貴州省仁懷市秦含章酒業(yè)公司前身為“貴州省仁懷市赤水液有限公司”。秦含章酒業(yè)是在李登科鄒銀夫婦1992年開始傳承茅臺鎮(zhèn)鄒氏百年燒坊釀酒歷史和茅臺酒廠原釀酒大師鄒國啟釀酒技藝的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。因?yàn)榻承馁s續(xù)傳承悠久釀酒工藝，所生產(chǎn)的酒得到酒界泰斗、一代宗師秦含章先生認(rèn)可和肯定。2017年，得到酒界泰斗、一代宗師秦含章老先生的授權(quán)，更名為茅臺鎮(zhèn)秦含章酒業(yè)有限公司，是秦老先生授權(quán)合作企業(yè)。

　　現(xiàn)有占地面積5萬平方米，老酒儲備量 1000噸，釀酒窖池 100多口，年生產(chǎn)大曲醬香基酒 1500余噸，貯酒能力 5000 噸以上。是“仁懷大曲醬香酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系”24家企業(yè)之一，獲得“中國醬酒40家口碑品牌榜第13名”是江南大學(xué)生物工程學(xué)院實(shí)驗(yàn)基地、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院合作單位、中國酒協(xié)成員單位，仁懷酒協(xié)副會長單位。