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澳洲陽(yáng)光充足,氣候優(yōu)良穩(wěn)定,土地礦物質(zhì)豐富,并且擁有不受污染的絕好天然環(huán)境,因而能種植出好的葡萄。拔萃的釀酒技術(shù),多元文化背景的釀酒經(jīng)驗(yàn),釀酒師的銳意創(chuàng)新,追求不凡,無(wú)疑使澳大利亞成為優(yōu)質(zhì)葡萄酒的出產(chǎn)國(guó)。
澳洲釀酒科技先進(jìn),崇尚保留葡萄品種的高度原味和果香,這樣的釀酒哲學(xué)使得澳洲葡萄酒充滿個(gè)性與活力,大部分澳洲酒不需經(jīng)年,在初釀成時(shí)飲用已品味。
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