隨著經(jīng)濟的穩(wěn)步增長和社會消費水平的不斷提高，白酒已成繼藝術品之后另一大收藏投資目標，行業(yè)內(nèi)聚集了大量的愛好者和投資者，已形成具備一定規(guī)模的投資收藏新興市場。

　　白酒之所以能夠成為一個新的投資收藏品類，與其稀缺性和隨時間自然增值的特點密不可分，這是經(jīng)濟繁榮國富民強社會環(huán)境下的必然。坊間許多人流傳，好的白酒越放越有味，陳年老酒越放越值錢，白酒的金融屬性從老酒到普通名白酒的標桿產(chǎn)品，已成為了市場的共識。那么是什么決定了白酒的價值呢？為什么白酒具備金融屬性呢？我們來探討一下。

　　白酒金融屬性怎樣形成？

　　1、 名酒每年穩(wěn)定的漲價邏輯形成市場共識

　　回顧白酒行業(yè)的發(fā)展，漲價一直伴隨市場發(fā)展而存在。漲價是過去白酒行業(yè)發(fā)展壯大的旋律，也是未來白酒行業(yè)提升和增長的必然手段。白酒作為可以對抗通脹的快消品，獨特的屬性和文化給它提供了近乎金融屬性的價格操作空間。

　　同時，名白酒每年漲價已成為了全社會的共識，而且白酒也是對抗通脹的商品，能夠幫助家庭適度做些資產(chǎn)配置的投資。在平安證券的研究報告中提到：隨著居民消費水平的提升，投資需求和范圍也在不斷延伸。根據(jù)《2019年酒類消費行為白皮書》，2018年富豪消費價格總水平上漲4.1%，高于全國居民消費價格漲幅2.1%，其中高端白酒的漲幅高達12%，成為打動富豪指數(shù)上漲的主要推動因素。同時，名酒作為高凈值人群的收藏對象近5年穩(wěn)步上升，在2019年高凈值人群收藏品排名中位列第1，由此可見，名酒收藏價值提升了高凈值人群的酒水消費力。

　　2、老酒市場火熱推動白酒金融屬性形成

　　“老酒”一般指的是“存放時間較長的酒”。老酒投資，近年來形成了較為穩(wěn)定的勢頭。例如1989年第五屆白酒評比大會上獲得金獎的同批次原裝沱牌曲酒，拍出了110萬元的高價。歌德老酒行推出的售價111萬元的2019年橫跨世紀茅臺年份套裝，一小時內(nèi)三套產(chǎn)品全部被搶光。這說明老酒投資這個金融游戲，拍賣平臺、酒企、收藏投資者各方都有興趣參與下去。根據(jù)酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《老酒市場指數(shù)》報告顯示，近年來老酒市場規(guī)模在不斷擴大，預計到2021年，老酒的市場規(guī)模將突破千億。

　　白酒金融屬性由什么構成

　　1、貨幣政策是誘因

　　在當下社會經(jīng)濟的發(fā)展過程中，通貨膨脹是必不可免的，這也就意味著：物價不斷上漲的速度可能會大于個人工資上漲的速度，衣食住行的各種開支相比過去也大幅度提升。手中的人民幣不斷貶值，個人的資產(chǎn)也就會相應地縮減。

　　白酒作為快消品品類中做堅挺的品類，獨特的品類屬性使得其更加具有抗通脹的能力。尤其是具有影響力的名白酒產(chǎn)品，其稀缺性和持久升值的能力，讓白酒在應對通脹中不斷贏得普通民眾的喜愛，成為眾多老百姓對抗通脹的選項之一。

　　2、品類特殊屬性是根本

　　白酒沒有保質(zhì)期，且酒是陳的香使得白酒成了可以長期持有的食品。因此給白酒的金融屬性提供了根本，有了長期持有不變質(zhì)，長期持有更珍貴，這兩個基本的品類特殊屬性，使得白酒作為食品具有了長期持有增值的必然。同時，白酒承載的文化、技術、包裝等元素，足以支撐起白酒收藏的價值。從這個意義上來講，高端白酒收藏已經(jīng)成為中產(chǎn)人群重要的理財工具，所以白酒收藏市場一直保持旺盛的需求和熱度。

　　3、社會生產(chǎn)要素是推手

　　糧食價格及人工價格等社會生產(chǎn)要素的持續(xù)上漲成為了白酒漲價的基礎；受到國際疫情、美聯(lián)儲印鈔等因素的影響，在過去的2020年，食品價格大漲20%。轉(zhuǎn)眼到了2021年，仍呈上漲態(tài)勢。雖然國際糧食漲價與國內(nèi)白酒漲價并無直接關系，但事實是，白酒漲價是必然。這一輪白酒企業(yè)對產(chǎn)品提價的原因有幾個方面，受疫情影響，大宗原材料成本、包裝成本、人員成本、管理成本等硬性成本價格急劇上漲，傳導到產(chǎn)品端，白酒生產(chǎn)成本上漲約30％左右。

　　9月1日，瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局發(fā)布8月瀘州·中 國白酒商品批發(fā)價格走勢分析。報告期內(nèi)全國白酒月環(huán)比價格指數(shù)100.43，上漲0.43%。其中名酒環(huán)比價格指數(shù)100.60，上漲0.60%；地方酒環(huán)比價格指數(shù)100.27，上漲0.27%；基酒環(huán)比價格指數(shù)100.16，上漲0.16%。

　　4、穩(wěn)定增長預期是后盾

　　名白酒核心產(chǎn)品持續(xù)漲價穩(wěn)定漲價的增長預期，成為了白酒金融屬性的后盾。每年全國的名白酒持續(xù)漲價的新聞及政策，給白酒作為金融屬性的投資增加了穩(wěn)定增長的預期。因為名白酒的主流產(chǎn)品，每年都有漲價的基礎和能力，因此給渠道商及社會資本提供了漲價的預期和增長的后盾。因此大家愿意囤積各種名白酒產(chǎn)品，一方面等待庫存的自然升值，另一方面隨著時間的推移等待庫存稀缺珍貴溢價。因為有基本的增長預期，使得白酒不怕有庫存的壓力。

　　5、資本參與投資是基礎

　　過去十年直至現(xiàn)在，社會正在經(jīng)歷一個大的變遷：消費升級。這個大周期，是高端白酒股價上升的巨大推動力。近年來，隨著白酒價格年年上漲，其抗通脹能力幾乎讓白酒成了“硬通貨”，而“投資白酒勝過黃金”、“炒酒好過炒樓”等說法也不斷被放大。白酒開始作為一種金融衍生品不斷出現(xiàn)在各大拍賣場合，原酒期貨、與銀行合作的理財產(chǎn)品等也開始出現(xiàn)。各種專業(yè)機構及金融公司參與白酒金融化項目，讓市場和民眾更堅定了白酒金融性的認知。

　　白酒金融屬性的典型標桿

　　1、飛天茅臺：在白酒收藏界，茅臺一枝獨秀。其新酒每年保持100—200元的漲幅，老酒拍賣的表現(xiàn)更令人向往。以一直備受追捧的茅臺酒經(jīng)典之作——“鐵蓋茅臺”為例，20世紀90年代以前生產(chǎn)的鐵蓋茅臺酒價格高的已漲到了3萬多元一瓶，20世紀90年代以后生產(chǎn)的鐵蓋茅臺酒也在1萬—2萬元一瓶。

　　2、頭鍋原漿汾酒：頭鍋原漿汾酒，是2015年以來在行業(yè)內(nèi)首位推出的66度超高度白酒，是真正具有宜藏、宜禮、宜品的原汁原味的超高度白酒。其持續(xù)升值，每年稀缺的限定產(chǎn)量，使得頭鍋原漿汾酒收藏價值逐年攀升，成為了當前清香型白酒收藏市場的主流產(chǎn)品。其高度原漿、保真保值的一系列收藏性白酒價值的確立，使得頭鍋原漿汾酒成為時下清香型玩家的收藏必備。

　　3、洋河白酒銀行：洋河白酒銀行是行業(yè)內(nèi)集個性定制、服務體驗、展示銷售、創(chuàng)意設計、文化傳承為一體的綜合性體驗中心，同時也是為高端客戶量身打造的一個私人酒窖。購買定制酒的高端顧客，可享受免費存酒和分裝服務。自封壇之日起，洋河將定期調(diào)價，全年提價10%。洋河還推出一年內(nèi)“保底回購”計劃，并不定期與拍賣公司合作，進行公開拍賣，確�！皟�戶”收益。

　　總之，在白酒金融屬性特質(zhì)的支持下，有名白酒企業(yè)的持續(xù)漲價做支撐，以及各種金融機構及名白酒企業(yè)推動的具有金融屬性特質(zhì)的產(chǎn)品標桿，使得白酒產(chǎn)品的金融屬性成為富起來的社會中的獨特現(xiàn)象。未來，白酒金融屬性隨著名白酒的高端產(chǎn)品持續(xù)增長，將更加凸顯其獨特價值。（文章來源：鳳凰網(wǎng)酒業(yè)）

免責聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。