http://m.hzcbmexpo.com/putaojiuzs/ 2023-02-20 閱讀數(shù):290
“近半個月有20%的增長”、“1月初以來,有將近50%的增長”、“銷量同比翻了幾倍”……持續(xù)低迷四年多的進口葡萄酒市場,最近終于迎來了“好消息”。
在一個月前,包括葡萄酒在內(nèi)的進口酒市場形勢還依然嚴峻(延伸閱讀《進口酒商生存現(xiàn)狀調(diào)研:70%公司2022年業(yè)績繼續(xù)下滑,今年能迎來“暖春”嗎?》)。僅時隔一個月,整個市場訂單回升,單價上移,一場穿越寒冬的“暖春”似乎正悄然來臨。這一個月,進口葡萄酒酒市場到底發(fā)生了什么變化?接下來又有哪些發(fā)展趨勢?
訂單增量明顯
有經(jīng)銷商考慮“白轉(zhuǎn)紅”
“年后我們走訪了市場,確實看到了消費端的變化,餐廳和專賣店在春節(jié)期間消化了很多庫存!笨ㄋ槛鞓穪喬珔^(qū)總裁畢杜維向酒業(yè)家表示。
“從1月3號開始算起,到目前為止,銷售同比回升了50%!背啥际袣g飲進出口貿(mào)易有限公司總經(jīng)理郭蓉也表示。
而更多酒商及企業(yè)則是從春節(jié)后開始感受到“暖意”。“春節(jié)后很快就有訂單,來的比往年都快都多。這段時間的訂單同比往年起碼要多50%以上!敝袊M口葡萄酒聯(lián)盟、萬國酒聯(lián)(北京)國際酒業(yè)股份有限公司董事長宋繼表示。
廣州圣祖利貿(mào)易有限公司總經(jīng)理周初舉也告訴酒業(yè)家,“春節(jié)以來,很多客戶動銷不錯,都開始補貨,我們公司近半個月來有20%的增長。”
同在華南市場的深圳華輝酒業(yè)董事長劉輝幡更是將這輪葡萄酒消費的小高峰稱為進口酒市場的“爆發(fā)期”。他表示,隨著春節(jié)后婚宴市場的集中爆發(fā),其公司在節(jié)后的銷售同比去年同期“翻了幾倍”。
同時,曾經(jīng)歷過“紅染白”,并經(jīng)營白酒多年的劉輝幡今年則打算將重心再度轉(zhuǎn)移到葡萄酒上。談及原因,他表示,一方面在于去年以來白酒銷售遇到瓶頸,“庫存高、毛利低”;而另一方面則來自于葡萄酒在華南市場本身具有較強的市場基礎(chǔ),葡萄酒氛圍濃厚,“相比醬酒,葡萄酒要少很多推廣成本!眲⑤x幡解釋。
從區(qū)域來看,相較于南方沿海城市而言,北方葡萄酒的消費增長勢頭稍弱,但整體仍呈現(xiàn)回暖的趨勢!半m然量不大,但客戶人群在增加。前兩年沒有拿酒的客戶都陸續(xù)來拿酒了!备邩肪茦I(yè)聯(lián)合創(chuàng)始人常亞楠表示。
主銷價格帶升至百元以上
消費品質(zhì)需求提升是主壓
在這一輪回暖中,酒業(yè)家還發(fā)現(xiàn)一個重要趨勢:葡萄酒消費單價有所上移,消費者對品質(zhì)的追求不斷提升。
“雖然從目前來看,消費者購買的數(shù)量不多,但消費檔次有明顯提高!苯(jīng)營進口葡萄酒十多年的濟南進口商劉建鋒表示。
在華南市場,劉輝幡則發(fā)現(xiàn),隨著白酒光瓶酒價格帶的升級,對同樣作為光瓶酒的葡萄酒也起到了一定的帶動作用!耙酝馄烤葡M主要在30-50元,現(xiàn)在到了50-100元左右。同時年輕人的葡萄酒消費水平也提高了,主銷價位帶提到了100元以上。消費習(xí)慣也逐漸形成,這對葡萄酒來說是一個充滿希望的價格帶。”
中高端葡萄酒也同樣呈現(xiàn)出這一趨勢。“前些年賣得比較好的低價位的酒反而都賣不動了,很多(客戶)都是帶著需求來的,AOC級的賣得比較好!睆V州保稅區(qū)進口葡萄酒商會會長江良表示。
與江良有著一樣感受的葡萄酒商家不在少數(shù)!百F的酒賣得更好,便宜的反而不好出(貨)”。主要經(jīng)營勃艮第酒的郭蓉透露,其店鋪春節(jié)期間300-800元價位帶賣得好。
宋繼也談到,“我們各個價位的產(chǎn)品都有,但賣得比較好的還是200-300元價位的產(chǎn)品!
究其原因,較多業(yè)內(nèi)聲音認為,葡萄酒消費者對葡萄酒的認知逐步提升、對品質(zhì)的要求顯著提升是重要因素!白非笃焚|(zhì)感是普遍趨勢,大眾消費者對入門級葡萄酒消費的上限提高,部分中產(chǎn)消費者對品質(zhì)感的追求也大于對價格的敏感!背嗛劦。
“進口葡萄酒市場逐漸成熟,消費者逐漸專業(yè)化、理性化,所以未來精品葡萄酒的銷量會越來越大!彼卫^也表示贊同。
在這一基本面之外,在郭蓉看來,實體店主銷價位帶的上移還與渠道的分流有關(guān)!艾F(xiàn)在渠道‘內(nèi)卷’嚴重,像拼多多、抖音等平臺價位很低,這就把買低價位葡萄酒的消費者吸引過去了,實體店拼不了價格,只能做一些中高端產(chǎn)品。所以從這個角度看,也只是客戶的分流而已。”
“反彈”信號下進口葡萄酒三大趨勢明顯
那么,在強勢回暖的信號下,進口葡萄酒接下來有哪些機會?綜合業(yè)內(nèi)人士觀點來看,有三大研判。
首先,進口葡萄酒的復(fù)蘇已是大概率事件,業(yè)內(nèi)普遍持樂觀預(yù)期。宋繼就表示,“從春節(jié)過后的市場反應(yīng)來看,我有信心能回到2019年的水平。此外,從宏觀層面來說,預(yù)估會有提振經(jīng)濟的相關(guān)政策出臺,市場回暖的速度將會加快!
“禮儀性場景的恢復(fù)以及醬酒降溫的背景下,葡萄酒的消費或?qū)⑦M入反轉(zhuǎn)期!本茦I(yè)家傳媒創(chuàng)始人、董事長,中酒展組委會林向也預(yù)判。
中國副食流通協(xié)會常務(wù)理事席康認為,今年進口葡萄酒的量、額肯定會回升,但進口量的增速或?qū)⒖煊谶M口額的增速!跋M復(fù)蘇直接帶來的將是進口葡萄酒大眾消費量的明顯提升,但消費能力回升還需要時間,所以量的回升速度會比金額的增速要快!
第二,將出現(xiàn)較為明顯的區(qū)域分化!捌咸丫葡M的成熟度,在區(qū)域市場的差異是很明顯的。在這輪復(fù)蘇中,葡萄酒消費成熟度高的南方沿海城市會更為搶眼,北方城市則會滯后一些!背嗛袛唷
“東南沿海地區(qū)本身葡萄酒消費基礎(chǔ)比較好,恢復(fù)速度肯定會更快!毕狄餐瑯诱劦。
第三,品牌化趨勢將更加凸顯。事實上,從從2022年進口葡萄酒數(shù)據(jù)也不難看出,行業(yè)雖整體下行,但瓶裝酒均價上漲成一大趨勢,這意味著,隨著進口葡萄酒行業(yè)深度洗牌,經(jīng)歷了碎片化、低門檻等無序發(fā)展階段之后,已開始邁向向品牌、品質(zhì)靠攏的高質(zhì)量發(fā)展階段。
“未來進口酒一定要堅持品牌化,要么產(chǎn)品品牌化,要么渠道品牌化,在消費者心中占據(jù)一定認知度!背嗛f道。(文章來源:酒業(yè)家)
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