鋼炮老青島原漿啤酒，配料有水、大麥芽、小麥芽、酵母、啤酒花，配料中提高了大麥芽的比例。發(fā)酵結(jié)來(lái)，酒液不經(jīng)過(guò)過(guò)濾機(jī)過(guò)濾，采用瑞典進(jìn)口的阿法拉代離心技術(shù)分離過(guò)量酵母，酒液呈渾濁型，保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，完全保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸以及鉀、美、鈣、鋅等微量元秦，其中關(guān)鍵的是保留了一定 數(shù)量的活性酵母，同時(shí)也保留了啤酒原始的晨新鮮的口感。由于增加了大麥芽的投料量，使得酒液麥香濃郁，泡沫豐富潔白、細(xì)膩、掛杯持久，具有典型的麥香、酒花香味，口感醇厚爽口，口味純正協(xié)調(diào)。

　　鋼炮老青島原漿啤酒,這款精釀原漿啤酒由于不經(jīng)過(guò)過(guò)濾，保留了酵母和啤酒中的營(yíng)養(yǎng)成分，富含人體必須的八種級(jí)基酸，還含有多量的維生素B1維生素B2、尼克酸和礦物質(zhì)，具有解渴、助消化、提神眼等功效原漿啤酒的營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)大于普通淡色啤酒，是名副其實(shí)的高營(yíng)養(yǎng)液體面包。

　　鋼炮老青島原漿啤酒為特色滓濁型啤酒，底部有少量沉淀為保留酵母，可放飲用，飲用前將啤酒瓶搖一搖，使沉淀的酵母溶于酒液。冷藏飲用，口感更佳!