“老花臉”是什么?
本著“為洛陽(yáng)人民釀造一瓶拿得出手的好酒”的初心,位于洛陽(yáng)市伊川縣的大河酒業(yè)以“堅(jiān)守老傳統(tǒng),只做純糧酒”為理念,成立五年來(lái)只堅(jiān)持一件事——釀好酒。
歷時(shí)五年,大河酒業(yè)的戰(zhàn)略品牌“老花臉”終得亮相。
為什么給戰(zhàn)略品牌起名“老花臉”?
大河酒業(yè)董事長(zhǎng)李建民介紹,“老花臉”三個(gè)字發(fā)端于國(guó)粹豫劇臉譜文化,在豫西北尤其洛陽(yáng)區(qū)域有著濃厚的群眾基礎(chǔ)。品牌名稱(chēng)簡(jiǎn)潔而不失底蘊(yùn)、易記且源遠(yuǎn)流長(zhǎng),“老花臉”三個(gè)字很好地建立起傳統(tǒng)白酒工藝與傳統(tǒng)國(guó)粹文化共生聯(lián)想,為品牌的長(zhǎng)期發(fā)展提供了濃厚的文化背書(shū)與延伸空間。
白酒是時(shí)間的天然饋贈(zèng),“老花臉”堅(jiān)守老傳統(tǒng)的理念,一方面體現(xiàn)在窖池發(fā)酵周期上,另一方面體現(xiàn)在不同儲(chǔ)存環(huán)境的時(shí)間設(shè)計(jì)上。
“老花臉”的工藝秉承傳統(tǒng),是塑造“老花臉”硬品質(zhì)的關(guān)鍵。
具體來(lái)說(shuō),在發(fā)酵環(huán)節(jié)上,“老花臉”窖池位于地下5米的小窖池群,常年保持19-21℃恒溫狀態(tài),外加90天的發(fā)酵周期,賦予“老花臉”酒體醇厚綿柔的品質(zhì)基礎(chǔ)。
“老花臉”品牌每一滴流入市場(chǎng)的酒體都經(jīng)過(guò)了3種不同儲(chǔ)存環(huán)境下累計(jì)長(zhǎng)達(dá)5年的時(shí)間沉淀。新出鍋的酒體在室外儲(chǔ)罐曬1年后,進(jìn)入瓷壇洞藏3年,經(jīng)過(guò)室內(nèi)罐儲(chǔ)存1年。這種階梯式儲(chǔ)存條件的設(shè)計(jì),充分體現(xiàn)了“老花臉”對(duì)傳統(tǒng)技法的匠心堅(jiān)守。
自2020年10月在河南伊川市場(chǎng)上市以來(lái),借助品鑒及回廠(chǎng)游的方式,使得大河酒業(yè)“堅(jiān)守老傳統(tǒng),只做純糧酒”的理念踐行得到無(wú)數(shù)終端老板和消費(fèi)者的認(rèn)同。
極為典型的案例是一家名為盼盼喜宴樓的餐飲老板,在深入了解“老花臉”優(yōu)異品質(zhì)后,成為了“老花臉”品牌忠粉與品牌推介者。
大河酒業(yè)在品牌與單品上充分體現(xiàn)聚焦原則, 絕大多數(shù)資源在單一品牌與單一品種上集中用力。
據(jù)介紹,“老花臉”是大河酒業(yè)的聚焦品牌,500ml光瓶裝“白瓶”是“老花臉”旗下拳頭產(chǎn)品,簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)風(fēng)格、質(zhì)感突出的包裝用料,共同打造出“老花臉”的戰(zhàn)略形象。
作為一個(gè)新生品牌,基于大河酒業(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)的釀酒技藝與誠(chéng)心,大河酒業(yè)以回廠(chǎng)游活動(dòng)為主要營(yíng)銷(xiāo)方式,以開(kāi)放的態(tài)度歡迎合作伙伴與消費(fèi)者實(shí)地鑒證。
廠(chǎng)區(qū)體驗(yàn)是聚焦區(qū)域的大河酒業(yè)獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),在以酒廠(chǎng)為圓心,200公里為半徑的品牌輻射圈內(nèi),大河酒業(yè)將持續(xù)性、常態(tài)化開(kāi)展“純糧鑒證”回廠(chǎng)游活動(dòng),邀請(qǐng)白酒消費(fèi)者實(shí)地了解“老花臉”品質(zhì)。落實(shí)到對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的支持方面,大河酒業(yè)承諾,對(duì)200公里半徑圈內(nèi)的每一個(gè)區(qū)縣級(jí)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商,2年支持400人次的回廠(chǎng)游指標(biāo)。
大河酒業(yè)的開(kāi)放化,是大河人對(duì)“老花臉”品質(zhì)的自信。同時(shí),立足洛陽(yáng),打造200公里影響圈也是大河酒業(yè)賦能經(jīng)銷(xiāo)商拓展市場(chǎng)的制勝法寶。
大河酒業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略由快消品實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家、行業(yè)知名專(zhuān)家曹慶兵擔(dān)綱制定。精通快消品領(lǐng)域尤其白酒板塊的曹慶兵,結(jié)合大河酒業(yè)及“老花臉”品牌特點(diǎn)、目標(biāo),在策略制定、落地實(shí)施、隊(duì)伍培養(yǎng)等方面為‘老花臉’提供了科學(xué)指導(dǎo)和創(chuàng)新思路,為“老花臉”品牌的熟化保駕護(hù)航。
大河酒業(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)技藝,同時(shí)創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)思路,“老花臉”將迅速打開(kāi)洛陽(yáng)市場(chǎng)、輻射周邊,成為豫酒一顆冉冉升起的新星。(文章來(lái)源:酒業(yè)家)