新疆第 一窖古城酒業(yè)有限公司是新疆白酒業(yè)和酒文化的發(fā)源地，具有600多年的釀造歷史。據(jù)史料記載，明永樂(lè)初年（1403年）持節(jié)大臣陳誠(chéng)所著的《西域番國(guó)志》中就有奇臺(tái)一帶“間食米面，稀有菜蔬，小釀酒醴”的記載。

　　新疆第 一窖古城酒業(yè)有限公司坐落于天山北麓、準(zhǔn)噶爾東南緣、國(guó)家產(chǎn)糧大縣、古絲綢之路的名鎮(zhèn)--奇臺(tái)。自1952年建廠以來(lái)歷經(jīng)65載，形成一個(gè)主營(yíng)白酒、飲用純凈水制造、銷(xiāo)售；糧食收購(gòu)、加工；工業(yè)旅游；產(chǎn)品生產(chǎn)的相關(guān)技術(shù)出口；一般貨物的進(jìn)出口貿(mào)易；白酒、紅酒、飲料酒、保健酒、飲料、飲用水的進(jìn)出口；文化交流服務(wù)為一體的民營(yíng)企業(yè)，資產(chǎn)總額2.2億元，注冊(cè)資金3500萬(wàn)，年生產(chǎn)能力達(dá)1萬(wàn)噸以上，有清、濃、醬、兼四大香型、五大系列產(chǎn)品。公司現(xiàn)有員工210人，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才32人，技能型人才82人，其中國(guó)家白酒評(píng)委1名，白酒專(zhuān)家1名。