葡萄原產(chǎn)地
智利加查普山谷(Cachapoal Valley)
成份
酒精 14.3
酸鹼值 3.5g/L
總酸度 3.6g/L
糖份 1.66g/L
醒酒時間
建議1小時,或飲用前在酒杯擺放至少5分鐘
收成及釀酒
葡萄經(jīng)榨汁後,於不銹鋼桶內(nèi)以30?C發(fā)酵超過7天,再經(jīng)過6天的後發(fā)酵過程。完成發(fā)酵後,葡萄酒會儲在橡木桶陳釀12個月,使最後釀造的酒有更復雜的層次及結(jié)構(gòu)。
釀酒師之描述:
色澤 深紫紅色
氣味 散發(fā)強烈的櫻桃果香,并帶有一絲煙草香味
口感 單寧成熟,酒體結(jié)良好有力,口感厚滑
適合配搭 豬肉、雞肉、火雞、芝士及意粉
蘇州恒升加裕酒業(yè),是智利圣艾瑪酒莊在國內(nèi)的唯 一代理商。公司致力于打造進口葡萄酒高端品牌,挑戰(zhàn)國內(nèi)葡萄酒格局,為更多的國人提供優(yōu)質(zhì)的原瓶進口葡萄酒。
1931年 圣艾瑪公司成立,開始種植葡萄及釀造智利葡萄酒。
1956年 圣艾瑪公司開始生產(chǎn)和銷售瓶裝葡萄酒。
60年代末酒廠在加查普山谷購了大面積的葡萄園。
直到今天圣艾瑪品牌得到葡萄酒業(yè)界及消費者一致認可。
卡查波阿山谷是世界公認出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄品種產(chǎn)地,如:佳麗釀,赤霞珠,梅洛、西拉、及智利著名佳美娜。
1986年.酒廠開始開拓海外市場,巴西是shou 個海外市場。直至今天,圣艾瑪已出口到30多個國家,主要出口國是美國,更有英、法、西班牙、俄羅斯……亞洲方面一中 國、韓國、越南、臺海等地區(qū)……圣艾瑪也是十大智利葡萄酒品牌之一。暢銷于智利的餐館、酒店及專賣店。2003年,酒廠建設位于邁波島上一名為珍珠酒莊,擁有50公頃葡萄園,可儲存320萬升容量葡萄酒,配合先建的生產(chǎn)技術。
葡萄園:邁波山谷,加查普山谷,卡薩布蘭卡山谷,雷依達山谷
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