近日，河南省發(fā)布關(guān)于2023年度河南省科學(xué)技術(shù)獎勵的決定，并公布了評審結(jié)果。其中，由寶豐酒業(yè)有限公司總工程師葛少華重點(diǎn)參與完成的《豫酒品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)及裝備研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化》項(xiàng)目，榮獲了河南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎。

　　河南省科學(xué)技術(shù)獎是河南省設(shè)立的省級科學(xué)技術(shù)成果獎項(xiàng)，旨在貫徹重大科技戰(zhàn)略部署，高質(zhì)量實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動、科教興省、人才強(qiáng)省戰(zhàn)略，重點(diǎn)獎勵創(chuàng)新引 領(lǐng)作用強(qiáng)、特色優(yōu)勢突出、對產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)大、解決卡脖子技術(shù)難題、提升核心競爭力的科技成果。每年評審一次，獎勵在科學(xué)技術(shù)進(jìn)步活動中作出突出貢獻(xiàn)的公民、組織，調(diào)動科技工作者的積極性和創(chuàng)造性，加速科學(xué)技術(shù)事業(yè)進(jìn)步。

　　河南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎是科技創(chuàng)新的名片，也是企業(yè)科技創(chuàng)新能力水平的重要標(biāo)志之一。寶豐酒業(yè)作為中國十七大名酒之一，我國兩大無斷代傳承清香名酒之一，不斷探索創(chuàng)新發(fā)展道路，積極進(jìn)行品牌革新與產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)新。

　　一方面，寶豐酒業(yè)在傳承程氏釀酒法的基礎(chǔ)上，融合新技術(shù)與現(xiàn)代科研成果，引入中高溫曲、高溫堆積發(fā)酵、延長發(fā)酵周期等創(chuàng)新工藝，凝練出了新時代的“寶豐六藝”釀造法，該工藝于2008年被評為國家非遺釀造技藝。

　　另一方面，寶豐酒業(yè)在工藝設(shè)備升級改造上發(fā)力，如今倉儲規(guī)模已達(dá)80萬箱，釀造車間智能機(jī)械化改造完成后，運(yùn)營效率提升約60%，原酒產(chǎn)量提高約1.33倍。

　　此外，千畝寶豐酒產(chǎn)業(yè)園正在建設(shè)中，打造“一園兩區(qū)三館五中心”的綜合生態(tài)釀造基地。屆時，原酒綜合產(chǎn)能將達(dá)5萬噸，滿足50億元產(chǎn)值規(guī)模，為寶豐酒業(yè)的全國化和規(guī)�；�發(fā)展提供強(qiáng)大的產(chǎn)儲能支撐。圖片

　　河南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎的獲得絕非偶然，這一榮譽(yù)的背后，不僅有寶豐酒業(yè)在品質(zhì)提升方面取得重要突破的認(rèn)可，也有寶豐酒業(yè)多年來在科技創(chuàng)新及人才儲備方面的肯定。近年來，寶豐酒業(yè)建立了寶酒學(xué)院，并與江南大學(xué)、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院、河南城建學(xué)院等開展合作，共同搭建了人才培養(yǎng)和科學(xué)研究平臺。目前，寶豐酒業(yè)有中國白酒大師盧振營、中國白酒工藝大師葛少華2位白酒行業(yè)國家大師，9位國家白酒評委，中高級以上技術(shù)人員四百余人，為寶豐酒業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展提供了強(qiáng)有力的人才和技術(shù)。

　　《豫酒品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)及裝備研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化》項(xiàng)目的獲獎，是寶豐酒業(yè)品質(zhì)提升及科研創(chuàng)新實(shí)力的雙重殊榮，該項(xiàng)目的成功實(shí)施將為河南省乃至全國的白酒行業(yè)帶來積極影響。

　　未來，寶豐酒業(yè)將繼續(xù)加大對品質(zhì)創(chuàng)新及科技研發(fā)上的投入，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和技術(shù)創(chuàng)新能力，以科技驅(qū)動企業(yè)發(fā)展，以人才推動企業(yè)創(chuàng)新，以開拓創(chuàng)新的精神狀態(tài)、風(fēng)雨無阻的闖勁，繪就清香名酒新藍(lán)圖！（文章來源：河南酒業(yè)）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。