好產(chǎn)品自己會說話——百脈泉酒業(yè)不斷創(chuàng)新，致力于打造高品質(zhì)產(chǎn)品

2020/8/31 10:03:13 編輯：芳芳 閱讀量：658

　　2020年，注定是一個不平凡的年份。在鼠年春天到來之際，我國，乃至都在經(jīng)歷著一個特別的冬天。

　　一場突如其來的疫情，席卷我國，并呈現(xiàn)出蔓延的趨勢，但正如雪萊說“冬天來了，春天還會遠(yuǎn)嗎？”。此次疫情對我國商業(yè)的長遠(yuǎn)影響在于：對消費者的消費習(xí)慣以及消費機構(gòu)的重塑！如何在消費變革中抓住機遇，也將長遠(yuǎn)影響我國 酒業(yè)的未來發(fā)展。

　　讓更多消費者感受到品質(zhì)和健康的飲酒快樂是百脈泉酒業(yè)一直以來的追求。

　　好產(chǎn)品自己會說話

　　作為山東省老字 號企業(yè)，百脈泉酒業(yè)一直在嘗試品牌創(chuàng)新、產(chǎn)品升級。創(chuàng)新的背后是品質(zhì)和技術(shù)的升級，更是匠心的傳承。用品質(zhì)促品牌，用科技賦能品牌。面對越來越注重生活質(zhì)量和飲食健康的市場變化需求和消費者日益增長的品質(zhì)需求，百脈泉酒業(yè)在堅持品質(zhì)的同時，也在不斷突破品牌創(chuàng)新、品質(zhì)創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新的高度，創(chuàng)造更多的消費場景和機會。

　　2008年，百脈泉酒業(yè)率先扛起“我國生態(tài)釀酒倡導(dǎo)者”的大旗，深入研究“生態(tài)釀酒”技術(shù)，嚴(yán)控釀酒環(huán)境以及品質(zhì)把控的生產(chǎn)全過程。從生態(tài)原糧選擇到生態(tài)窖藏，從泉水釀造到“非遺技藝”釀造，有以上這些嚴(yán)格、標(biāo)準(zhǔn)且統(tǒng)一的選材、生產(chǎn)過程，不難想象口味純正、綿甜幽香的百脈泉酒是具有品質(zhì)的。

　　高品質(zhì)堅守帶來的是市場的認(rèn)可。2020年1月，首批出口韓國市場的百脈泉產(chǎn)品裝車發(fā)貨，這是百脈泉產(chǎn)品第1次出口到國際市場，也是濟南地區(qū)酒類產(chǎn)品首次成批量出口，標(biāo)志著百脈泉酒業(yè)走向世界的發(fā)令槍已經(jīng)打響。

　　濟南市食品工業(yè)協(xié)會會長、百脈泉酒業(yè)黨委書記、董事長李成新，在“百脈泉酒”出口韓國工作現(xiàn)場進(jìn)行部署。

　　連續(xù)多年獲得“山東省白酒感官質(zhì)量”評比獎項，2018年囊獲布魯塞爾國際烈性酒大獎賽四項金獎，2019年又榮獲了此項大賽的高獎——大金獎，是對百脈泉創(chuàng)新產(chǎn)品“泉城壹號”和“齊魯壹號”品質(zhì)好的認(rèn)證。

　　品質(zhì)是核心競爭力

　　年輕群體逐漸成為主流人群，帶來的是主流消費市場的變化和市場的更新迭代，新的消費特征和消費習(xí)慣，也對百脈泉酒業(yè)塑造新消費人群認(rèn)同的品牌價值觀提出新挑戰(zhàn)。百脈泉酒業(yè)董事長李成新始終認(rèn)為，品質(zhì)仍是企業(yè)核心競爭力。

　　百脈泉酒業(yè)的歷史早可以追溯到清朝光緒年間的“福祥和”酒坊。李成新表示，從百脈泉酒業(yè)在2008年提出“我國生態(tài)釀酒倡導(dǎo)者”的理念以來，“先做人，后做酒；做好人，做好酒”成為企業(yè)的發(fā)展理念。凝聚70多年發(fā)展歷史的百脈泉酒業(yè)，正是因為始終傳承匠心、不忘初心，才成為如今讓消費者全心信賴的百脈泉品牌。

　　從消費趨勢看，高品質(zhì)生活成為人們當(dāng)下的追求，也改變著消費潮流。對于白酒企業(yè)來說，沒有優(yōu)良的品質(zhì)，就不會有忠誠的消費者；沒有忠誠的消費者，也就沒有健康的發(fā)展，沒有健康的發(fā)展，也就沒有美好的未來。在消費需求不斷變化的過程中，能給品牌賦能的還是產(chǎn)品品質(zhì)！沒有高品質(zhì)的產(chǎn)品，也根本無法激發(fā)品牌的高價值感。

　　“在濟南，喝泉城壹號”已經(jīng)成為濟南人的時尚，也是百脈泉酒業(yè)在打造濟南新名片上，引導(dǎo)消費潮流方式上的創(chuàng)新�！叭�城壹號”的濟南標(biāo)志性品牌定位和“齊魯壹號”的高度視野，也成為了百脈泉酒業(yè)“雙壹號戰(zhàn)略”的助力。

　　從市場反饋看，也更能說明這個情況。隨處可見的廣告牌和提著“泉城壹號”聚會的現(xiàn)象越來越多，朋友間一起喝“泉城壹號”的場合也越來越多；當(dāng)遠(yuǎn)方有友到訪，“齊魯壹號”作為招待用酒的情形，也時�？梢娏恕�

　　從經(jīng)驗到數(shù)據(jù)，從傳統(tǒng)到創(chuàng)新

　　百脈泉酒業(yè)總經(jīng)理馬業(yè)準(zhǔn)認(rèn)為，百脈泉產(chǎn)品的成功是基于企業(yè)深厚的研發(fā)實力和技術(shù)支撐。目前，百脈泉酒業(yè)擁有3名白酒國家評委，2名山東省首席技師，8名山東省白酒評委，6名國家注冊品酒師，強大的白酒專業(yè)人才隊伍足以支撐百脈泉酒業(yè)始終如一的高品質(zhì)產(chǎn)品要求和強大競爭力品牌的實力。

　　百脈泉酒業(yè)總經(jīng)理馬業(yè)準(zhǔn)

　　在白酒的發(fā)展進(jìn)程中，技術(shù)創(chuàng)新始終是發(fā)展的基石。在我國白酒香型中，四川有濃香，貴州有醬香，山西有清香，山東有什么？

　　百脈泉酒業(yè)在秉承多糧濃香釀酒工藝的基礎(chǔ)上突破濃香技術(shù)，通過技術(shù)上的融合，圍繞“生態(tài)釀酒”發(fā)展理念，圍繞微生物釀造、制曲技藝、原糧配比等技術(shù)，不斷的創(chuàng)新提高�！叭�城壹號”成為主導(dǎo)產(chǎn)品，“齊魯壹號”成為戰(zhàn)略產(chǎn)品，未來，“李清照”有可能成為企業(yè)形象產(chǎn)品。這充分驗證了百脈泉酒業(yè)每一個堅實的腳步后面都是一個個奮進(jìn)的身影。

　　如今的白酒市場，健康飲酒理念逐漸形成，當(dāng)“少喝點、喝好點”成為市場主流聲音的時候，高品質(zhì)的白酒產(chǎn)品就越來越容易受到市場青睞和消費者的認(rèn)可。依靠概念炒作吸引消費者目光的手法，已經(jīng)成為過去，讓消費者喝到“物有所值”的白酒產(chǎn)品，百脈泉酒業(yè)是認(rèn)真的。

　　面對消費市場的迭代，積極適應(yīng)市場，讓消費者認(rèn)同百脈泉品牌價值，是百脈泉酒業(yè)未來發(fā)展的核心目標(biāo)，而核心競爭力依然是產(chǎn)品品質(zhì)。未來的百脈泉酒業(yè)會更加注重產(chǎn)品品質(zhì)，突出特色，迎接洗牌時代的到來。（文章來源：山東糖酒副食品商業(yè)協(xié)會）