如今，白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，酒企若能擁有一款大單品，就能在市場(chǎng)立足。正如狼群能否發(fā)展壯大，頭狼的作用是毋庸置疑的。而戰(zhàn)略大單品對(duì)于一個(gè)企業(yè)的價(jià)值，就好比一只頭狼為狼群帶來(lái)的價(jià)值。大單品既是酒企之間的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略需要，也是業(yè)績(jī)高質(zhì)量增長(zhǎng)的市場(chǎng)需要，對(duì)于傾向于系統(tǒng)化、品牌化運(yùn)營(yíng)的企業(yè)，梳理企業(yè)產(chǎn)品線、打造戰(zhàn)略大單品將會(huì)是一門無(wú)法跳過(guò)的必修課。

　　那么對(duì)于次高端白酒來(lái)說(shuō)，應(yīng)該如何成功打造一款大單品？

　　一，產(chǎn)品的好壞決定一切，品質(zhì)為根基。

　　無(wú)論對(duì)于哪個(gè)價(jià)格帶的白酒產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，品質(zhì)都是最為重要的。優(yōu)質(zhì)原料是高品質(zhì)白酒的基礎(chǔ)。次高端白酒可以選用優(yōu)質(zhì)的高粱、小麥、大米、玉米等原料，這些原料通常具有優(yōu)良的品質(zhì)和適宜的種植環(huán)境。對(duì)釀造工藝得要求嚴(yán)格，包括原料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾、陳釀等需要控制，以確保酒體的純正和口感。持續(xù)投入研發(fā)，不斷探索新的釀造技術(shù)和口感，以滿足市場(chǎng)需求。定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和口感的需求，以便及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略。

　　在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，可以適當(dāng)引入技術(shù)創(chuàng)新，如優(yōu)化發(fā)酵過(guò)程、改進(jìn)蒸餾技術(shù)等，以提效和品質(zhì)。同時(shí)，通過(guò)工藝和口感的創(chuàng)新，次高端白酒可以在市場(chǎng)中形成差異化競(jìng)爭(zhēng)，吸引更多新興消費(fèi)者群體。

　　二，紅海之下，次高端白酒的品牌力很重要。

　　品牌力是知名度、美譽(yù)度和誠(chéng)信度的有機(jī)統(tǒng)一，是指消費(fèi)者對(duì)某個(gè)品牌形成的概念對(duì)其購(gòu)買決策的影響程度，品牌力基本上是由品牌商品、品牌文化、品牌傳播和品牌延伸這四要素在消費(fèi)者心智中協(xié)同作用而成的。

　　當(dāng)前次高端白酒競(jìng)爭(zhēng)激烈，一個(gè)次高端白酒品牌要在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，在消費(fèi)者的心智中占有一席之地，就要使品牌的商品有強(qiáng)大的商品力，樹(shù)立有助于強(qiáng)化品牌個(gè)性的品牌文化，實(shí)施有效的品牌傳播，進(jìn)行正確的品牌延伸。

　　打造品牌力的時(shí)候，首先要把產(chǎn)品做個(gè)根基性的定位，這樣才方便各種品牌打造和宣傳都在此基礎(chǔ)上進(jìn)行，不會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生疑惑，導(dǎo)致本末倒置。其次要根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)，將價(jià)值點(diǎn)強(qiáng)化，構(gòu)建差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，可以用文化賦能豐富其品牌內(nèi)涵，也可以將品牌進(jìn)行生動(dòng)的故事化表達(dá)，和消費(fèi)者建立情感鏈接，還能多組織一些活動(dòng)，讓消費(fèi)者體驗(yàn)更加具體。值得注意的是，傳播內(nèi)容要保持一致和內(nèi)在連貫，確保消費(fèi)者能夠感受到品牌形象統(tǒng)一化的識(shí)別和價(jià)值感知，從而積累起值得信任的認(rèn)知和體驗(yàn)資產(chǎn)。

　　三，產(chǎn)品“外形”很重要，包裝設(shè)計(jì)得把關(guān)。

　　產(chǎn)品包裝作為產(chǎn)品的“形象認(rèn)知”，是產(chǎn)品的面子，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行直接有力的投射，左右著購(gòu)買過(guò)程心理的天平，包裝是好的廣告。通過(guò)獨(dú)特的包裝設(shè)計(jì)，品牌可以建立鮮明的品牌識(shí)別度，幫助消費(fèi)者在眾多同類產(chǎn)品中迅速識(shí)別。

　　包裝設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)產(chǎn)品的“特定價(jià)值”，這可以是產(chǎn)品的獨(dú)特性、品質(zhì)、文化內(nèi)涵等。通過(guò)符號(hào)化和形象化的設(shè)計(jì)，包裝可以傳達(dá)產(chǎn)品的價(jià)值和獨(dú)特賣點(diǎn)。包裝設(shè)計(jì)不僅要吸引消費(fèi)者的注意力，還要傳達(dá)必要的產(chǎn)品信息，如產(chǎn)品名稱、成分、功效、使用方法等。清晰的信息傳達(dá)有助于消費(fèi)者做出購(gòu)買決策。

　　以下是一些關(guān)于包裝設(shè)計(jì)的原則：

　　簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單：簡(jiǎn)潔的包裝設(shè)計(jì)往往更容易引起消費(fèi)者的注意，同時(shí)減少不必要的成本。

　　視覺(jué)吸引力：使用色彩、圖案和字體等視覺(jué)元素來(lái)吸引消費(fèi)者的目光，并傳達(dá)品牌的個(gè)性。

　　功能性：包裝不僅要美觀，還要具備保護(hù)產(chǎn)品、方便攜帶和存儲(chǔ)等基本功能。

　　文化內(nèi)涵：結(jié)合產(chǎn)品所在的文化背景，設(shè)計(jì)具有文化特色的包裝，增強(qiáng)產(chǎn)品的文化價(jià)值。

　　總之，包裝設(shè)計(jì)是連接產(chǎn)品與消費(fèi)者的橋梁，它不僅需要美觀，還需要具備實(shí)用性、信息傳遞和情感連接等多重功能。通過(guò)精心設(shè)計(jì)的包裝，企業(yè)可以有效地傳達(dá)產(chǎn)品價(jià)值，激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。

　　大單品是企業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力，需要企業(yè)精心策劃、持續(xù)投入與耐心培育，企業(yè)需要堅(jiān)持在大單品戰(zhàn)略指引下，做好價(jià)格管理、市場(chǎng)管控、產(chǎn)品持續(xù)迭代和品牌升級(jí)，延長(zhǎng)其大單品的生命力，為企業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)提供源源不斷的動(dòng)力。只有真正解決消費(fèi)者痛點(diǎn)，具備獨(dú)特性與品質(zhì)的大單品，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成為企業(yè)的長(zhǎng)久基石。（文章來(lái)源：大家酒評(píng)）

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