http://m.hzcbmexpo.com/jiweijiuzs/ 2020-12-24 閱讀數(shù):1794
朗姆酒有一些是甜的,但不是所有朗姆酒都是甜的,朗姆酒主要是以甘蔗糖蜜為原料,經(jīng)過蒸餾而升擦汗年出來的一種酒,所以是有甜味的,朗姆酒也稱為蘭姆酒、藍(lán)姆酒或朗姆酒。原產(chǎn)地在古巴,口感甜潤(rùn)、芬芳馥郁。因此,朗姆酒口感甜潤(rùn)。
雖然新釀制的朗姆酒不含糖,但對(duì)于一些釀酒廠和品牌來說,在朗姆酒中添加糖、糖蜜、甜葡萄酒或甘油(給人一種甜味的感覺)是很常見的做法。這種做法在“高級(jí)”朗姆酒中尤其普遍,添加的甜味使朗姆酒看起來更濃、更滑、更豪華。糖能產(chǎn)生更厚的口感,并進(jìn)入大腦中把甜味等同于快樂的原始部分。
一些生產(chǎn)朗姆酒的國(guó)家,如巴巴多斯、牙買加和馬提尼克島(屬于法國(guó)),都有法規(guī)禁止在朗姆酒中添加糖等聲稱來自該國(guó)的添加劑。因此,來自這些地方的品牌,如Mount Gay、Foursquare、Appleton和Rhum Clement,如果你正在尋找一種更干燥的朗姆酒體驗(yàn),通常是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
一些品牌,比如法國(guó)的朗普朗姆酒(Plantation Rum),會(huì)添加糖(稱為劑量),而且這種做法是透明的,這是一種傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝,源自它們生產(chǎn)干邑白蘭地的悠久歷史。
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