葡萄酒市場正在迅速向百元價格帶靠近。
今年以來,王朝、茅臺葡萄酒、凱洛等多個葡萄酒品牌和運營商推出百元價位戰(zhàn)略新品。
酒業(yè)家在近期多個市場的調研中也發(fā)現(xiàn),無論是進口葡萄酒還是國產(chǎn)葡萄酒,百元價位正在逐漸成為葡萄酒消費的主銷價位,其份額已逐漸增加50%以上,成為最為主流的產(chǎn)品價格帶。
而這也展現(xiàn)出,低迷的葡萄酒市場并未妨礙消費升級,百元正在晉升成為主銷價位。
葡萄酒消費的主流價位為何在當前出現(xiàn)逆勢上升?同時又將演變出哪些機會?
近期,酒業(yè)家通過對廣東、北京、福建等多地葡萄酒進口商的調研發(fā)現(xiàn),百元價位成為幾乎所有經(jīng)銷商的主銷價位,且銷售占比均高于50%。
中國進口葡萄酒聯(lián)盟、萬國酒聯(lián)(北京)國際酒業(yè)股份有限公司董事長宋繼向酒業(yè)家表示,當前進口葡萄酒消費在100元-400元區(qū)間分為三個主流價位帶,其中100元又是三者中最主流的價位。
“今年80元-200元價位的產(chǎn)品比較好賣,在廣州保稅區(qū)‘酒博城’(廣州保稅區(qū)國際酒類交易中心),這一價位區(qū)間的產(chǎn)品銷售占比已超50%!睆V州保稅區(qū)進口葡萄酒商會會長江良也向酒業(yè)家如此表示。
而部分葡萄酒酒商業(yè)務中百元價格帶產(chǎn)品銷售的占比則已高達60%以上。
“我們有一款產(chǎn)品159元,成交價在139左右,從量上來看,占比達到整體銷售的65%!北本└邩肪茦I(yè)聯(lián)合創(chuàng)始人常亞楠表示。來自西安的葡萄酒商姚總介紹,其公司百元價位產(chǎn)品占比甚至超70%。
來自上述區(qū)域的酒商銷售信息無不體現(xiàn)出國內葡萄酒市場中百元價格帶已成為渠道銷售最為主流價格帶產(chǎn)品的現(xiàn)狀。
而這一趨勢不僅體現(xiàn)在渠道端,來自品牌端的信息也佐證著百元價格帶產(chǎn)品市場占比的提升。
在進口葡萄酒品牌方面,據(jù)卡思黛樂方面透露,目前其在中國市場最走量的產(chǎn)品價位在90元-200元區(qū)間。而在國內葡萄酒方面,來自寧夏賀蘭山東麓的長和翡翠酒莊負責人向酒業(yè)家表示,當前其最為暢銷的產(chǎn)品是價格在128元-168元之間的熔巖系列。
從中國葡萄酒市場發(fā)展來看,百元價位其實已存在多年,但一直以來都并非主流價格帶。而隨著當前國產(chǎn)葡萄酒紛紛“搶灘”百元價位,也印證著百元價位未來的巨大吸引力和葡萄酒企業(yè)對這一價格帶的一致看好。
與此同時,多數(shù)與酒業(yè)家溝通的經(jīng)銷商普遍認為,單價提升是葡萄酒市場消費升級的體現(xiàn),以前備受市場歡迎的低端餐酒正在逐漸被淘汰出局。
“當前葡萄酒消費上,雖然消費量變少但單價在提升。以往低價位的酒整柜進來(中國市場),沒多久就賣完了,現(xiàn)在一年都賣不完!苯急硎尽_@一現(xiàn)象也得到了宋繼的證實:“目前低端餐酒的份額已經(jīng)很小,很多酒商以往每年幾十、幾百個貨柜的進貨,現(xiàn)在只有幾個貨柜!
不少葡萄酒品牌和運營商也敏銳地感受到這一變化。
今年4月,王朝葡萄酒推出了戰(zhàn)略升級新品金王朝,定價198元,并將其納入王朝5大主線產(chǎn)品陣營,作為支撐王朝發(fā)展“腰部”力量;茅臺葡萄酒也錨定大眾消費,推出了百元價位的經(jīng)典系列升級版與全新上市的宴席產(chǎn)品;進口葡萄酒運營商凱洛酒莊投資公司也將旗下國產(chǎn)葡萄酒品牌升級到100元以上價位。而在上述案例之外,張裕、長城等國內葡萄酒巨頭早已在2021年開始布局百元價格帶。
酒業(yè)家在調研中發(fā)現(xiàn),諸多葡萄酒從業(yè)者對百元價格帶成為主流都極為認可,并表示這一價格帶在產(chǎn)業(yè)利潤、酒種競爭、消費者教育等方面都存在諸多積極意義。
首先在品牌方和經(jīng)銷商來看,這一價位區(qū)間意味著產(chǎn)業(yè)鏈都擁有更大的利潤空間。
中國副食流通協(xié)會常務理事、葡萄酒市場推廣專業(yè)委員會副會長兼席康也認為,“這是一個葡萄酒價值鏈可持續(xù)循環(huán)的價位段!痹谒磥,無論對于中國葡萄酒還是進口葡萄酒,百元價位都是能確保從生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、團購商到消費者這一價值鏈每個環(huán)節(jié)都可以獲取持續(xù)發(fā)展利潤的價位。
“品牌可以確保持續(xù)性、品質穩(wěn)定的大眾優(yōu)質葡萄酒,經(jīng)銷商(進口商)可以有合理的毛利來確保公司經(jīng)營,團購終端可以有合理的利潤來支撐品鑒和各項服務,而消費者可以用百元價格喝到品質不差的葡萄酒!毕捣治觥
而利潤也成為驅動零售端的重要砝碼。某山東地區(qū)酒類連鎖負責人向酒業(yè)家表示,“我們系統(tǒng)白酒占比60%以上,啤酒在20%以上,葡萄酒占比一直很少,除非是顧客主動點單,以前門店也不主推賣葡萄酒,價格太低導致留給門店利潤也過低,F(xiàn)在百元價格帶葡萄酒暢銷,讓我們有了更好的利潤,所以也開始認真考慮主推葡萄酒產(chǎn)品,目前系統(tǒng)的門店也已經(jīng)開辟出單獨的葡萄酒專區(qū)!
其次,百元價格帶也意味著葡萄酒市場連續(xù)多年的消費者教育有了不錯的結果。“在多年的市場培育下,葡萄酒消費者的辨別能力越來越強,明白過低價格的葡萄酒確實是無法質量的,畢竟葡萄酒的后期專業(yè)存儲、及專業(yè)侍酒成本比白酒、洋酒都要高很多!毕当硎,這也正是近年來低價位餐酒被市場淘汰的原因。
同時,葡萄酒這一價格帶也可以避免與其他酒種的正面競爭!巴考伞⑨u酒對葡萄酒消費的分流也是近年來葡萄酒市場萎縮的一個原因!苯颊劦。而當前主流醬酒、洋酒品牌核心產(chǎn)品起始價位為200元-300元,百元葡萄酒可以避免與醬酒、洋酒品牌的正面交鋒。
而站在國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度來看,百元價格帶的崛起或將是國產(chǎn)葡萄酒實現(xiàn)“彎道超車”的“黃金價位段”。
“國內釀造技術的提升、國家政策對產(chǎn)區(qū)的支持、國民消費水平的提高、國潮的興起,多股動力在推動著國產(chǎn)葡萄酒向優(yōu)質化、中高端化發(fā)展!眲P洛負責人向酒業(yè)家表示。
席康也向酒業(yè)家表示,“以寧夏產(chǎn)區(qū)為例,在成本沒法下探到足夠低的情況下,我認為這個價位段是很多寧夏中小型酒莊實現(xiàn)線下渠道突圍的重要價位段。酒莊有合理的利潤,只要品質穩(wěn)定,煙酒店也有足夠的動力去賣!
而從種種跡象來看,百元價格帶在一定程度上正在重塑現(xiàn)有的葡萄酒產(chǎn)業(yè)格局。(酒業(yè)家 )