2018年1月22日，在百脈泉酒業(yè)建廠70周年新聞發(fā)布會(huì)暨戰(zhàn)略新品上市推介會(huì)上，百脈泉酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，百脈泉酒業(yè)在逆勢(shì)中持續(xù)多年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。70年來百脈泉做了什么？取得了哪些成績(jī)？2018年又有哪些發(fā)展思路？單價(jià)為298元/瓶的52度泉城壹號(hào)戰(zhàn)略新品又將如何做到高度也綿爽？

52度百脈泉泉城壹號(hào)價(jià)格是298元/瓶

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泉城壹號(hào)是百脈泉酒業(yè)在堅(jiān)持生態(tài)釀酒理念下推出的，承擔(dān)了百脈泉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、大眾市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的戰(zhàn)略重任。過去兩年，34度和42度泉城壹號(hào)通過提升品質(zhì)和市場(chǎng)營銷，已經(jīng)成為濟(jì)南白酒市場(chǎng)商務(wù)消費(fèi)的主流產(chǎn)品。

通過“在濟(jì)南，喝泉城壹號(hào)”大街小巷的互動(dòng)式傳播讓濟(jì)南市民對(duì)泉城壹號(hào)這一全新大單品有了了解。加上持續(xù)開展多年的工業(yè)旅游，百脈泉在消費(fèi)者層面的品牌認(rèn)知正不斷加深，市場(chǎng)占位成功。

為什么百脈泉要在低度酒仍是消費(fèi)主流的魯酒市場(chǎng)推出52度“泉城壹號(hào)”這一高度新品？在杜祥寶看來，百脈泉推出52度泉城壹號(hào)占位高端，一是基于消費(fèi)需求的多元化、高端化，二是基于百脈泉和清照雙品牌運(yùn)作多年來，在大濟(jì)南區(qū)域積累了不少忠實(shí)的消費(fèi)者，三是百脈泉需適應(yīng)發(fā)展趨勢(shì)，持續(xù)增加品牌價(jià)值感和美譽(yù)度，為走向我國打好基礎(chǔ)，四是基于百脈泉擁有高度綿爽的創(chuàng)新技術(shù)和“生態(tài)釀酒”理念，在“高度”和“綿爽”之間找到一個(gè)結(jié)合點(diǎn)。

百脈泉泉城壹號(hào)四大生態(tài)因素

百脈泉地下水質(zhì)：百脈泉是濟(jì)南五大泉脈之一，泉水冬暖夏涼，常年恒溫17℃左右，沏茶味正色濃，釀酒甘甜爽凈，泉城壹號(hào)的釀酒之水正是采用百脈泉系地下水，經(jīng)地層反復(fù)過濾涌出地面時(shí)，其水質(zhì)清澈透明，沿溪間流淌時(shí)又吸收了空氣，增加了溶氧量，并在二氧化碳的作用下，溶解巖石和土壤中的鈉、鈣、鉀、鎂等礦物元素。取百脈泉水釀酒，更加生態(tài)健康。

百 年 窖 泥：釀酒較講究“千年老窖萬年糟”，窖池對(duì)于酒來說關(guān)系重大，窖泥更是其中的關(guān)鍵部分。百脈泉傳承百年的窖泥，歷經(jīng)時(shí)間沉淀，泥質(zhì)由脆硬變?yōu)榫d軟，泥色由烏白轉(zhuǎn)為烏黑，并會(huì)出現(xiàn)紅、綠等顏色，致使泉城壹號(hào)的酒體得到發(fā)酵，豐滿醇厚。

百種微生物：百脈泉原酒中約十億個(gè)參與釀造的微生物，更是被稱為“微生物黃金”，富含的微生菌類有利于發(fā)酵，而且，香氣純正，它源自于古香老窖技術(shù)，源源不斷的系統(tǒng)性微生物生化過程，讓酒香更豐醇。

古 法 陶 壇：優(yōu)質(zhì)古法陶壇，由富含硒、鐵、鋅、鈣等元素的天然優(yōu)質(zhì)的礦土及輔料精心高溫?zé)�制而成，穩(wěn)定性高，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素，對(duì)人體健康有益。古法陶壇在貯存過程中可加快均相分子溶液向非均相溶液轉(zhuǎn)變，形成以健康金屬離子為中心的絡(luò)合體，各種風(fēng)味物質(zhì)締和平衡，酒體在陶壇中加速自然老熟。加之透氣性好，酒體與外界微生物群息息相通、自然吐納、交換融合，確保了酒在壇中繼續(xù)醇化老熟成為“活”酒。

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