2024年，白酒行業(yè)面臨產(chǎn)業(yè)與經(jīng)濟(jì)的雙期疊加，行業(yè)整體承壓。然而，正是在這樣的凜冬中，清香品類卻逆勢上揚(yáng)，跑出了不同于其他品類的加速度。全國各地的經(jīng)銷商、消費(fèi)者與清香企業(yè)的合作需求不斷增加，清香復(fù)興呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。

　　而作為與汾酒并稱“南樓北汾”的黃鶴樓酒則被行業(yè)賦予了更多期待。

　　回望這年，黃鶴樓酒錨定“南派大清香”戰(zhàn)略不動搖，以市場渠道良好拓展、產(chǎn)儲能力穩(wěn)步提升、品牌價值等多方面突出成績，向行業(yè)展示出與眾不同的名酒能量。

　　2024，黃鶴樓酒市場工作聚焦了什么？

　　當(dāng)我們站在歲末去重新審視黃鶴樓酒跨越一年時間的品牌與市場動作，實(shí)質(zhì)上都指向了三大核心——南派大清香產(chǎn)品矩陣的豐滿、核心大單品樓20的夯實(shí)推進(jìn)及點(diǎn)面結(jié)合的落子市場布局。

　　首先，推出樓16大單品提高宴席場景占有，進(jìn)一步豐富南派大清香產(chǎn)品矩陣。

　　繼2022年次高端大單品樓20發(fā)布后，南派大清香·樓16的上市不僅為南派大清香系列完善了價格帶，更針對宴席場景著重發(fā)力。

　　從產(chǎn)品本身來看，樓16整體造型沿襲了南派大清香的經(jīng)典設(shè)計(jì)，通體采用紅金尊貴配色，凸顯出東方美學(xué)與喜慶氛圍，同時，“更上一層樓”的美好寓意也與宴席、團(tuán)聚等場景的消費(fèi)訴求十分契合。

　　另一方面，對中國消費(fèi)者而言，春節(jié)意味著回家團(tuán)圓，宴請、禮贈等需求集中爆發(fā)。這時一瓶真正能拿得出手的好酒就顯得尤為關(guān)鍵。

　　在今年公布的中國酒業(yè)協(xié)會2023年度“青酌獎”酒類新品榜單中，53°樓16憑借出眾的品質(zhì)斬獲殊榮，也讓其成為消費(fèi)者春節(jié)走親訪友傳遞祝福的不二之選。

　　其次，持續(xù)夯實(shí)樓20市場基礎(chǔ)，推動產(chǎn)品行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

　　微酒注意到，2024年以來，黃鶴樓酒圍繞樓20，以武漢為中心，向周邊城市逐步擴(kuò)張，注重培育清香氛圍，贏得了眾多經(jīng)銷商的高度認(rèn)可。

　　有湖北經(jīng)銷商向微酒表示：“以樓20為代表的次高端產(chǎn)品在華中地區(qū)部分核心市場動銷速度較快、開瓶率上升明顯。”

　　更值得關(guān)注的是，除了動銷的良好增長外，樓20還得到了行業(yè)協(xié)會認(rèn)證，取得了“中國酒業(yè)金盛獎”、“2024中國酒業(yè)具代理價值產(chǎn)品”雙項(xiàng)重磅獎項(xiàng)。

　　最后，市場拓展點(diǎn)面結(jié)合。面上注重湖北大本營的市場建設(shè)，點(diǎn)上邁步全國有的放矢，逐步銷售“織網(wǎng)”。

　　近年來，清香品類熱度攀升，山東、河南、河北等人口大省呈現(xiàn)出越來越濃郁的清香氛圍。黃鶴樓酒在對湖北大本營精耕細(xì)作同時，也逐步于省外培育品牌力，以春糖、宣講會、品鑒會等多種形式拉近與目標(biāo)客戶的距離。

　　無論是3月初攜全系產(chǎn)品亮相蓉城，同廣大經(jīng)銷商共話商機(jī)；還是4月借助推介會，出圈海南；或是8月在太原舉行戰(zhàn)略產(chǎn)品發(fā)布會；再者是11月通過楚商年度高規(guī)格盛會，溝通津鄂，均對全國區(qū)域市場渠道構(gòu)建起到了行之有效的推動作用。

　　據(jù)微酒了解，基于B端的嚴(yán)格管控，目前黃鶴樓酒全國包括流通超市、餐飲店、團(tuán)購單位等在內(nèi)的有效網(wǎng)點(diǎn)已超6萬家，成為了其邁步全國版圖的關(guān)鍵落子。

　　注重BC聯(lián)動，搶抓關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)

　　2024年清香品類從“品牌熱”轉(zhuǎn)向“品類熱”，也是黃鶴樓酒喚醒清香消費(fèi)記憶、重啟黃金周期的重要節(jié)點(diǎn)。

　　在這年里，黃鶴樓酒著重發(fā)力C端宣傳，依托節(jié)日背后潛藏的溫情或消費(fèi)者熱衷的方式，進(jìn)一步同C端建立情感聯(lián)系。

　　從過程與結(jié)果來看，二者都體現(xiàn)了黃鶴樓酒的品牌特色打法。

　　在春節(jié)期間，首屆黃鶴樓酒·樓20杯楹聯(lián)大賽點(diǎn)燃佳節(jié)喜慶氛圍；母親節(jié)，黃鶴樓酒通過“以愛之名，告白母親”主題來鏈接目標(biāo)消費(fèi)者；端午節(jié)，“幸福接粽而來”廣泛觸達(dá)客群，引發(fā)了近千條討論；教師節(jié)，黃鶴樓酒聚焦傳統(tǒng)美德，帶動消費(fèi)者敞開心扉、把酒謝師，豐富的市場活動持續(xù)擴(kuò)大著黃鶴樓酒的品牌聲量，并受到了市場的廣泛好評。

　　在地域營銷上，黃鶴樓酒在櫻花盛開季，聯(lián)合東湖磨山風(fēng)景區(qū)、龜山風(fēng)景區(qū)、晴川假日酒店等各大景區(qū)舉辦了“賞櫻花 品美酒”主題活動。特點(diǎn)鮮明的定制酒在櫻花季吸引大批游客駐足，推動品牌進(jìn)一步破圈。

　　在“美食+”路徑上，黃鶴樓酒聯(lián)合肥肥蝦莊開啟“龍蝦節(jié)”，并同步開啟門店盲品挑戰(zhàn)賽，利用“美食+美酒”的組合，精準(zhǔn)觸達(dá)美食、美酒愛好者，帶來味覺的雙重盛宴。

　　在體育營銷上，無論是漢馬與跑友一同點(diǎn)燃城市活力；還是助力第三屆湖北長江百公里毅行賽事；再或是受邀成為2024中國光谷世界斯諾克武漢公開賽官方指定用酒，黃鶴樓酒以一系列扎實(shí)的市場舉措，在產(chǎn)品、渠道、C端培育等層面取得了優(yōu)異成績，展現(xiàn)出極強(qiáng)的發(fā)展韌性。

　　既有強(qiáng)而有效的品牌建設(shè)，又有融入多元化圈層的市場舉措，黃鶴樓酒在產(chǎn)業(yè)周期與經(jīng)濟(jì)周期的雙期疊加下，保持韌性增長、逆勢上揚(yáng)，不僅為合作共贏的經(jīng)銷商注入了一針強(qiáng)心劑，也再次向行業(yè)釋放出南派大清香進(jìn)擊的高勢能。

　　03

　　產(chǎn)儲實(shí)力“再上一層樓”，黃鶴樓酒將重塑清香格局

　　伴隨行業(yè)走入以高品質(zhì)引 領(lǐng)為特征的新時代，頭部品牌，尤其是具有名酒基因的酒企業(yè)迎來了快速發(fā)展的契機(jī)。

　　老名酒作為高品質(zhì)、高內(nèi)涵、高文化的典型代表，擁有著雄厚的消費(fèi)基礎(chǔ)，種種價值交互疊加無疑托舉起黃鶴樓酒擔(dān)綱清香的確定性。

　　今年，正值黃鶴樓酒獲評“中國名酒”40周年。

　　從1984、1989年兩度蟬聯(lián)中國名酒稱號，到2016年與古井集團(tuán)戰(zhàn)略合作、恢復(fù)清香生產(chǎn)工藝，迄至今，黃鶴樓酒不懼困境、穿越重重阻礙，實(shí)現(xiàn)從無到有、從有到優(yōu)、從優(yōu)到強(qiáng)的跨越式發(fā)展。

　　在11月舉辦的第二屆黃鶴樓酒?南派大清香秋季開釀大典上，微酒從現(xiàn)場獲悉，隨州智能產(chǎn)業(yè)園釀造車間共有26跨地缸和窖池投產(chǎn)，清香型釀造區(qū)中，每跨有2272個地缸，全車間有近3萬個地缸已投產(chǎn)。

　　這是自2018年著手搬遷擴(kuò)產(chǎn)后，黃鶴樓酒隨州智能釀造園迎來的首次投產(chǎn)。

　　同時，待隨州項(xiàng)目二、三期全部建成后，黃鶴樓酒包括武漢、咸寧在內(nèi)的1664畝廠區(qū)，合計(jì)優(yōu)質(zhì)基酒產(chǎn)能將達(dá)到3.7萬噸，灌裝能力達(dá)5萬噸。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，在噸位決定地位的行業(yè)環(huán)境中，三大廠區(qū)的穩(wěn)步擴(kuò)產(chǎn)是黃鶴樓酒瞄準(zhǔn)清香品類擴(kuò)容作出的先發(fā)布局。充足的產(chǎn)儲能將成為黃鶴樓酒錨定“南派大清香”戰(zhàn)略，復(fù)興名酒榮光，不斷為消費(fèi)者提供高品質(zhì)產(chǎn)品的根本。

　　同時，黃鶴樓酒也在標(biāo)準(zhǔn)上立定腳步，發(fā)布《黃鶴樓酒·南派大清香工藝品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》。通過對原糧、制曲、釀酒、酒體、全生命周期五大品質(zhì)管控體系的構(gòu)建，強(qiáng)化了從糧到酒的質(zhì)量閉環(huán)。

　　如今清香白酒勢頭漸起，消費(fèi)個性化與香型多樣化所帶來的名酒復(fù)興契機(jī)不可阻擋。

　　擁有龐大產(chǎn)儲基礎(chǔ)、強(qiáng)大品牌力、扎實(shí)產(chǎn)品線的黃鶴樓酒將依托南派大清香品質(zhì)價值體系，積極擁抱清香新風(fēng)格，向“南樓北汾”的格局加速回歸。（文章來源：微酒）

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