湖南酃淥酒業(yè)有限公司是一家集酒類、飲料、調(diào)味品、保健品的研究、開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷于一體的民營(yíng)企業(yè)，生產(chǎn)基地坐落于古典黃酒的發(fā)源地——衡陽(yáng)縣西渡鎮(zhèn)。公司現(xiàn)有產(chǎn)品分八大系列，100多個(gè)品種。
    根據(jù)《一統(tǒng)志》記載，酃淥酒始于西漢，盛于三國(guó)，宋代列為皇宮御品，北魏酈道元《水涇注》載，耒水北過(guò)酃湖是釀酒的始地。
    公司產(chǎn)酃淥酒系列產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)糯米、酃淥泉水與秘曲、傳統(tǒng)工藝釀制。通過(guò)科技人員近十幾年的潛心研究，不斷創(chuàng)新，實(shí)破了古典黃酒（湖之酒）千年未能解決的易酸、高糖、變色、搜寒、傷胃、和夏季不能生產(chǎn)的六大難題。該技術(shù)已處于國(guó)內(nèi)地位，產(chǎn)品原汁原味，營(yíng)養(yǎng)豐富，有益健康。因該項(xiàng)技術(shù)的突破，公司2008年被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)指定為“湖之酒標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目”的承擔(dān)單位。
   “用科技來(lái)武裝企業(yè)、用管理來(lái)塑造企業(yè)、用制度來(lái)規(guī)范企業(yè)、用創(chuàng)新來(lái)發(fā)展企業(yè)”是企業(yè)發(fā)展的原始動(dòng)力。