北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司是有名的企業(yè)，它始建于1949年10月，現(xiàn)落座在皇家苑囿南海子之地，這片美麗富饒的土地、人杰地靈、景色秀麗，被遼、金、元、明、清五朝帝王譽為“燕京十景”備受歷代皇親睞。據(jù)《北京通史》記載已有800多年的悠長歷史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下詔。令大興少尹招復酒戶釀制美酒，燒酒作坊燒制的金瀾酒口味醇厚、清洌干爽、十分香美，此酒專為金王朝上層所享用。

　　北京京味二鍋頭融中華民族智慧和名酒之鄉(xiāng)特有人文、氣候、地理條件，精選優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大米、糯米、玉米五種糧食為原料，以純小麥曲為糖化發(fā)酵劑，泥池老窖為香源條件，固態(tài)發(fā)酵長期窖藏，精工釀制而成。從而形成酒液清澈透明，窖香濃郁，兼有陳香、綿甜醇厚、香氣自然協(xié)調(diào)，酒體豐滿舒適、余味爽凈、回味悠長，清香風格典型，堪稱酒中上品。

　　公司以嶄新的姿容展現(xiàn)在全國大地，實現(xiàn)了“釀成春夏秋冬酒，迎來東西南北客，銷通五湖四海路，博得天涯海角名”幾代人為之奮斗的夙愿。