山西杏花古杏酒業(yè)有限公司成立于2006年4月，位于杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)西區(qū)，總投資2.5億，其中固定資產2個億。公司占地面積共20萬平方米，建筑面積達15萬平方米，擁有杏花村除汾酒外 大的地缸發(fā)酵群，擁有發(fā)酵地缸12500個。公司購進粉碎設備、制曲設備、發(fā)酵缸、灌裝設備及輔助設備等先進設備兩萬余臺，每年可產優(yōu)質原漿5000噸。現(xiàn)有員工數(shù)百人，其中擁有中高級技術人才38人；釀造技師2人；品酒師4人。2017年古杏酒業(yè)榮獲山西省清香型白酒重點開發(fā)基地稱號。

　　公司始終以“誠信經營，糧心品質”為宗旨，把品質放首位。以“尖 端的設備、專業(yè)的隊伍、新穎的管理”，做杏花村純糧示范品牌，著力打造清香型白酒典范。