山東省雪野啤酒有限公司于2009年5月10日開始動工建設，2010年3月10日正式投入生產。是一家致力于啤酒加工和銷售的中型企業(yè)，地處山東中部的萊蕪市農業(yè)高新技術產業(yè)示范區(qū)，泰萊高速、濟萊青  高速、濱新高速交匯處。 公司占地100畝，員工300人，稱員20人， 固定資產9000萬元,注冊有將軍這個主打品牌。公司現有大型全自動瓶裝啤酒生產線一條。注冊有雪野、雪野湖兩個主打品牌，淡色啤酒和姜啤酒兩大系列，二十多個品種。原料方面：水系采自400米深井，經處理后的凈水；澳大利亞大麥芽及東北大米、新疆原產地啤酒花-----香花。

　　工藝上采用傳統(tǒng)工藝與現代美結合，雙醪糖化及露天罐一罐法發(fā)酵，在程度地保留了麥芽的營養(yǎng)成分和啤酒花的香氣。生產工藝實現了真空造，真空灌裝，純生化管理。并配備有CO2回收及氮氣備壓等設備，既保護了環(huán)境，又了產品的優(yōu)良質量。

　　公司利用萊蕪盛產生姜的條件，挖掘生姜的功能，將姜啤酒的生產和銷售作為公司今后發(fā)展的一部分。在研制過程中，我們邀請了多名行業(yè)內來廠指導，跟進了傳統(tǒng)工藝的，進行在原料上萊蕪產生姜，生產出的姜啤酒色澤金黃、姜味純韻，姜香酒香協調、渾然一體，將為冬季啤酒市場增添不少生機和活力。

　　雪野原漿啤酒系采用酵母，不添加麥芽香精，焦糖等添加物，綠色而成。原漿啤酒是真空狀態(tài)下造出來的啤酒發(fā)酵原液，大限度地保留了活性物質和營養(yǎng)成分，是而新鮮的啤酒，保留了發(fā)酵過程中產生的氨基酸、蛋白質以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等元素，能給人人體的消化和吸收功能，同時也保持了啤酒原始、新鮮的口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫豐富，如牛奶般潔白、細膩，掛杯，啤酒中的產品，是現有啤酒不能比的。 “原漿”啤酒的口味新鮮，被稱為“啤酒之家”。

　　我公司將堅持“精益求精保質量，研究市場抓產品”的方針，以消費者的需求為己任，做大做強雪野啤酒這個品牌。公司與多家高等院校進行合作，并聘請了常年進行指導，不斷新和完善啤酒生產工藝，逐步產品質量，生產的啤酒泡沫潔白細膩、口感、酒體協調、清澈透明，受到消費者的好評，銷售網絡已覆蓋山東十七地市和河南、河北、江蘇的部分地區(qū)。