一、產(chǎn)品和工藝
武成帝酒，是北齊時(shí)代，民間釀酒工匠按照北齊第四位帝王，史稱武成帝高湛所鐘愛的當(dāng)時(shí)被譽(yù)為國(guó)酒的“汾清酒”工藝，發(fā)酵釀造而成的清香大曲白酒。民間把按照這種工藝生產(chǎn)的酒稱為武成帝酒。歷經(jīng)千年的歷史發(fā)展，幾乎被浩瀚的歷史所淹沒，幸運(yùn)的是武成帝酒的傳統(tǒng)釀造技藝被民間作坊所保留，走訪民間，到現(xiàn)代依然可以找到它從太原到杏花村的發(fā)展脈絡(luò)。
為了保留武成帝酒的傳統(tǒng)釀造技藝，技藝傳承人，通過口傳心授和翻閱技藝書籍的方式，通過山西武成帝集團(tuán)股份有限公司把武帝酒傳統(tǒng)釀造技藝的生產(chǎn)技藝完整地傳承下來。
山西武成帝集團(tuán)股份有限公司位于汾陽杏花村白酒生產(chǎn)基地廠區(qū)有粉碎、潤(rùn)糝、蒸糝、冷散下曲、發(fā)酵、裝甄蒸餾、二期發(fā)酵、勾調(diào)等設(shè)備和車間。有封口、燈檢、扣蓋、灌裝、包裝等設(shè)備和車間。另有儲(chǔ)存成品和貯存曲庫(kù)。母酒是武成帝清香古法工藝釀造的原漿酒。目前開發(fā)上市的產(chǎn)品主要有
1、42度475mL×6盒武成帝酒（15年紅禮盒）
2、42度300mL×12瓶武成帝（綠瓶六兩）
武成帝酒生產(chǎn)工藝的五個(gè)特征
1、武成帝酒清香型古法釀造技藝工藝上采用“清蒸二次清”、地缸固態(tài)分離發(fā)酵法。所謂“清蒸”,就是每投入一批酒醅的原料(高粱)都要單獨(dú)清蒸糊化一次。所謂“二次清,”是清蒸糊化的高粱經(jīng)過發(fā)酵二次、蒸餾出酒二次,(第1次蒸餾后的酒醅不再配入新料,只加曲進(jìn)行第二次發(fā)酵),即作為酒糟處理,徹底清理后,重新投入一批新料,進(jìn)行清蒸釀酒。原料和酒醅都是單獨(dú)清蒸,這是武成帝酒與混蒸續(xù)茬工藝的顯著不同。缸內(nèi)發(fā)酵,不接觸泥土,保持酒味純正而獨(dú)具一格。
2、操作上突出一個(gè)“清”字,即“清字當(dāng)頭,一清到底”。要做到:茬次清、糝醅清。紅糝、大茬、二茬、不得混淆。還要保證設(shè)備工具日日清、工完料盡場(chǎng)地清、環(huán)境衛(wèi)生時(shí)時(shí)清,達(dá)到文明生產(chǎn)的目的。
3、武成帝酒的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯。這是因?yàn)樗扇×藗鹘y(tǒng)的清茬法,發(fā)酵設(shè)備用陶瓷缸,封口用石板,場(chǎng)地、晾堂用水泥地,刷洗很干凈,保證了武成帝酒具有清香、純凈的鮮明特點(diǎn)。
4、突出功武成帝酒清、爽、綿、甜、凈的質(zhì)量典型性。在酒的風(fēng)味上,要嚴(yán)格掌握這五個(gè)字所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),而這五字中,關(guān)鍵是突出“清”和“凈”二字。武成帝酒聞要清香,嘗要味醇,落口要凈�！懊谫|(zhì)量上,貴在風(fēng)格上,好在工藝上”,這是武成帝酒受到市場(chǎng)青睞的根本原因。
5、養(yǎng)大茬、擠二茬是武成帝酒生產(chǎn)的規(guī)律性。養(yǎng)大茬的關(guān)鍵在于不使大茬酒醅酸度過高,只有養(yǎng)好大茬才能擠好二茬。所謂擠二茬,即在大茬出缸酒醅已成為既定事實(shí)的情況下,在現(xiàn)有入缸酸度和淀粉的基礎(chǔ)上,如何擠出更多的二茬酒。
武成帝酒采用傳統(tǒng)的清蒸發(fā)酵法,即“固態(tài)地缸分離發(fā)酵,清蒸二次清”工藝,即每投入一批高粱,需將原料單獨(dú)清蒸糊化一次,然后發(fā)酵兩次,蒸餾出酒兩次。
產(chǎn)品特征：武成帝酒的風(fēng)格特征為：晶瑩如玉，馨香似蘭，綿甜爽口，自然諧調(diào)，即色、香、味俱佳。飲武成帝酒，心曠神怡，回味悠長(zhǎng)，特別是原酒于宜興陶壇中老熟生香，老熟過的酒成就了陳香突出、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特酒體。
二、公司簡(jiǎn)介
山西武成帝集團(tuán)股份有限公司，成立于2005年3月，位于山西省太原市五龍口南359號(hào)，盛唐物流配送中心大樓8208室，武成帝酒清香型古法釀造技藝目前為太原市萬柏林區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，公司在汾陽市杏花村有白酒生產(chǎn)基地。是汾酒集團(tuán)的戰(zhàn)略合作伙伴，網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)各地，公司多次被山西省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、山西省酒業(yè)商會(huì)授予“山西省酒類誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范單位”；“山西省十大優(yōu) 秀經(jīng)銷商”稱號(hào)，公司擁有的“武成帝”商標(biāo)在2015年經(jīng)第七屆華樽杯酒類品牌價(jià)值議組委會(huì)評(píng)測(cè)，武成帝商標(biāo)的品牌價(jià)值為9.26億元。2018年9月被亞洲品牌盛典組委會(huì)授予中 國(guó)（白酒行業(yè)）十大領(lǐng)軍品牌榮譽(yù)稱號(hào)優(yōu)級(jí)設(shè)計(jì)大師精心打造，深受海內(nèi)外廣大消費(fèi)者親睞，是汾酒系列產(chǎn)品中的典藏峰值之作，公司也將成為汾酒集大的戰(zhàn)略合作伙伴。
三、董事長(zhǎng)簡(jiǎn)介：
張大成，從事武成帝酒清香型古法釀造技藝工藝的研究和保護(hù)40余年，熟悉工藝要點(diǎn)。目前為山西杏花村汾酒廠股份公司功勛汾酒全球運(yùn)營(yíng)中心總裁，山西武成帝集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)，武成帝集團(tuán)（香港）股份公司董事長(zhǎng)兼CEO、山西省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼營(yíng)銷管理委員會(huì)主任，山西省酒業(yè)商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，清華大學(xué)酒類總裁班同學(xué)總會(huì)副會(huì)長(zhǎng)；北京大學(xué)酒類總裁班同學(xué)總會(huì)副會(huì)長(zhǎng),華樽杯2015中 國(guó) 酒業(yè)十大年度人物、2017山西省十人杰出營(yíng)銷總監(jiān)。2018年9月被第十三屆亞洲品牌盛典組委會(huì)授予“新時(shí)代中 國(guó)品牌創(chuàng)新人物”、中 國(guó)（白酒產(chǎn)業(yè)）十大領(lǐng)軍人物榮譽(yù)稱號(hào)。在2018年11月第二屆中 國(guó)品牌大會(huì)上，榮獲中 國(guó)企業(yè)家精神金獒獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)軍人物、2018品牌中 國(guó)功勛人物大獎(jiǎng)。
四、活動(dòng)政策
招商期間凡是訂購(gòu)
42度475ML武成帝酒（15年）180元/件、 42度300ML武成帝（六兩）120元/件 各100件，總價(jià)30000元，即可贈(zèng)送價(jià)值30000元/盒的65度1.5L（棕）皮盒功勛汾酒一盒。
五、功勛汾酒介紹
1、53度500ML（藍(lán)）皮盒功勛汾酒、
2、53度500ML（棕）皮盒功勛汾酒、
3、65度1.5L（棕）皮盒功勛汾酒三款產(chǎn)品。
功勛汾酒由國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀造班組手工釀造，經(jīng)國(guó)家釀酒大師和國(guó)家品酒大師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān)；景德鎮(zhèn)國(guó)家工藝大師和深圳國(guó)家設(shè)計(jì)師鼎力打造，集汾酒文化、帝王文化、青銅文化、收藏文化、道家文化為一體，突出體現(xiàn)了汾酒產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)、開拓奮進(jìn)、匠心釀造的傳承與創(chuàng)新。是汾酒家族中又一顆璀璨的明珠。
打造自帶說話功能的產(chǎn)品，爆品，從而深受廣大消費(fèi)者喜愛，是營(yíng)銷的至高境界。功勛汾酒就是這樣一款自帶說話功能的爆款產(chǎn)品。它選用古代飲酒的酒杯……爵，作為酒瓶造型，具備了我國(guó)古老的傳統(tǒng)酒文化；顏色選用了殷商時(shí)期出土文物的青銅器顏色為主色調(diào)，又充滿了青銅文化；功勛汾酒由汾酒發(fā)展史上為汾酒發(fā)展做出特殊貢獻(xiàn)的十大功勛之首南北朝北齊帝王武成帝做為功勛汾酒的副標(biāo)，自帶了帝王宮廷文化：內(nèi)裝65度陳年老汾酒，充滿了汾酒1500年釀造史的汾酒文化；功勛汾酒配有山西杏花村汾酒廠股份有限公司領(lǐng)導(dǎo)簽名的收藏證書，具有收藏文化，同時(shí)擬在我國(guó)大的關(guān)帝廟……解洲關(guān)帝廟由我國(guó)優(yōu)級(jí)道長(zhǎng)為功勛汾酒開光，并附帶武圣關(guān)帝的開光證書，護(hù)佑消費(fèi)者平安如意，財(cái)源滾滾，產(chǎn)品又具備了道家文化。功勛汾酒聚七化為一身，先天就是一款會(huì)說話的爆品，限量版三斤裝65度功勛汾酒，全球限售三千瓶。產(chǎn)品剛上市，已備受名流影星，成功人士的酷愛。喝功勛汾酒，做成功人士。
功勛汾酒采用汾酒特級(jí)原酒，盛裝密封在宜興酒甕中，老熟后出甕，經(jīng)汾酒特色的精湛勾兌技術(shù)勾調(diào)，其酒液晶瑩透亮，清香純正，幽雅芳香，綿甜爽凈，酒體豐滿，回味悠長(zhǎng)，是汾酒的經(jīng)典之作。以全國(guó)優(yōu)級(jí)高粱專家研究的專用種子和汾酒專屬綠色原糧基地為源頭，由非物質(zhì)文化遺產(chǎn)古法釀造工藝釀酒班組手工釀造，國(guó)家釀酒大師、品酒大師團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格把關(guān)，以汾酒特級(jí)原酒于宜興陶壇中老熟生香，共同成就了陳香突出、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特酒體。
功勛汾酒爵瓶，由我國(guó)瓷都景德鎮(zhèn)龍藝陶瓷公司制作。林總是臺(tái)商，孤身一人帶著他用一身心血研發(fā)的仿青銅工藝來景德鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)。榮獲景德鎮(zhèn)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)殊榮。產(chǎn)品燒制四次成型，每一個(gè)爵瓶都用電阻測(cè)試合格方能出廠。完全符合汾酒嚴(yán)格的工藝標(biāo)準(zhǔn)。為功勛汾酒的成功上市奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也為汾酒消費(fèi)者打造出喜聞樂見爆款產(chǎn)品。
功勛汾酒的酒盒是由深圳佳創(chuàng)藝包裝公司制作而成。佳創(chuàng)藝包裝公司是京東紅酒皮盒的主要供應(yīng)商，具備開模，鑄造，木工，皮革，燙金，制盒一條龍生產(chǎn)體系。皮革制品綠色，環(huán)保，無公害。是深圳非常大的皮革包裝制品企業(yè)。承攬功勛汾酒的制盒業(yè)務(wù)以來，先后為功勛汾酒打樣十多余次，張老板精益求精，鍥而不舍的精神和友誼第1，盈利第二的胸懷深受廣大廠家敬佩。