http://m.hzcbmexpo.com/ 2020-04-28 閱讀數(shù):446
文革期間,作為老八大名酒之一的“古井貢酒”曾去掉酒名中“貢”字,改名為“古井酒”。綜合檔案記載和現(xiàn)存實(shí)物分析,改名后的“古井酒”酒標(biāo)使用時(shí)間約為1967年至1970年代中后期,總共存續(xù)了約10年的時(shí)間。
古井貢酒產(chǎn)自安徽省亳州市古井鎮(zhèn),其名帶“貢”字并非虛言,史籍中確有記載者有三。據(jù)《齊民要術(shù)》記載,公元196年冬天,曹操把家鄉(xiāng)亳州出產(chǎn)的“九醞春酒”進(jìn)貢給漢獻(xiàn)帝,這是作為貢酒;據(jù)《亳州志》記載,明萬歷年間,內(nèi)閣大學(xué)士沈鯉把減冢店(今古井鎮(zhèn))所產(chǎn)的“減酒”獻(xiàn)于,這是第二次作為貢酒;及至清末光緒年間,武臣姜桂題再次將“減酒”獻(xiàn)給清廷,并得到慈禧、隆裕太后的下旨回賜,這是第三次作為貢酒。
1959年10月,亳縣古井酒廠成立。翌年,在歷經(jīng)一番波折后,國家工商局正式批準(zhǔn)使用“古井貢”商標(biāo)。據(jù)史料記載,文革期間,“破四舊”運(yùn)動(dòng)波及酒廠,因“貢”字帶有封建帝王的色彩,大量印制好的古井貢酒酒標(biāo)被付之一炬。
為應(yīng)對(duì)時(shí)代變化,盡早恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營,古井酒廠經(jīng)數(shù)月研制,設(shè)計(jì)出一款酒標(biāo):正標(biāo)以紅黃為底色,中間酒名處去掉“貢”字改為“古井酒”,下半部分將之前的“古樹古井”圖案改為“工廠農(nóng)田”圖案,頸標(biāo)以紅底白字的“名酒”字樣替代原有的注冊(cè)商標(biāo)圖文,整體觀之,這款酒標(biāo)給人以明亮樸素之感。根據(jù)檔案記載,1973年后,古井貢酒恢復(fù)其名并重新設(shè)計(jì)新式酒標(biāo)。但根據(jù)現(xiàn)存實(shí)物顯示,這款“古井酒”酒標(biāo)在1974年后仍有使用。
據(jù)檔案記載,古井酒的酒精度數(shù)為60度~62度,F(xiàn)存實(shí)物推測(cè),古井酒僅有一斤玻璃瓶裝這一種規(guī)格,無外包裝盒。瓶口采用兩種封口方式,一種是木塞封口外套金色或紅色兩種封膜,另一種壓蓋封口。這兩種封口方式隨著時(shí)間的推移,導(dǎo)致現(xiàn)存至今的古井酒的酒液大都“飛酒”,保存至今能夠相對(duì)較滿的古井酒幾乎是少之又少。
在文革時(shí)期酒標(biāo)發(fā)生變化的名酒系列中,大體都是通過改動(dòng)注冊(cè)商標(biāo)的名字,如茅臺(tái)酒由“飛天牌”改為“葵花牌”、五糧液酒“交杯牌”改為“紅旗牌”、瀘州老窖酒由“白塔牌”改為“工農(nóng)牌”、汾酒由“古井亭牌”改為“四新牌”等等,來應(yīng)對(duì)時(shí)代的變化。古井酒是一個(gè)改動(dòng)了酒名的酒。
如今,再回首看這個(gè)“貢”字之爭(zhēng),其實(shí)原本不必如此大動(dòng)干戈!柏暋弊衷诠糯沁M(jìn)貢給封建帝王專享,放在共和國的新時(shí)代則可以理解成貢獻(xiàn)給人民,正所謂“舊時(shí)王謝堂前燕,飛入尋常百姓家”。(文章來源:華夏酒報(bào))
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