓榨機(jī)中鮮榨成葡萄汁,然后通過(guò)酵母的作用,使得葡萄糖份在恒溫發(fā)酵罐中轉(zhuǎn)化成酒精,當(dāng)發(fā)酵完成以后,酒液經(jīng)過(guò)蒸餾柱進(jìn)行多次蒸餾,白蘭地的酒精會(huì)隨著變高,基酒的純度也隨之越來(lái)越高,剛蒸餾完成的白蘭地初始酒精度約為90%,然后需要放在新橡木桶內(nèi)陳釀8年以上,使得酒體呈現(xiàn)出誘人的琥珀色,并且香氣會(huì)隨著橡木桶陳年的時(shí)間而變得愈發(fā)醇香,裝瓶前會(huì)將基酒的酒精度慢慢降低,并混合蒸餾水,并會(huì)再次進(jìn)行過(guò)濾和進(jìn)行酒體穩(wěn)定等程序。這樣,一款入口綿柔,醇香撲鼻的法國(guó)經(jīng)典的皇家路易斯頓白蘭地誕生了。
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