因?yàn)椤吧鷳B(tài)”的釀酒底色，迎駕貢酒再度上榜。

6月16日，由酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，京東、百度承辦，瀘州市的線上國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)開(kāi)幕。本屆線上酒博會(huì)發(fā)布了我國(guó)的酒行業(yè)酒類新品的高獎(jiǎng)項(xiàng)——“青酌獎(jiǎng)”榜單，迎駕貢酒·生態(tài)洞藏30榮獲2019年度“青酌獎(jiǎng)”酒類新品獎(jiǎng)，成為非常受關(guān)注的白酒新品之一。

以“生態(tài)”入列青酌獎(jiǎng)

今年的青酌獎(jiǎng)品牌酒樣分為22個(gè)輪次，來(lái)自全國(guó)各地的酒類品評(píng)師、消費(fèi)者、媒體以及酒類經(jīng)銷商組成的評(píng)審團(tuán)，經(jīng)過(guò)重重品評(píng)，終評(píng)選出了具有代表性的酒類新品。

據(jù)了解，為確保品評(píng)結(jié)果的公正、公平、公開(kāi)，評(píng)委除了根據(jù)品評(píng)要求進(jìn)行打分外，還要求在線記錄品評(píng)過(guò)程。

在酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)宋書(shū)玉看來(lái)，今年白酒“青酌獎(jiǎng)”參評(píng)產(chǎn)品品質(zhì)較往年有明顯提高，這顯示了白酒行業(yè)經(jīng)過(guò)深層次調(diào)整后的發(fā)展態(tài)勢(shì)，在重質(zhì)量、輕產(chǎn)量方面所取得的成績(jī)，也展示了行業(yè)近年來(lái)在企業(yè)理念、技術(shù)提升、產(chǎn)品研發(fā)方面又上了一個(gè)大臺(tái)階。

作為我國(guó)生態(tài)白酒領(lǐng)軍品牌，迎駕秉承“大自然是非常好的釀酒師，消費(fèi)者認(rèn)為健康好喝的酒才是好酒”的品質(zhì)理念，推出了代表迎駕生態(tài)品質(zhì)與迎駕文化的生態(tài)洞藏系列產(chǎn)品。

洞藏稀有酒珍貴。迎駕貢酒·生態(tài)洞藏，每一瓶都是產(chǎn)之于青山秀水間的國(guó)家高級(jí)生態(tài)縣霍山的核心區(qū)域；每一瓶都是經(jīng)過(guò)60萬(wàn)畝竹海層層過(guò)濾的竹根剮水釀造；每一瓶都是飽含大師匠心、精益求精的生態(tài)釀藝；每一瓶都是遵循綠色環(huán)保的生態(tài)循環(huán)；每一瓶都是黃巖古洞足夠年份的天然洞藏。

本次榮獲2019年度“青酌獎(jiǎng)”酒類新品大獎(jiǎng)的迎駕貢酒·生態(tài)洞藏30，更是生態(tài)洞藏系列的集大成之作。由我國(guó)釀酒大師、迎駕集團(tuán)總裁倪永培領(lǐng)銜迎駕釀造大師團(tuán)隊(duì)，秉持追求至臻境界的工匠精神，精心打造而成的一款高端產(chǎn)品，以其“醉得慢、醒得快、有點(diǎn)甜”的品質(zhì)特點(diǎn)，廣受消費(fèi)者青睞。

除了青酌獎(jiǎng)之外，洞藏產(chǎn)品在2012年、2014年、2015年、2017年、2018年的白酒國(guó)家評(píng)委年會(huì)上，五次榮獲我國(guó)白酒質(zhì)量超高獎(jiǎng)“白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”，登上我國(guó)白酒品質(zhì)之巔。

與茅臺(tái)、洋河同伍，扛起白酒創(chuàng)新大旗

除了迎駕貢之外，包括茅臺(tái)、五糧液、洋河等企業(yè)2019年的新品也在“青酌獎(jiǎng)”榜單里，這也意味著迎駕貢酒·生態(tài)洞藏30與五糧人家、夢(mèng)之藍(lán)M6+等產(chǎn)品一起，肩負(fù)起白酒產(chǎn)品的創(chuàng)新發(fā)展大旗。

生態(tài)，是迎駕貢酒的底色和本色，而在生態(tài)釀酒層面，迎駕始終沒(méi)有停止創(chuàng)新。

1986年，倪永培被推選為廠長(zhǎng)。在倪永培的主導(dǎo)下，迎駕首一條先進(jìn)的蒸餾系統(tǒng)上線，首一條瓶裝酒生產(chǎn)線投產(chǎn)，迎駕頭一句廣告語(yǔ)“買得起，喝得慣”誕生。

也是從這時(shí)候開(kāi)始，倪永培提出了“大自然才是非常好的釀酒師、消費(fèi)者認(rèn)為健康好喝的酒才是好酒”的品質(zhì)理念，在我國(guó)白酒行業(yè)非常早提出“生態(tài)釀造”的概念。

2000年左右，在倪永培的帶領(lǐng)下，迎駕人逐漸摸索出了我國(guó)白酒的生態(tài)之道，逐漸形成了“生態(tài)產(chǎn)區(qū)—構(gòu)筑釀酒環(huán)境前提、生態(tài)剮水—打造釀酒水源基地、生態(tài)釀藝—?jiǎng)?chuàng)新釀酒技術(shù)體系、生態(tài)循環(huán)—突顯酒企社會(huì)責(zé)任、生態(tài)洞藏—錘煉迎駕酒體風(fēng)格、生態(tài)消費(fèi)—倡導(dǎo)國(guó)人健康生活”六位一體的生態(tài)體系。

同時(shí)，為了更好地研究迎駕貢酒的“生態(tài)基因”，讓消費(fèi)者喝得明明白白，2018年，在酒業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)下，由江南大學(xué)、北京工商大學(xué)、我國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院與迎駕共同成立了我國(guó)生態(tài)白酒研究院，致力于生態(tài)白酒的研究與推廣。

而除了工藝創(chuàng)新之外，生態(tài)洞藏在營(yíng)銷和市場(chǎng)層面，也是歷久彌新。

自2015年上市以來(lái)，迎駕貢酒生態(tài)洞藏系列實(shí)現(xiàn)了連續(xù)三年的高速增長(zhǎng)，2019年同比增幅更是達(dá)到150%。今年，六安市場(chǎng)的生態(tài)洞藏系列有望超過(guò)6億元；省內(nèi)阜陽(yáng)、宿州、滁州等地以及外埠江蘇、上海等地也都進(jìn)入了市場(chǎng)“收割期”，產(chǎn)品開(kāi)始迅速上量。

對(duì)任何一個(gè)“戰(zhàn)場(chǎng)”，迎駕的態(tài)度都是采取“打得下，坐得住，守得穩(wěn)”的戰(zhàn)略思想，并獨(dú)創(chuàng)了一套“迎駕模式”：對(duì)于新開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，根據(jù)二級(jí)商不同的渠道資源和能力，采用多品牌、多價(jià)位、多產(chǎn)品方式直接向所在區(qū)域二級(jí)商供貨。

同時(shí)，在洞藏系列產(chǎn)品層面，迎駕也在逐步進(jìn)行“價(jià)值升級(jí)”戰(zhàn)略，2019年先后在六安、合肥等地舉辦“攜手共贏，騰飛遠(yuǎn)航——迎駕洞藏20、30升級(jí)版上市品鑒會(huì)”，推出生態(tài)洞藏20、30升級(jí)版兩款戰(zhàn)略產(chǎn)品，鎖定700-1000元價(jià)格帶，為生態(tài)洞藏系列做高端價(jià)位品牌支撐。

在營(yíng)銷層面，迎駕的創(chuàng)新更多圍繞消費(fèi)端，圍繞生態(tài)IP不斷加強(qiáng)消費(fèi)者互動(dòng)，進(jìn)行事件營(yíng)銷、活動(dòng)營(yíng)銷等，策劃了“尋找安徽摜蛋王”“尋找品酒師”“品生態(tài)迎駕，倡綠色出行”等活動(dòng)，同時(shí)通過(guò)高端“生態(tài)白酒鑒賞薈”及“迎駕洞藏群星演唱會(huì)”等活動(dòng)，提升洞藏品牌形象及價(jià)值。（來(lái)源：云酒頭條）

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