1月20日，迎來牛年二十四節(jié)氣中末了的一個節(jié)氣——大寒。古籍《三禮義宗》記載：“寒氣之逆極，故謂大寒也�！贝藭r，我國很多地區(qū)都呈現(xiàn)出一幅寒野蒼茫、銀裝素裹的冬日景象。二十四節(jié)氣終而復(fù)始，大寒之后便是立春。因此，這漫漫冬雪中也暗藏著萌動的春意。

　　大寒花信：山礬是弟梅是兄

　　據(jù)古籍《月令七十二候集解》記載，大寒有三個候應(yīng)，分別是初候雞始乳、二候征鳥厲疾和三候水澤腹堅。寥寥數(shù)語，便將古人認(rèn)為能代表大寒節(jié)氣的自然現(xiàn)象一一道出。

　　大寒第 一候表現(xiàn)為母雞開始孵育雞雛，為自然萬物重?zé)ㄉ鷻C揭開了新篇章；到了第二候，鷹隼等禽鳥為了補充能量抵御嚴(yán)寒，便盤旋在空中尋找食物，體現(xiàn)出捕食能力極強的特點；第三候中，因陽氣未達東風(fēng)未至，北方大部分水域“至此則徹，上下皆凝”，一如唐代詩人孟郊在《苦寒吟》所言：“厚冰無裂文，短日有冷光�！贝藭r，在結(jié)實的冰面上來一場酣暢淋漓的冰上運動，很是應(yīng)景。

　　民俗迎年：大寒歲底慶團圓

　　俗話說，“過了大寒，又是一年�！贝蠛畷r常與歲末重合。此時，人們忙著除舊飾新、腌制年肴、準(zhǔn)備年貨、掃塵潔物，迎接重要的傳統(tǒng)佳節(jié)——春節(jié)。

　　大寒，待春

　　大寒來到，春天還會遠嗎？

　　民間有“大寒迎年”的說法，在大寒至春節(jié)的這段時間里，有食糯、縱飲、做牙、掃塵、糊窗、蒸供、趕婚、趁墟、洗浴、貼年紅等風(fēng)俗。其中，食糯是指大寒時節(jié)多地流行吃糯米飯、年糕、糍粑等食物的習(xí)俗。

　　此外，人們還會準(zhǔn)備祭品拜祭土地公，是為做牙；舉家掃除去霉運，是為掃塵；用新紙裱糊窗戶寓意“換吉祥”，是為糊窗；準(zhǔn)備蒸制祭祀供品，是為蒸供；趕集采買年貨，是為趁墟；洗去一年的煩惱晦氣，是為洗��；張貼春聯(lián)、門神、年畫、福字、窗花等，是為貼年紅……一項項迎年風(fēng)俗循序漸進，待到貼年紅時，新年便近在眼前了。

　　民諺有云：“大寒到頂點，日后天漸暖。”揮別大寒，不論是迎來節(jié)氣立春、農(nóng)歷新年還是氣候上的冰消雪融，我們都將相聚在一個生機勃勃的春天。（圖文來源：古井亳菊酒）

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