杭州亞冠酒業(yè)發(fā)展有限公司，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼91330108MACE5KX117,注冊(cè)地為杭州市濱江區(qū)。是一家著眼于視野、集酒類產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品銷售、專業(yè)技術(shù)服務(wù)為一體的酒業(yè)發(fā)展公司。公司研發(fā)和技術(shù)力量雄厚，在酒類產(chǎn)品及生產(chǎn)領(lǐng)域，已申報(bào)了多個(gè)國(guó)家專利及實(shí)用新型專利，目前公司正致力于 “西湖”民族品牌 的建設(shè)，開發(fā)并投產(chǎn)了西湖黃酒、西湖果酒系列產(chǎn)品。

　　黃酒性溫、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在中國(guó)已經(jīng)有3500年歷史，是世界三大古酒之首，且為中國(guó)之。黃酒在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上日漸衰落、國(guó)際市場(chǎng)上更是鮮有問津。提起法國(guó)就會(huì)想到紅酒，提到美國(guó)英國(guó)就會(huì)想到威士忌和白蘭地，就連俄羅斯也有自己的伏特加，而能代表中國(guó)特色的黃酒卻在國(guó)際上籍籍無名。中國(guó)正在取代美國(guó)成為世界新領(lǐng)袖，伴隨著國(guó)家的強(qiáng)盛，中國(guó)特有的黃酒必將走向世界舞臺(tái)的中央。杭州亞冠酒業(yè)以振興中國(guó)黃酒、樹立民族品牌為己任，立志服務(wù)于國(guó)家一帶一路走出去戰(zhàn)略、為中華民族之崛起而接力奮斗！

　　百年酒廠，歷史的積淀與滄桑

　　亞冠公司與杭州兩大百年酒廠深度戰(zhàn)略合作，共同傾情打造“西湖”民族品牌，所轄西湖果酒金谷廠區(qū)、西湖黃酒永興廠區(qū)兩處生產(chǎn)基地。西湖果酒金谷生產(chǎn)基地位于浙江省杭州市余杭區(qū)崇賢街道，其前身可溯源至清同治三年(1864)創(chuàng)的官醬園“同福泰”，距今已有155年歷史，以傳統(tǒng)釀造、配方秘籍傳世，堪稱舊時(shí)杭城釀酒業(yè)的集大成者。1958年經(jīng)杭州市商業(yè)局批準(zhǔn)，13家公私合營(yíng)釀造廠合并，成立“杭州西湖酒廠”，這也是“西湖品牌（33類）”的傳承由來。1966年改名為“國(guó)營(yíng)杭州酒廠”，后又經(jīng)改制更名為杭州金谷酒廠。

　　1967年廠內(nèi)派遣釀造專家和技術(shù)骨干，奔赴各地進(jìn)行野外實(shí)地考察，發(fā)現(xiàn)浙江蕭山產(chǎn)大青梅色澤豐美，清鮮酸爽，非常適合釀酒。同年酒廠研發(fā)并生產(chǎn)了梅酒、杭竹青等露酒；1980年響應(yīng)國(guó)家出口創(chuàng)匯號(hào)召，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、德國(guó)、 俄羅斯等國(guó)家,累計(jì)創(chuàng)匯總額達(dá)數(shù)千萬人民幣。為留存貨樣，出口封存的樣品成為了珍貴的“尾單”，成就了一批青梅年份老酒，目前廠里還存有數(shù)十壇40多年的青梅原酒。