丹歌酒莊（Deonte Wines）位于南澳赫赫有名的巴羅薩谷（Barossa Valley）產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)叵碡?fù)盛名的一家酒莊。2015年，該酒莊被澳洲知名的葡萄酒評(píng)論家詹姆斯·哈利德（James Halliday）評(píng)為五星級(jí)酒莊并評(píng)價(jià)丹歌為“令人欽佩的酒莊”。

　　Deonte（丹歌）的名字來(lái)源于古希臘神話中葡萄酒神—狄俄尼索斯的追隨者，專門負(fù)責(zé)葡萄樹的生長(zhǎng)、收獲和葡萄酒釀造。酒莊歷史悠久，巴羅薩谷（Barossa Valley）葡萄園建立于1968年，占地23英畝，種植著平均樹齡60歲的有活力老藤。丹歌酒莊的歷代經(jīng)營(yíng)者充分利用當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土，精心培植葡萄園，竭力去探索葡萄酒的本質(zhì)。勇于開拓的丹歌酒莊，在澳洲的許多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)拓展了更多高等級(jí)葡萄園，親自管理并選擇優(yōu)質(zhì)葡萄進(jìn)行采收，包括澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)維多利亞州雅拉谷(Yarra Valley)，麥克拉倫谷(McLaren Vale)，蘭漢溪 (Langhorne Creek)以及石灰?guī)r海岸 (Limestone Coast)的庫(kù)納瓦拉 (Coonawarra)和帕史維（Padthaway）.

　　丹歌酒莊有豐富的葡萄酒釀造經(jīng)驗(yàn)。丹歌酒莊卓越的品質(zhì)得益于科學(xué)先進(jìn)的葡萄園管理技術(shù)，精湛的傳統(tǒng)釀酒工藝。手工采摘，逐粒精選，傳統(tǒng)的輕緩壓榨技術(shù)獲取細(xì)膩單寧，法國(guó)橡木桶和美國(guó)橡木桶的合理使用讓酒體馥郁濃香，熱情奔放。久經(jīng)時(shí)間考驗(yàn)的丹歌酒莊，希望用葡萄酒人學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合澳洲的風(fēng)土，精心挑選出優(yōu)質(zhì)的葡萄，釀造出自己心中理想的酒——美味、豐富、好喝，讓每一個(gè)品嘗過(guò)丹歌葡萄酒的人都贊不絕口。